Вкусный домашний торт. Любителям медовых тортов, думаю, он понравится.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 29 августа 2016, 21:47
- 19055
Торт "Чудо"
Ингредиенты для «Торт "Чудо"»:
- Сахар (1 ст. сахара для теста, 2 ст. для крема) — 3 стак.
- Масло сливочное (60 гр. для теста, 200 гр. для крема) — 260 г
- Мед — 2 ст. л.
- Коньяк — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (3 шт. для теста, 2 шт. для крема) — 5 шт
- Сода — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука ( 3 ст. для теста. Дополнительно потребуется 2 ст. ложки муки для крема) — 3 стак.
- Крахмал (Для крема) — 2 ст. л.
- Молоко (Для крема) — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7349.2 ккал |
белки
88.5 г |
жиры
252.2 г |
углеводы
1165.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 343.4 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 54.5 г |
Рецепт «Торт "Чудо"»:
-
Ингредиенты для приготовления торта.
-
Расплавить масло на слабом огне.
-
Добавить сахар в расплавленное масло.
-
Смесь размешать.
-
Добавить 2 ложки меда.
-
Добавить 2 ст. ложки коньяка и ванильный сахар.
-
В миску разбить три яйца.
-
Яйца взбить.
-
Добавить в масляно-сахарную смесь взбитые яйца.
-
Поставить миску на очень слабый огонь и взбивать в течение 3-4 мин. Добавить соду, смесь хорошо перемешать. Снять с огня.
-
Постепенно добавить норму муки 2,5-3 стакана.
-
Приготовленное тесто хорошо размешать, накрыть полотенцем и поставить на 20-30 мин.
-
Поверхность стола подпылить мукой, выложить тесто на стол.
Скатать жгут. Разделить жгут на 6 частей. -
Каждую из частей раскатать в пласт, поместить пласт на пекарский лист, вырезать по форме тарелки.
Обрезки с пекарского листа не убирать.
Они понадобятся для обсыпки торта. -
Пекарский лист поместить в духовой шкаф, выпекать в течение 3-5 мин. Блинчики для торта выпекаются очень быстро, поэтому каждый должен учитывать особенности своей духовки.
-
Для приготовления крема нам понадобятся 2 яйца.
-
Яйца взбить до пены.
-
Добавить 2 стакана сахара.
-
Добавить 2 ст. ложки крахмала и 2 ст. ложки муки.
-
В смесь добавить 1 стакан молока.
-
Приготовленную смесь поставить на очень медленный огонь, довести до кипения, постоянно помешивая.
Смесь снять с огня, остудить до комнатной температуры. -
В блендер выложить обрезки коржей, измельчить до состояния крошки.
-
В остывшую смесь добавить 200 гр. сливочного масла.
Взбить до кремообразного состояния. -
Приготовленным кремом прослоить коржи.
Бока и верхнюю часть торта посыпать измельченной крошкой.
Торт украсить по вкусу.
Из теста "Филло" я приготовила розы, которые запекла в духовом шкафу, они послужили украшением торта.
Сверху торт посыпать сахарной пудрой. -
Радуйте своих родных и близких домашней выпечкой.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2016 года Суслик Маринка #
30 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
30 августа 2016 года Хамися #
30 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
30 августа 2016 года Wera13 #
30 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
30 августа 2016 года svetlichn svetlana61 #
30 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
30 августа 2016 года Святочка #
30 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
30 августа 2016 года lamer #
30 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
30 августа 2016 года ogiway #
Розы из фило- лассная идейка!!!!!!
30 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
Ой,
30 августа 2016 года ogiway #
30 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
30 августа 2016 года ogiway #
30 августа 2016 года Светлана Владимировн #
30 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
29 августа 2016 года margaritka07 #
Хотелось бы уточнить,в ингредиентах указано 2ч.л ложки крахмала,а в описании столовые ложки.Я так понимаю все же нужно 2ст.ложки,верно?
30 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Людмила Горобец #
30 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Tatanj #
30 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Юляшка 539 #
30 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
29 августа 2016 года victoria ms #
30 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: