Свежий, легкий салат, с лепестками мяса и пикантным соусом, очень быстрый в приготовлении - прошу на дегустрацию!
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 5 июня 2016, 14:49
- 5279
Салат в стиле "Шабу-шабу"
Ингредиенты для «Салат в стиле "Шабу-шабу"»:
- Свинина (замороженная или подмороженная) — 150 г
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Помидоры черри — 8 шт
- Лук зеленый (нарезать) — по вкусу
- Лук репчатый (мелко натертый) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соевый соус (ТМ Киккоман классический) — 1 ст. л.
- Уксус (рисовый) — 1 ст. л.
- Соус (Соус-маринад Teriyaki ) — 1 ч. л.
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Сахарная пудра — 1 ч. л.
- Листья салата / Салат — по вкусу
- Вода — 700 мл
- Водка — 1 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
907.4 ккал |
белки
34.2 г |
жиры
67.7 г |
углеводы
29.4 г |
| Порции | |||
| ккал 453.7 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 33.9 г |
углеводы 14.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67.2 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 5 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Салат в стиле "Шабу-шабу"»:
-
Режем мясо на тонюсенькие лепестки - я брала практически замороженное мясо и строгала на бернеровской терке, или подморозьте кусочек и тоненько нарежьте.
Раскладывайте в один слой. -
В сотейник налить воду, довести до кипения, влить водку и опускать кусочки мяса в кипяток до тех пор, пока они не побелеют - или по одному, или по три, но не все сразу!
-
Выкладывать готовое мясо на бумажное полотенце.
-
Режем огурцы по диагонали, а черри на кружочки. Листья салата порвать или нарезать на полоски.
Выкладываем на салатник, в середину, листья салата.
Вокруг салатных листьев выкладываем огурцы. -
Делаем заправку - для этого хорошо смешиваем тертый лук, оливковое масло, соевый соус, рисовый уксус, сахарную пудру, черный перец, соус терияки, добавляем по вкусу зеленый лук.
Попробуйте и откорректируйте по своему вкусу -
Выкладываем на огурцы кружочки черри, на листья салата выкладываем слоями мясо, поливая каждый слой заправкой.
Верх посыпаем кунжутом и подаем! -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июня 2016 года xmxm #
5 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
5 июня 2016 года yugai ludmila65 #
5 июня 2016 года xmxm #
6 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
5 июня 2016 года marimende2002 #
5 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
5 июня 2016 года marimende2002 #
5 июня 2016 года victoria ms #
5 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
5 июня 2016 года victoria ms #
5 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
5 июня 2016 года Kuss #
5 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
5 июня 2016 года Kuss #
5 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
5 июня 2016 года Kuss #
5 июня 2016 года larochka 00 #
5 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
5 июня 2016 года larochka 00 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: