• 16 мая 2016, 5:19
  • 2312

Легкое клубничное мороженое

Рецепт: Легкое клубничное мороженое

Очень легкое и в плане приготовления и в плане калорийности мороженое. При этом вкусное, освежающее, немного похоже на сорбет, но так как я использую йогурт приготовленный из закваски Orsik, то это все таки мороженое. По калорийности: на 100 гр. - 98 Ккал.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Легкое клубничное мороженое»:



Рецепт «Легкое клубничное мороженое»:

Накануне приготовим йогурт. Я использую для приготовления уникальную закваску Orsik, которая называется "Сухой йогурт".
Это очень классная и необычная закваска, столкнулась с ней впервые и была очень удивлена и поражена, какой получился йогурт, вкусный, густой и практически для этого ничего не нужно, только вода и закваска+йогуртница.

Сухую закваску высыпаем в емкость от йогуртницы и постепенно разводим кипяченой водой до комнатной температуры, удобно это делать венчиком, что бы разбить все комочки. Смесь ставим в йогуртницу на 8-10 часов или используем термос. Через 10 часов емкость йогурт переставить в холодильник на 2-3 часа. На фото видно какой он густой. При этом он очень вкусный не нужно добавлять дополнительно сахар, все есть уже в закваске.

А теперь непосредственно мороженое. Нам понадобится клубника (или любая другая ягода), йогурт, сахар. так как йогурт уже сладкий сахара я взяла всего 100 грамм, можно увеличить по желанию.

Клубнику помыть, оборвать чашелистики, нарезать произвольно. Положить в миску, добавить сахар.

Добавить клубничный йогурт.

Пюрировать до однородного состояния.

Перелить в контейнер с крышкой и убрать в морозилку на 6-9 часов. Можно в процессе замораживания перемещать несколько раз, я этого не делала.

Или разлить по силиконовым формочкам и поставить в морозилку на 5-6 часов.

Мороженое отлично выходит из формочек, получается красиво, а главное вкусно, свежо и малокалорийно!

Вот такое отличное мороженое получается из йогурта, приготовленного из сухой закваски.





А это из контейнера, хоть я и не перемешивала, льдинок практически нету, очень нежно.





Рецепт взят с сайта "Едим дома"


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Легкое клубничное мороженое
Описание: Очень легкое и в плане приготовления и в плане калорийности мороженое. При этом вкусное, освежающее, немного похоже на сорбет, но так как я использую йогурт приготовленный из закваски Orsik, то это все таки мороженое. По калорийности: на 100 гр. - 98 Ккал.
Рецепты: Десерты -> Мороженое


Фотографии «Легкое клубничное мороженое» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Что-то клубнички захотелось !!! Надюша, твой рецепт оказался весьма кстати!!! Клубника замороженная, поэтому смесь уже не морозила !!! Такая вкусняшка !!! Делается быстро, как и съедается !!! Спасибо тебе за рецептик !!!
Наташенька, очень аппетитно получилось!!!
спасибо за внимание, Жанночка!
Ответ для Natkati
Класс, Наташенька!!! Хочу Хочу такое мороженое!!!
скорее делай...
Клубнички нет!
может другие ягоды есть в заморозке, Танюш?
Малина есть но я думаю не подойдёт
да, косточек много будет...
Летом приготовлю когда будет клубничка!!!
Ответ для Natkati
Оо, какую вкусняшку Наташа приготовила! С лета мороженого не ела. Теперь после твоего отчёта захотелось мороженого очень аппетитно получилось!
очень легко сделать, Танюша!!! Спасибо за внимание!!!
Придётся ждать лета, клубничного сезона
может какие-нибудь есть замороженные ягодки?
Морозилка очень маленькая, только мясо в основном там лежит. Ягоды не замораживаю, если нужно, то покупаю смородину, вишню...
можно и со смородиной и вишней также сделать! Я даже с крыжовником замороженным делала, Танюш!
С клубникой наверно вкусней всего )) хм, интересно с крыжовником, а семечки из него сильно чувствуются?
нет, не очень!
Ответ для Natkati
Натусик! Какое вкусное и ароматное мороженое!
вкусняшка, угощайся, дорогая!!!
Спасибо, солнышко, за угощение!
Вкусная вкусняшка!
Ответ для Natkati
Наташенька, как вкусненько! Обалденное мороженое получилось! Цвет изумительный!
Линочка, спасибо за поддержку!!!
Ответ для Natkati
Наташенька, классное мороженое , клубничное...., вкуснятина !!!
Галочка, спасибо за похвалу, очень вкусненькое мороженое!
Надюша,я к тебе с благодарностью за вкусное мороженое!Нам было очень-очень вкусно! Готовила уже несколько раз!Для нашей погоды-настоящее прекрасное охлаждение-наслаждение!
Виолочка, ну я сегодня у тебя первая в гостях! Как Винни Пух Всё попробовала... Спасибо за угощение!
Молодчина,Лилечка! Винни Пухи -они такие...ходят в гости не только по утрам и поступают МУДРО!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, спасибо за доверие и чудесное фото. Я очень рада что вам вкусненько. На здоровье, дорогая.
Надюша,спасибо! Ты доставила мне истинное удовольствие прекрасным рецептом вкусного мороженого!
Ответ для Т-пушка
Виолушка, у тебя сегодня клубничное изобилие!!! Вкуснотища!!!
Ага-ага,изобилие! Поможешь,Лилечка,разобраться с ЭНтим изобилием!
Это мы с радостью и удовольствием!!!
Наш чИловек!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, ух ты! Как красиво! Великолепное, нежное мороженое!
Спасибо,Иришенька,милая! По этому рецепту ну оОочень вкусное мороженое получается,не веришь(?)...пробуем!
Как же я могу тебе не верить, Виолетточка...Безусловно, вкусное! Конечно, пробуем! Огромное спасибо за угощение!
Доверяй,но проверяй!
Очень вкусное мороженное. Малая оценила. Йогурт использовала готовый.
Катюша, какая красота у тебя! Спасибо за доверие и красивое фото!
А чем этот сухой йогурт подкрашен? На фото розовый, еще до добавления клубники.
да, этот йогурт получается розовый, в составе натуральный краситель
Надя, красивые фото!
Анечка, спасибо
Шикарный десерт
Вкуснота какая!
Отличный десерт, Надюша
Спасибо, Женечка
Надюша, ароматное какое мороженое! Красота!
хоть и с запазданием, но, угощаю
Надюша, мороженым никогда не поздно угоститься! Спасибо тебе огромное! Как раз чаек заварила. Обожаю мороженое именно с чаем!
Вкуснятина!!!
фото - очень красивые!
Вкусняшка!
Надя, фото - ну очень красивые! Под стать оформлению странички! Рецепт такой летний....
Спасибо, Леночка
Спасибо, Надюша, за такую вкуснятину!
Всегда пожалуйста, угощайся
, жаль у нас таких заквасок не продают
у нас тоже не продают, это спонсор постарался, а так бы с удовольствием покупала, очень удобно и вкусно
А у нас не видел вообще заквасок в продаже
в интернет-магазинах есть всевозможные закваски
Не встречал у нас. А с российских нет доставки к нам
жаль конечно
Ответ для xmxm
в аптеках обычно продаются закваски.
Зашел я как-то в наши аптеки, хотел для внука йогуртовую закваску купить... Так на меня как на идиота посмотрели. И слыхом не слыхивали о таких
попробуйте в аптеках по названию поспрашивать, например Эвиталия, Наринэ, в личку еще пришлю ссылочку
Вот именно Наринэ и спрашивал. С тех пор как бы и не охота. Тут мне сайтик дали. Попробую найти.спасибо
Ответ для xmxm
ого...
Да. Так я ему йогурт делал из бактерий. Бифидумбактерин. Потом раздобыл сухой йогурт в капсулах. А закваску так и не нашел
Классный десерт!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1395 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки