Необыкновенно нежный десерт с ярким, летним вкусом. Обожаю этот рецепт именно в дачных условиях, так как он без выпечки. После такого тортика солнечное настроение вам обеспечено!
Арина АПоваренок 5 уровня
- 4 июля 2016, 8:47
- 9721
Творожный торт
Ингредиенты для «Творожный торт»:
- Творог (жирный) — 500 г
- Желток яичный — 3 шт
- Сахар (фруктовый) — 110 г
- Лимон (нужен будет сок) — 1/2 шт
- Печенье (бисквитное) — 250 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 70 г
- Ягода (любая не кислая ягода) — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2561.2 ккал |
белки
123.6 г |
жиры
118.4 г |
углеводы
319.5 г |
| Порции | |||
| ккал 320.2 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 39.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.9 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 27.3 г |
Рецепт «Творожный торт»:
-
Вот наши продукты. У меня этот тортик печется с разными ягодами. В этот раз была земляника. А еще использую голубику, чернику, клубнику, малину и ежевику.
Открыла также для себя очень интересную штуку - фруктовый сахар - приятный, не приторный, довольно интересный.
Так же уточню по поводу печенья - можно испечь самим любое бисквитное печенье (так сказать, впрок), а можно и купить готовое - для мня не принципиально. -
Печенье немного измельчить в блендере и добавить мягкое сливочное масло - как следует измельчить, не бойтесь потрогать массу пальчиками, она должна быть рассыпчатой, но склеиваться при сжатии
-
Дно разъемной формы (у меня 20-22 см) застилаем пергаментом. высыпаем нашу крошку и приминаем ее руками, чтобы получился корж.
-
Теперь нам нужно желтки взбить с фруктовым сахаром (как на гоголь-моголь), то есть они должны посветлеть и увеличиться в объеме.
-
Добавляем к желткам творог и сок лимона. Как следует измельчаем все блендером, чтобы творог стал воздушным, добавляем ягоды, перемешиваем ложкой
-
И выкладываем наш творожный крем в форму поверх коржа
-
Отправляем тортик в холодильник часа на 3. Когда время пройдет, по краю формы проведите ножом и снимите форму. Сверху украшаем свежей ягодой, мелиссой, которая придает свою изюминку, и готовим травяной чай... зовем соседей по даче и... наслаждаемся жизнью!
Очень надеюсь, что мне удалось хоть немного поделиться с вами летним настроением - ну а чтобы по-настоящему заразиться - угощайтесь[/url]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2016 года Людмила НК #
4 июля 2016 года Арина А # (автор рецепта)
4 июля 2016 года julcook #
4 июля 2016 года Арина А # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Ирушенька #
4 июля 2016 года Арина А # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Ирушенька #
4 июля 2016 года Арина А # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Fiona001313 #
4 июля 2016 года Арина А # (автор рецепта)
4 июля 2016 года тататима #
4 июля 2016 года Арина А # (автор рецепта)
4 июля 2016 года мисс #
4 июля 2016 года Арина А # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: