Хорошо когда выпечка не только вкусная, но и полезная. Заменяя муку высшего сорта цельнозерновой и разнозлаковой, наша выпечка становится в разы полезнее.
elena745641Поваренок 4 уровня
- 28 мая 2016, 10:01
- 1320
Кексы из разнозлаковой муки на йогурте
Ингредиенты для «Кексы из разнозлаковой муки на йогурте»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Мука цельнозерновая — 1/3 стак.
- Мука кукурузная — 1/3 стак.
- Сахар — 1/2 стак.
- Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
- Йогурт (делала сама из воды и закваски) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное (размягчённое) — 80 г
- Соль — 1 щепот.
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3360.9 ккал |
белки
56.4 г |
жиры
82.8 г |
углеводы
596 г |
| Порции | |||
| ккал 336.1 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 59.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 308.3 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 54.7 г |
Рецепт «Кексы из разнозлаковой муки на йогурте»:
-
Йогурт для этого рецепты я делала сама, благодаря закваске от Oursson это не составило большого труда. Всё делал согласно инструкции на упаковке. Для приготовления йогурта мне потребовалась только вода и закваска. Воду брала комнатной температуры, разводила в ней закваску и отправляла в духовку на 10 часов при 40*. Затем охладила. Получился вкусный домашний йогурт.
-
Соединяем все сыпучие продукты и перемешиваем.
-
Яйцо слегка взбиваем и добавляем йогурт, перемешиваем.
-
Добавляем сухую смесь и снова хорошо перемешиваем.
-
Теперь добавляем размягчённое сливочное масло.
-
Перемешиваем до однородности.
-
Раскладываем по формочкам и отправляем в предварительно разогретую до 190* духовку на 35-40 минут.
-
Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой и подаём. Приятного чаепития!
Спасибо Oursson за прекрасные закваски, благодаря которым мы сами можем делать вкусные и полезные домашние продукты!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2016 года tanja222 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: