Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 14 октября 2008, 15:19
  • 6498

Тушеный минтай "Ментхэтeрим" с редькой

Рецепт: Тушеный минтай Ментхэтeрим с редькой

Типичное корейское блюдо. Для любителей остренького.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Тушеный минтай "Ментхэтeрим" с редькой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
866.1 ккал 		белки
89.9 г 		жиры
15.1 г 		углеводы
95 г
100 г блюда
ккал
83.3 ккал		 белки
8.6 г		 жиры
1.5 г		 углеводы
9.1 г

Рецепт «Тушеный минтай "Ментхэтeрим" с редькой»:

  • Минтая обработать, нарезать кусочками.

  • Вскипятить воду, добавить растительное масло, сахарный песок, соевый соус (немного).

  • Когда жидкость закипит, положить туда куски минтая и довести до кипения, потом огонь убавить и продолжать тушить рыбу до тех пор, пока жидкость не испарится наполовину.

  • Редьку очистить, натереть, добавить к рыбе.

  • Чеснок порубить, добавить на сковороду, посыпать перцем и тушить до испарения жидкости.

  • Подавать с любимым гарниром.
    Отлично подойдет картофельное пюре или рис.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин

Вкусы: рыбный острый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тушеный минтай "Ментхэтeрим" с редькой
Рецепт: Тушеный минтай "Ментхэтeрим" с редькой

Типичное корейское блюдо. Для любителей остренького.

Ингредиенты для «Тушеный минтай "Ментхэтeрим" с редькой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тушеный минтай "Ментхэтeрим" с редькой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Интересный рецепт Готовила с судаком. Немного меньше добавила для первого раза чеснока - 1 зубчик свежего и чайную ложку сушеного. Не особо информативно "выпаривание" Я тушила на первом этапе рыбу 10 минут, после добавления редьки еще 10. Количество воды я бы уменьшила: рыбу достаточно припустить. Вкус редьки неяркий, в основном ощущается чеснок и чили. Ситуацию исправил салат из пекинки с редькой и чили. На фото автора редька похожа на черную, у меня зеленая, она менее забористая. В целом рецепт понравился. Обязательно приготовлю с минтаем. Спасибо за рецепт
Поздно увидела .Спасибо .Кто готовил ?Поделитесь
Вкусненькая рыбка+++
Благодарю!
Естественно! Меня зовут Таня! А тебя, по-моему Оля? Познакомимся!
Танечка!Очень приятно!!!
Взаимно!!!\’\’\’\’
И украшения из "розочек редькиных" пошли в дело! Красота... Вкус... Ну что ещё сказать?!!! +++
Спасибо вам большое за положительные и интересные комментарии.
Это Вам спасибо за прекрасные и вкусные рецепты!javascript:emoticon(\’\’)
Ой, это Вам спасибо за та-а-а-кой букетище! Супер!javascript:emoticon(\’\’)
javascript:emoticon(\’\’)
Ой,а можно на ТЫ?
Оля!Рецептик тоже понравился,Стащила,Только вопросик? А воды много наливать?За рецепт++++
Ольчик!Я воды брала полный обычный стакан.Она к концу вся выкипела.
Очень интересный рецепт. Хочу попробовать. Никогда с редькой не пробовала.
Лена!!!На здоровье!Главное,с соевым соусом не перебарщить,а можно и без него!
Ольчик! Рыбка с редькой - это что-то новенькое! +
Светулька!!!В корейской кухне редька часто встречается.Мне мясо нравится с редькой.
Я про такое и не слышала! У тебя есть рецептик?
Корейцы обычно соевое мясо используют.Я его не люблю.
Вот один из рецептиков: 500-700г мяса, 200 г. редьки, 150 г. томата-пюре, 2 дольки чеснока, 4-5 средних луковиц, 200 г. растительного масла, 2 болгарских перца, 3 помидора, зелень, соль, перец.
Раскалить масло в кастрюле до появления дыма.
Мясо мелко порезать, посолить, обжарить до румянной корочки, добавить нашинкованный лук, черный или красный перец, жарить 5-10 минут.
Затем добавить нарезанные соломкой редьку и болгарский перец, чеснок.
Жарить все до тех пор, пока вся масса не станет мягкой.
Теперь все залить крутым кипятком, посолить по вкусу и варить до готовности.
Томат-пюре и помидоры жарить отдельно, а потом положить в мясо в последнюю очередь.
На стол подается с макаронами,картошечкой пюре,рисом.Нямка!
Супер! Сразу к себе на комп записала! Олечка, тут в одном рецепте салата присутствовала соя. А "с чем ее едят"? В смысле, для чего она нужна? Я стараюсь, если это, конечно,возможно, выбирать продукты без сои.
Светлана!А что за рецепт?Я лично к сое прохладно отношусь,хотя в ней углеводов мало,а много белка и кальция.В натуральном виде,да в молоке и сыре тофу она очень полезна,хотя не всем.Читала,что беременным и мужчинам она вредна.Я продукты питания тоже без сои выбираю,а вот соевый соус очень люблю.Когда у моей старшей дочи была аллергия на коровий белок,я ее соевым молоком поила.Кожа быстро очистилась.
Ольчик! Вот рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/13183/
Что-то рецепт какой-то непонятный.То ли соус соевый,то ли соя
Я тоже не очень-то врубилась. Если решу приготовить, то через личку и спрошу.
↑Ответ для Pachita
Олечка, а редька-то черная?
У меня черная,а можно и зеленую!!!
Олечка, ну и минтайчик, класс!!! +++
Не разу еще не пробовала рыбку с редькой!!
Надюнь,попробуй.Редька в итоге не чувствуется.Муж думал,что это я лука много наложила(у него о своём,больном).
Оль, очень классная рыбка!
Ань,спасибо!!!
Олечка, рыбка, ну просто супер!!!

Вроде поужинала только что, а есть ОПЯТЬ захотелось!!!
Люда!Спасибо!!!Уже поужинала?Сколько же у вас времени?У нас 4 часа дня.
Ух ты!!! рыбка - клас!!!+++
Ксюша!!!Благодарю!!!
Олечка, какая вкуснота!!!!!!!!!!!+++++++++++++++++++
Дпшуля!!!Спасибо!!!
Оля я первая за минтаем
Танюша!Угощайся!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"
Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки