Если в вашем распоряжении оказались грибы – приготовьте из них грибной соус! А уж к чему его подать, найдётся всегда!
Ма17ринаПоваренок 5 уровня
- 27 июня 2016, 7:51
- 3793
Грибной соус-дип с укропом
Ингредиенты для «Грибной соус-дип с укропом»:
Грибы
- Шампиньоны — 300 г
Маринад
- Приправа (для овощей и грибов от Forester) — 2 ч. л.
- Масло оливковое — 6 ст. л.
Соус
- Масло сливочное — 30 г
- Сметана (10%) — 6 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (без горки) — 2 ч. л.
- Укроп (небольшой) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1608.4 ккал |
белки
20.4 г |
жиры
158.1 г |
углеводы
25.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.7 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 24 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Грибной соус-дип с укропом»:
-
Шампиньоны хорошо обтираем тканью или моем и обсушиваем.
Крупные грибы нарезаем на 4 части, мелкие не режем. -
Приготовим маринад для грибов.
В оливковое масло добавляем гриль-приправу для маринования овощей и грибов, перемешиваем.
В состав гриль-приправы от Forester входит:морская соль, душица, можжевеловая ягода, белый и черный перец, петрушка, чеснок. -
Грибы выкладываем в плотный пакет, который входит в набор для маринования.
Выливаем маринад на грибы, закрываем пакет и аккуратно его встряхиваем, чтобы маринад равномерно распределился.
Убираем грибы мариноваться на 1 час, в холодильник. -
Замаринованные грибы аккуратно нанизываем на шампуры марки Forester и жарим над горячими углями до готовности.
Третью часть готовых грибов мелко порежем для соуса. -
Приготовим соус-дип.
Сливочное масло растопим, постепенно добавим муку и размешаем до однородности. Добавим сметану. -
Добавим мелко нарезанный укроп и грибы.
Посолим, проварим на небольшом огне около минуты.
Погружным блендером измельчаем до однородности. Соус готов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2016 года IrikF #
27 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
27 июня 2016 года Мария По #
27 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
27 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
27 июня 2016 года Демурия #
27 июня 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: