Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 8 октября 2008, 21:57
  • 17679

Самса по-уральски

Рецепт: Самса по-уральски

Рецептик с форума "Готовим дома.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Самса по-уральски»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5649.1 ккал 		белки
107 г 		жиры
201.5 г 		углеводы
658.8 г
Порции
ккал
188.3 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
6.7 г		 углеводы
22 г
100 г блюда
ккал
144.5 ккал		 белки
2.7 г		 жиры
5.2 г		 углеводы
16.8 г

Рецепт «Самса по-уральски»:

  • Замесить тесто: сначала порубить маргарин с 4 ст. муки, потом добавить сметану, кефир, соду, и продолжаем замешивать, добавляя остальную муку.
    Тесто не должно липнуть к рукам и хорошо раскатываться.





  • Фарш: фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук, помидор и перец.
    Морковь натереть на тёрке, петрушку и укроп тоже мелко покрошить -всё это перемешать, добавить воды, чтоб фарш был не густой и попробовать на соль.
    Если нужно посолить.

  • Готовое тесто делим на части, раскатать в тонкий пласт, вырезаем круги по десертной тарелке.

  • Кладём готовый фарш на серединку, закладываем тесто как треугольник.

  • Защипать швы и кладём на смазанный противень.

  • Готовую самсу смазать взбитым яйцом. Выпекать самсу при 180гр., 20-30 минут, до золотистой корочки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска

Вкусы: мясной овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
вкусно!!!++++++++++++++++++
Приготовила по Вашему рецепту самсу, мне очень понравилась. Мужу только почему-то не понравился болгарский перец в начинке, хотя я его мало положила, и лично мне он лишним совсем-совсем не показался. Теста я многовато затеяла, так что осталось лишнее. Выкидывать было жалко. Я его заморозила, а через два дня нажарила на сковородке пирожков, особенно вкусно получились с яблоками. Так что Вам двойное спасибо и за самсу, и за пирожки.
рада что вам понравилось.спасибо.
ММММММ.....САМСА это что-то Спасибо
и вам спасибо
Ириш, спасибо, что ответила на коментарий, а то я такая раззява когда писпла коментарий (видимо от избытка чувств) забыла рецепт себе в КК скинуть и плюсик поставить. К стати, ты где проподала, что-то я давно тебя не видила или просто не пересекались мы с тобой на сайте?
приветик,я просто тут не бываю.очень много писать надо когда рецепт ставишь,а мне это неудобно.
и долго.
очень вкусно, спасибо за рецепт, Вам +++++++++++
cpacibo
Девочки, самса оч классная нежная, ароматная.На следующий день не подсохла,осталась мягкой! Есть фото,но к сожалению у меня нет такой функции чтоб ее вставить...я тут недавно может подскажете в чем дело?
если фото на компьтере,так можно вышеесть функция,добавить фото к рецепту,нажимаеш там и заходиш в свою папку ,сохраняеш и оно само вставится.
или же через радикал,уменшаеш до 400пикселей и вставляеш второй ссылкой сюда в коментарий.
Вот кажется получилось.
спасибо за фото.
спасибо,рада что нравится!
СУПЕР! У ТЕБЯ ВСЕ РЕЦЕПТЫ АПЕТИТНЫЕ!
Спасиибо за рецепт)
спасибо.
Всегда думал, что это называется подорожники. Меня научил готовить мой товарищ по учебе в Казани. Только начинка не такая сложная, да и тесто по-проще(на воде). Начинка из мелко порезанного мяса, лука, моркови и картофеля. Тем не менее спасибо за рецепт,попробую приготовить.
и вам спасибо.
Вкусняшка какая!!! +++
Ириш, а почему по-уральски? хочу знать, я на урале живу, но почему я такую вукснятину не ела раньше? я очень много пропустила!
да я сама её первый раз делала,там было написано так,вот и я написала.значит нагоняй
уже захотелось кушать ++++++++++++
Вкуснятина!!!!
Ну ОЧЕНЬ вкусно!!! +++
Ням -ням! +
Вкусненько+++++++
Это очень вкусное блюдо! Всегда едим с удовольствием! Спасибо за Ваш рецепт!+++++
пожалуста.
ХОРОШИЕ ЭЩПОЩМАКИ, ИРИША, ПОЛУЧИЛИСЬ!
Вкусно!!! Спасибо!!
ОООчень апетитно!!!
всем большое спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"
Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"
Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки