Не хлопотный вариант пирога к обеду или ужину выходного дня с куриными грудками (так сказать, что было в холодильнике). Я готовила все на глаз, поэтому в ингредиентах все приблизительно.
angy munteanuПоваренок 5 уровня
- 3 августа 2016, 17:30
- 11416
Пирог с куриной грудкой
Ингредиенты для «Пирог с куриной грудкой»:
- Картофель — 3 шт
- Грудка куриная — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Масло растительное (для жарки) — 80 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Кунжут (по вкусу)
- Тесто слоеное бездрожжевое — 600 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4699.4 ккал |
белки
200.1 г |
жиры
253.5 г |
углеводы
398.5 г |
| Порции | |||
| ккал 391.6 ккал |
белки 16.7 г |
жиры 21.1 г |
углеводы 33.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.7 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 12 г |
углеводы 18.9 г |
Рецепт «Пирог с куриной грудкой»:
-
При помощи блендера перемолоть мясо и лук.
Подготовить овощи (помыть, почистить).
Разогреть масло в большой сковороде и закинуть мясо, быстро перемешивая фарш обжарить немного.
Затем закинуть лук. Пока фарш тушится с луком, натираем на мелкой терке морковь и добавляем к фаршу.
Трем на крупной терке капусту (я добавила ее для сочности, можно и не добавлять). Отправляем к фаршу.
Трем картофель и также отправляем к фаршу. Все перемешиваем, солим, перчим по вкусу. Если кажется что суховато можно добавить немного бульона (я добавила просто кипяченной воды). Тушим под крышкой минут 5, перекладываем фарш в другую емкость и оставляем охлаждаться минут 10. Добавляем рубленную зелень по вкусу, в моем случае пучок петрушки. -
К фаршу добавляем 2 яйца, перемешиваем и в конце добавляем тертый сыр.
Подготовим форму (у меня 26 см), застелить дно формы пекарской бумагой и обмазать растительным маслом, в том числе и бока формы. -
Раскатываем немного тесто, укладываем его в форму, сформировав бортики.
Выкладываем нашу начинку, разравниваем и сверху украшаем по желанию, либо еще пласт теста, либо вырезаем полоски и укладываем по диагонали (у кого на что хватит фантазии).
Смазываем пирог сверху взбитым яйцом, посыпаем кунжутом (по желанию).
Отправляем пирог в разогретую духовку до 180С на 35-40 минут. Следим за своей духовкой, я накрывала фольгой, чтобы не сгорел кунжут. -
Достаем пирог, перекладываем на решетку и накрываем полотенцем. Даем ему настояться минут 15 и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 августа 2016 года Манюша #
4 августа 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
7 февраля 2017 года Вероника0606 #
4 августа 2016 года VolOksana #
4 августа 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
3 августа 2016 года veronika1910 #
4 августа 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
3 августа 2016 года Ирушенька #
4 августа 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
3 августа 2016 года lelikloves #
4 августа 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
3 августа 2016 года Суслик Маринка #
4 августа 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
3 августа 2016 года катя торопова #
3 августа 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
3 августа 2016 года прошутто75 #
3 августа 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
3 августа 2016 года прошутто75 #
3 августа 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
3 августа 2016 года прошутто75 #
3 августа 2016 года xmxm #
3 августа 2016 года angy munteanu # (автор рецепта)
3 августа 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: