Вкусные простые в приготовлении бедрышки курицы, без добавления растительного масла, с чесночком.
МиледиПоваренок 1 уровня
- 12 октября 2008, 16:44
- 127712
Куриные бедрышки в духовке
Ингредиенты для «Куриные бедрышки в духовке»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Куриные бедрышки в духовке»:
Берем произвольное количество бедрышек, моем хорошенько, откладываем.
Делаем заправку: смешиваем сметану, выдавленный чеснок и соль (все берем по своему вкусу), у меня на три бедрышка уходит около 150 гр. сметаны, 5 - 6 зубчиков чеснока и пару хороших щепоток соли.
Сливаем воду стекшую с вымытых бедрышек и маринуем их в нашей заправке, хорошо, чтобы промариновались они часа 2.
Затем берем форму для выпекания, я беру круглую сковороду без ручки с высокими бортиками, в такой форме, бедрышки получаются нежнее чем на противне.
Выкладываем в нее бедра, а сверху мариновку.
Форму смазывать ничем не надо, ставим в разогретую духовку на максимальную температуру.
Когда маринад "зашкварчит", уменьшаем огонь до среднего или до "чуть меньше среднего", наблюдаем за бедрышками.
Когда нижняя часть их зарумянится (мин. 15 - 20 ), переворачиваем и запекаем до зарумянивания обеих сторон бедер. Блюдо готово.
На всякий случай проверяем отделяемость и цвет мяса возле кости. Приятного аппетита.
Вкусно употреблять это блюдо с пюрешечкой и овощным салатиком, (помидорчик, лучок, огурчик, зелень, оливковое маслице или сметанка).
Кстати, без предварительной мариновки бедра тоже очень хороши.
Делаем заправку: смешиваем сметану, выдавленный чеснок и соль (все берем по своему вкусу), у меня на три бедрышка уходит около 150 гр. сметаны, 5 - 6 зубчиков чеснока и пару хороших щепоток соли.
Сливаем воду стекшую с вымытых бедрышек и маринуем их в нашей заправке, хорошо, чтобы промариновались они часа 2.
Затем берем форму для выпекания, я беру круглую сковороду без ручки с высокими бортиками, в такой форме, бедрышки получаются нежнее чем на противне.
Выкладываем в нее бедра, а сверху мариновку.
Форму смазывать ничем не надо, ставим в разогретую духовку на максимальную температуру.
Когда маринад "зашкварчит", уменьшаем огонь до среднего или до "чуть меньше среднего", наблюдаем за бедрышками.
Когда нижняя часть их зарумянится (мин. 15 - 20 ), переворачиваем и запекаем до зарумянивания обеих сторон бедер. Блюдо готово.
На всякий случай проверяем отделяемость и цвет мяса возле кости. Приятного аппетита.
Вкусно употреблять это блюдо с пюрешечкой и овощным салатиком, (помидорчик, лучок, огурчик, зелень, оливковое маслице или сметанка).
Кстати, без предварительной мариновки бедра тоже очень хороши.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 сентября 2012 года kantatta #
5 августа 2009 года челка #
13 марта 2009 года eriniya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: