Кекс с хлопьями ТМ МИСТРАЛЬ овсяные отруби, с яблоком из сада и молоденьким кабачком на завтрак. Понравится всем и деткам, и взрослым!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 24 июля 2016, 0:22
- 2342
Кекс яблочно-кабачковый
Ингредиенты для «Кекс яблочно-кабачковый»:
Кекс
- Йогурт (натуральный, у меня домашний) — 100 мл
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сахар тростниковый (ТМ МИСТРАЛЬ тростниковый, мелкий) — 100 г
- Соль (щепотка) — 1/4 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Отруби (ТМ МИСТРАЛЬ, овсяные) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло оливковое (можно сливочное или маргарин для выпечки) — 3 ст. л.
- Яблоко (кислое, местное, мелкие) — 3 шт
- Кабачок (небольшой) — 1/2 шт
Для посыпки
- Сахар тростниковый (для пудры сахарной) — 1 ст. л.
- Корица (коричная палочка) — 1/2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2161.4 ккал |
белки
40.8 г |
жиры
69.4 г |
углеводы
332.1 г |
| Порции | |||
| ккал 540.4 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 83 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.2 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 23.4 г |
Рецепт «Кекс яблочно-кабачковый»:
-
Делаем тесто.
В йогурте гасим соду, добавляем сахар и соль, перемешиваем.
Кладём отруби и даём постоять, чтобы они разбухли 5 минут. -
Разбиваем яйца, наливаем масло, соединяем и просеиваем муку.
-
Натираем яблоки, отправляем в тесто.
-
Натираем кабачок, отправляем туда же.
-
Всё перемешиваем. Тесто готово.
-
Берём форму, величиной такой, чтобы подходила по количеству теста. Прокладываем её пекарской бумагой и выкладываем тесто ложкой.
Ставим в духовку на 40 минут при т-190 С. -
Пока кекс печётся, я в ступке разбила 1/2 часть коричной палочки, добавила сахар тростниковый ТМ МИСТРАЛЬ мелкий и растолкла всё в пудру. это будет посыпка для кекса.
-
Минут за 15 до готовности, я кекс накрыла пекарской бумагой, чтобы верх не сгорел.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Проверяем зубочисткой или лучинкой деревянной.
Важно, чтобы тесто к лучине не приставало, а так кекс внутри влажный. Кекс наш готов. -
Даём немного остыть и освобождаем кекс от пекарской бумаги, присыпаем корично-сахарной пудрой.
Будем завтракать или просто пить чай)
Очень вкусный и ароматный!
Немного влажный, просто когда натёрли кабачок, можно его отжать от сока.
Я этого не сделала.
Люблю кабачковую выпечку именно такую-немного влажноватую и тёплую.
Когда остынет кекс будет ещё вкусней, но завтрак не ждёт и желающие завтракать тоже!
Попробуйте
Яблоки ещё зелёные, но так их много!
Немного влажный, просто когда натёрли кабачок, можно его отжать от сока.
Я этого не сделала.
Люблю кабачковую выпечку именно такую-немного влажноватую и тёплую.
Когда остынет кекс будет ещё вкусней, но завтрак не ждёт и желающие завтракать тоже!
Попробуйте
Яблоки ещё зелёные, но так их много!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2016 года ovcharenko elvira06 #
6 сентября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
28 июля 2016 года Ялорис #
28 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
25 июля 2016 года veronika1910 #
25 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
27 июля 2016 года Николай Шмелев #
27 июля 2016 года Николай Шмелев #
27 июля 2016 года Николай Шмелев #
27 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
24 июля 2016 года Таусова #
24 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
24 июля 2016 года Ирушенька #
24 июля 2016 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: