Отличный рецепт для природы и дома, приготовила такой картофель, когда сломалась духовка.
natali lomigaПоваренок 1 уровня
- 30 мая 2016, 23:45
- 3624
Картофель, запеченный в казане с мясом
Ингредиенты для «Картофель, запеченный в казане с мясом»:
- Картофель (Небольшой средний, можно взять молодой) — 24 шт
- Свинина (Можно взять любое) — 500 г
- Грибы (У меня вешенки) — 400 г
- Масло подсолнечное (Для обжаривания) — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Вода — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5031.6 ккал |
белки
155.2 г |
жиры
214.3 г |
углеводы
621 г |
| Порции | |||
| ккал 1257.9 ккал |
белки 38.8 г |
жиры 53.6 г |
углеводы 155.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.2 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Картофель, запеченный в казане с мясом»:
На сковороду выливаем подсолнечное масло, выкладываем на него большимы кусками мясо и обжаривем со всех сторон до румяной корочки. Снимаем мясо на тарелку, солим-перчим, добавляем на свой вкус специи-травы.
На сковороду, в то же масло где обжаривали мясо, выкладываем картофель, картофель выкладываем целым, если большой - разрезаем пополам, обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Картофель вынимае, солим-приправляем, тоже самое делаем с грибами.
Разогреваем казан, капаем пару капель подсолнечного масла, ждем пока раскалиться, выкладывае картофель, потом грибы мясо. Заливаем воду, накрываем крышкой и на медленном огне, не открывая крышку, готовим 40-60 минут. Так картофель можно приготовить и на природе, просто все ингредиенты обжарить на масле в казанке, потом лишнее масло слить и дальше по рецепту.
Так же картофель можно использовать молодой, так даже вкуснее, только готовить мин на 10-20 дольше.
На сковороду, в то же масло где обжаривали мясо, выкладываем картофель, картофель выкладываем целым, если большой - разрезаем пополам, обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Картофель вынимае, солим-приправляем, тоже самое делаем с грибами.
Разогреваем казан, капаем пару капель подсолнечного масла, ждем пока раскалиться, выкладывае картофель, потом грибы мясо. Заливаем воду, накрываем крышкой и на медленном огне, не открывая крышку, готовим 40-60 минут. Так картофель можно приготовить и на природе, просто все ингредиенты обжарить на масле в казанке, потом лишнее масло слить и дальше по рецепту.
Так же картофель можно использовать молодой, так даже вкуснее, только готовить мин на 10-20 дольше.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2016 года Николай2405 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: