Нашла данный салат на просторах рунета, спасибо Ольге и ее бабушке за этот вкусный рецепт! Салат вкусный как и консервированый, так и через пару часов маринования.
Natalkina newПоваренок 1 уровня
- 10 августа 2016, 22:35
- 15233
Салат "Огородник"
![Рецепт: Салат "Огородник"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/10/42/1672133_31989-710x550x.jpg "Рецепт: Салат "Огородник"")
Ингредиенты для «Салат "Огородник"»:
Салат
- Капуста белокочанная / Капустa (Очищенной и порезаной) — 2 кг
- Морковь — 1 кг
- Лук репчатый — 0.5 кг
- Огурец — 0.5 кг
- Перец болгарский (Красный - 250 гр. и желтый - 250 гр.) — 500 г
- Чеснок — 6 зуб.
- Петрушка — 1 пуч.
Маринад
- Масло растительное — 1 стак.
- Уксус (В рецепте был указан 10%, но я делала с 9% просто чуть больше добавила.) — 3/4 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 2 ст. л.
- Паприка сладкая (Молотая) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4420.9 ккал |
белки
79 г |
жиры
215.5 г |
углеводы
554.8 г |
| Порции | |||
| ккал 884.2 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 43.1 г |
углеводы 111 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.3 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Салат "Огородник"»:
-
Капусту мелко нашинковать
-
Перец нарезать соломкой
-
Лук порезать кубиками
-
Морковь натереть на мелкой терке, порезать петрушку, все смешать и выдавить чеснок. Перемешать все.
Дальше фотографий не будет, простите увлеклась процессом. Но уже и смотреть то нечего 
а только читаем и повторяем.
Салат перемешали и отставили в сторону, занимаемся маринадом: смешиваем в отдельной миске масло, уксус, сахар, соль и перец, выливаем в наш салат, и даем настояться минимум часа 2.
Подготавливаем банки, далее выкладываем в них салат (у меня вышло 5 литровых), стерелизуем 20 минут после закипания, закручиваем. Вуаля салат готов
.
а только читаем и повторяем.Салат перемешали и отставили в сторону, занимаемся маринадом: смешиваем в отдельной миске масло, уксус, сахар, соль и перец, выливаем в наш салат, и даем настояться минимум часа 2.
Подготавливаем банки, далее выкладываем в них салат (у меня вышло 5 литровых), стерелизуем 20 минут после закипания, закручиваем. Вуаля салат готов
.| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2023 года Мыфуня #
вопрос по рецепту15 октября 2023 года Елена Гло #
3 сентября 2019 года Демурия #
[+5]Спасибо
4 сентября 2017 года karalka1 #
4 сентября 2017 года Natalkina new # (автор рецепта)
2 ноября 2016 года Irina2606 #
[+5]9 ноября 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
22 августа 2016 года Гульзара-1996 #
22 августа 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
11 августа 2016 года Benga #
вопрос по рецепту11 августа 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
11 августа 2016 года Benga #
Будем пробовать!
11 августа 2016 года Гульзара-1996 #
11 августа 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
11 августа 2016 года lelikloves #
11 августа 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
11 августа 2016 года Суслик Маринка #
11 августа 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
11 августа 2016 года Лианель1 #
11 августа 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
10 августа 2016 года солнечная рамашка #
10 августа 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: