Вкусная, ароматная, нежная курица. Однажды услышала подобный способ о котором узнаете ниже. Приготовила и мои домашние одобрили. Теперь готовлю в будние и в праздничные дни.
NikaПоваренок 8 уровня
- 5 мая 2016, 0:19
- 2375
Нежная курица в ароматных травах
Ингредиенты для «Нежная курица в ароматных травах»:
- Филе куриное — 4 шт
- Вода — 1 л
- Соль — 1,5 ч. л.
- Приправа (розмарин) — по вкусу
- Специи (чёрный перец ) — по вкусу
- Кефир — 300 мл
- Зелень (тимьян, кинза) — по вкусу
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло оливковое — 250 мл
- Масло арахисовое — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7340.8 ккал |
белки
374.7 г |
жиры
519.4 г |
углеводы
163.2 г |
| Порции | |||
| ккал 917.6 ккал |
белки 46.8 г |
жиры 64.9 г |
углеводы 20.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220.4 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Нежная курица в ароматных травах»:
-
В воде растворила соль и замочила
куриное филе на два часа.
За это время мясо впитало соль.
Разрезала каждое филе на две части
и убрала салфетками лишнюю влагу.
( Этот способ замачивание мяса в солёной
воде, даже не увидела, а услышала по телевизору
и мне запомнилось. Попробовала, понравилось.)
-
Поставила сковороду на плиту, налила
оливковое и арахисовое масло.
Насыпала в тарелку муку и налила в миску
кефир.
-
Положила в кипящее масло две дольки
раздавленного чеснока.
Кусок филе обмакнула в кефир, затем
обваляла в муке и положила в сковороду.
Масла должно быть больше, чем до половины мяса.
Добавила зелень, насыпала перец и розмарин.
( Специи и травы положить по своему вкусу.) -
Жарила мясо не больше пяти минут с каждой
стороны на среднем огне до золотистой корочки.
-
Жарила второй раз, в сковороду масло не добавляла.
Добавила травы, розмарин и чеснок. -
Мясо положила на бумажные салфетки,
чтобы убрать лишнее масло. -
Курица вкусная с макаронами и рисом.
Соус использовали каждый на свой вкус.
Вкусно с соевым соусом. А мне нравится
соус из сладкого перца.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 мая 2016 года Wera13 #
9 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
6 мая 2016 года Ange77 #
7 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
6 мая 2016 года мисс #
7 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года белошвейка #
5 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года masha vet #
5 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года veronika1910 #
5 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года krolya13 #
5 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года ogiway #
5 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года ogiway #
5 мая 2016 года NataliM-2015 #
5 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года Демурия #
5 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года тататима #
5 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года i svetlanka #
5 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года mizinka #
5 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года sudarina #
5 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
5 мая 2016 года Ирушенька #
5 мая 2016 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: