Мой вариант приготовления скумбрии на мангале. Рыбка получается сочной и нежной.
8Ириска8Поваренок 1 уровня
- 21 августа 2016, 16:48
- 3241
Скумбрия на мангале
Ингредиенты для «Скумбрия на мангале»:
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2160.9 ккал |
белки
253.4 г |
жиры
126.1 г |
углеводы
3.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1080.5 ккал |
белки 126.7 г |
жиры 63.1 г |
углеводы 1.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 0.2 г |
Рецепт «Скумбрия на мангале»:
-
Подготовим необходимые ингредиенты.
-
Рыбку выпотрошить (удалить внутренности и голову), помыть и обсушить. У меня попалась с икрой, поэтому я решила положить её внутрь (но это не обязательно).
-
Натираем рыбку солью.
-
Начиняем петрушкой (трёх веточек будет достаточно).
-
И лимончиком (три ломтика режем пополам).
-
Отправляем на решётку.
-
Когда рыбка начинает подрумяниваться, нужно сделать в ней проколы ножом.
-
Вот готовая рыбка. Примерное время приготовления на мангале 15-20 минут, зависит от жара.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2016 года luneva_e #
21 августа 2016 года владаша #
21 августа 2016 года 8Ириска8 # (автор рецепта)
21 августа 2016 года granichnik66 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: