Жареная картошка - блюдо тяжелое, а вот добавив кабачка, мы сделаем блюдо намного легче! Да, да, именно так, Америку не открыла но возможно кому-то пригодится - очень простое, но очень вкусное блюдо с итальянскими нотками и вкусом. Для меня - основное, для мужа как гарнир. Сейчас сезон кабачков и в этом блюде они очень к месту - благодаря быстрому обжариванию, они не размягчаются, а остаются слегка упругими, картошечка же наоборот - нежная и мягкая, все это с итальянскими специями - это очень вкусно!
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 4 июля 2016, 11:42
- 20653
Жареный картофель с кабачком
Ингредиенты для «Жареный картофель с кабачком»:
- Картофель (средних) — 5 шт
- Кабачок (средний) — 1 шт
- Масло оливковое — 1.5 ст. л.
- Специи (прованские травы) — по вкусу
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Томаты вяленые (для подачи) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
920.6 ккал |
белки
15 г |
жиры
31.6 г |
углеводы
136.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.1 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Жареный картофель с кабачком»:
-
Кабачок очистить от кожуры, порезать небольшим кубиком, присолить и перемешать.
-
Картофель очистить от кожуры и порезать небольшим кубиком
-
Разогреть сковороду, влить масло и всыпать паприку.
-
Выложить картофель и на среднем огне обжарить почти до готовности
-
Отжать кабачки и всыпать к картошке, посыпать специями, солью и на сильном огне быстро обжарить. За минуту до готовности плеснуть немного кипятка - буквально 3-4 ст л, накрыть крышкой и выключить огонь.
-
Дать минут пять постоять и подавать с солеными огурчиками или вялеными помидорами!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2016 года Демурия #
4 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 июля 2016 года varenie555 #
4 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 июля 2016 года julcook #
4 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Ирушенька #
4 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 июля 2016 года juli_27 #
4 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Тортишка #
Уже мужу скинула ссылочку с предложением обеда в выходные!
А от меня тебе огроменный плюс!!!!
4 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Тортишка #
4 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Юта-2015 #
Как-то я и не додумалась картошку с кабачками пожарить, всегда жду синеньких, перца, помидор, те же кабачки и все это с картошкой уже жарю, кабачки мне пресными казались, а если как у тебя добавить специй, то уже в июне можно вкусной летней картошечкой полакомиться!
4 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: