Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

23 мая 2016, 14:33
9294

Кексы с рисом и яйцом

В моем доме практически всегда есть отваренный рис, он у нас второй хлеб. Исходя из этого, я часто что то готовлю, добавляя его в совершенно неожиданные места. Результат сегодняшней фантазии - вот такие кексы. И как всегда : быстро, дешево... и вкусно. Хороши они на перекус, детям, а уж взять на пикник, угостить компанию - просто находка. Знакомый и любимый вкус в новом свете.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы с рисом и яйцом»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Кефир ( йогурт, кислое молоко, простокваша) — 250 мл
Яйцо куриное ( 4 шт. - в начинку, в тесто 1 яйцо и 2 белка.) — 7 шт
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Масло растительное ( + 2 ст.л. в начинку.) — 60 мл
Рис ("КУБАНЬ белый круглозерный" или "ОРИЕНТ белый длиннозерный" от ТМ "Мистраль") — 1/2 стак.
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп — 1/2 пуч.
Перец белый — 1 ч. л.
Кунжут — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3110.8 ккал	белки 114.7 г	жиры 117.9 г	углеводы 393.9 г
Порции
ккал 311.1 ккал	белки 11.5 г	жиры 11.8 г	углеводы 39.4 г
100 г блюда
ккал 223.8 ккал	белки 8.3 г	жиры 8.5 г	углеводы 28.3 г

Рецепт «Кексы с рисом и яйцом»:

Заранее отварите рис, я всегда использую рис от ТМ " Мистраль", " КУБАНЬ белый круглозерный" или "ОРИЕНТ белый длиннозерный", его нам потребуется 1 стакан. Сварите 4 яйца вкрутую.
Приготовьте начинку : рис, измельченные вареные яйца, перья зеленого лука, зелень укропа. Посолить, добавить 2 ст. л. масла растительного. Перемешать.
Включить духовку, нагревать до 180 градусов. А в это время в чаше миксера взбить на средней скорости ( можно венчиком) кефир, яйцо и белки, соль, масло растительное.
Смешать муку и разрыхлитель, просеять. Добавить в кефирную массу сухую смесь и начинку, добавить белый перец, перемешать до однородности.
Выложить тесто в формочки, припорошить кунжутом и выпекать при 180 градусах 25 минут.

НА ПИКНИК!!! НА ПИКНИК!!! Для транспортировки не вынимайте кексы из формочек :

А уж к столу подайте без :

А вот и разломчик :

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Мир, Май, Мистраль" На завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: завтрак обед ужин быстро выпечка кекс детям гости пикник

Вкусы: рисовый яичный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126875/]Кексы с рисом и яйцом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126875/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/23/42/1587579_51610-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
В моем доме практически всегда есть отваренный рис, он у нас второй хлеб. Исходя из этого, я часто что то готовлю, добавляя его в совершенно неожиданные места. Результат сегодняшней фантазии - вот такие кексы. И как всегда : быстро, дешево... и вкусно. Хороши они на перекус, детям, а уж взять на пикник, угостить компанию - просто находка. Знакомый и любимый вкус в новом свете.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Яйцо куриное, Соль, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Рис, Лук зеленый, Укроп, Перец белый, Кунжут.
Тэги: завтрак, обед, ужин, быстро, выпечка, кекс, детям, гости, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы с рисом и яйцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/23/42/1587579_51610-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы с рисом и яйцом" title="Рецепт: Кексы с рисом и яйцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В моем доме практически всегда есть отваренный рис, он у нас второй хлеб. Исходя из этого, я часто что то готовлю, добавляя его в совершенно неожиданные места. Результат сегодняшней фантазии - вот такие кексы. И как всегда : быстро, дешево... и вкусно. Хороши они на перекус, детям, а уж взять на пикник, угостить компанию - просто находка. Знакомый и любимый вкус в новом свете.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы с рисом и яйцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/126875/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы с рисом и яйцом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы с рисом и яйцом»:

Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Соль Разрыхлитель теста Масло растительное Рис Лук зеленый Укроп Перец белый Кунжут

Тэги: завтрак, обед, ужин, быстро, выпечка, кекс, детям, гости, пикник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кексы с рисом и яйцом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

31 января 2021 года Гетьман #

+15

[+5]

Замечательно вышло, не дождалась остывания, разрезала и продегустировать ещё тёплыми. Вкусно. Удачный рецепт.

31 января 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за фото и добрые слова к рецепту, мне очень приятно что Вам понравились кексы.

От души БЛАГО ДАРЮ.

25 ноября 2019 года Елена Голошейкина #

25 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

11 августа 2018 года Тортишка #

[+5]

На мой вкус соли надо положить чайную ложечку с горкой, а то получились недосоленными. Рис сверху подсох при выпечке и не очень хрустел на зубах.. Лучше сверху тесто выложить без начинки. Зато получилось очень много!

В следующий раз учту эти нюансы.

Спасибо большое за рецептик!

11 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятно что рецепт приглянулся. По соли, конечно, надо регулировать по вкусу.

12 августа 2016 года yurate maksimova #

Вкуснотень

12 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

11 июня 2016 года КСЕНА 3 #

Интересно,нужно попробовать и удивить любимого мужа.

8 июня 2016 года gnomla #

вопрос по рецепту

Сколько в итоге риса ? В ингредиентах 1/2 стакана, в описании стакан ?

8 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Читайте внимательнее, рис в ингредиентах 1/2 стакана, а в описании - отварить рис, получится 1 стакан вареного риса.

6 июня 2016 года OgandO #

Скажите, а начинка внутрь или все вместе перемешивается? Хочу попробовать остатки риса использовать.

6 июня 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Все вместе перемешать и выложить в формочки, ничего не подгорит, не развалится.Делайте смело.

28 мая 2016 года Olgastih #

Ох, Люд, и можешь ты удивить...супер кексики!

28 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оленька, спасибочки.

27 мая 2016 года Марьяна_Z #

Людочка, офигенские

кексы!

27 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

25 мая 2016 года lazof #

Ломала голову что же приготовить на пикник простенькое,но вкусненькое! А тут Ваш рецепт,срочно завтра буду делать! Отличная идея! Спасибо за рецепт!

25 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Как приятно, что Вы вовремя зашли на сайт. Удачи Вам и хорошо отдохнуть.

25 мая 2016 года ludmilochkast_7 #

+12

[+5]

Вот и мои кексики, готовила к обеду. Масло в тесто не добавляла, я на нем слегка притушила лук и добавила немного сливочного масла. Получилось достаточно много кексов, вкусные и сытные!!!

25 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ах, какие они у Вас красивенькие, в желто - белую крапинку

Как же здорово, мне очень приятно, да выходит немало, Спасибо Вам.

25 мая 2016 года ludmilochkast_7 #

Спасибо за внимание к отчетику

Приятно, что уделяете время начинающим поварятам

25 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Если не ошибаюсь, Вы тоже Людмила? Не поверите, я сама на Поваренке три неполных месяца . Это Вам спасибо за внимание и воплощение моего рецепта.

24 мая 2016 года astrakhan81 #

Прекрасные какие!!! С рецептом дня!!!

25 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, даже и не предполагала что рядовые кексы выйдут на первое место. Спасибо.

25 мая 2016 года astrakhan81 #

Ничего себе! Рядовые?! Невероятно вкусные

25 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

СПАСИБО.

26 мая 2016 года astrakhan81 #

24 мая 2016 года Rusika I Philipp #

Шикарная идея

Спасибо

25 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вам спасибо. В это тесто можно положить любую несладкую начинку, хороши они с вялеными томатами и маслинами.

25 мая 2016 года Rusika I Philipp #

Будем пробовать))

26 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье, ешьте сами и угощайте любимых.

24 мая 2016 года Vishnja #

Очень аппетитные кексики!

Людочка, поздравляю с Рецептом дня!

26 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое. Так приятно... Это мой первый рецепт дня.

24 мая 2016 года olga2121972 #

Кексы отличные!

Красивые, аппетитные и не сложные в исполнении! Надо попробовать!

26 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Олечка, пеките, надеюсь не разочаруетесь.

26 мая 2016 года olga2121972 #

24 мая 2016 года helena1961 #

Только что сняли пробу с ваших кексиков. Кто ел с супом, кто со сладким чаем. Вкусно и так и так. Посвоевольничала я совсем немного - в тесто положила целых 2 яйца, кроме растительного добавила ещё сливочное масло и всыпала немного куркумы для цвета. Корочка у кексов хрустящая, внутри они мягкие, укроп даёт приятное послевкусие, только вот рис в следующий раз постараюсь не сильно разваривать, чтобы ощущать его структуру в готовом изделии.

26 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, Ваши теперь вообще красавцы- со сливочным маслом, куркумой . Спасибо Вам большое.

24 мая 2016 года ogiway #

Славные кексики! Люблю такую начинку в пирожках, и в кексах тоже вкусно!

26 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибки. Ведь это одна из самых часто встречающихся начинок, вот и любимая. Начинка из детства.

26 мая 2016 года ogiway #

Да, точно!

24 мая 2016 года Ольга6119 #

+21

[+2]

Сразу же сегодня приготовила ,очень вкусно!

24 мая 2016 года Vicentina #

Оленька, прекрасные кексики!

Оперативно!

25 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для Ольга6119

Оленька, какая замечательная кучечка кексов . Как же мне приятно...

Спасибо , дорогая.

24 мая 2016 года ирина таджибова #

Людочка, очень аппетитные кексики!

26 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ира, спасибо, дорогая.

23 мая 2016 года lait jagami #

А без разрыхлителя можно делать?

26 мая 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

А что у Вас нет разрыхлителя? Добавьте 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кексы с рисом и яйцом

Ингредиенты для «Кексы с рисом и яйцом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы с рисом и яйцом»:

Похожие рецепты

Кекс "Доби"

Венский кекс с "ананасами"

Шоколадные кексы с кабачком

Маковый кекс с черносмородиновым джемом

Банановый кекс с грецкими орехами

Шафраново-ванильный кекс с грушей

Кекс " Импровизация"

Творожный кекс без глютена

Нежные маффины с яблоками

Фотографии «Кексы с рисом и яйцом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!