• 4 февраля 2010, 4:44
  • 5868

Торт "Шоколадомания"

Рецепт: Торт "Шоколадомания"

Торт для больших любителей шоколада))))

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Шоколадомания"»:


Рецепт «Торт "Шоколадомания"»:

ДЛЯ КОРЖА:
Обдайте миндаль (100 гр) кипятком.

Очистите кожицу.

Измельчите в блендере или 2 раза прокрутите через мясорубку.
Смешайте миндаль, сахар, муку и белки.

Выстелите разъемную форму диаметром 23 см пекарской бумагой.
Распределите миндальную массу ровным слоем по дну.

Выпекайте в разогретой духовке (160-180 гр) 20-25 минут до золотистого цвета, охладите.

ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО КРЕМА:
Обжарьте без масла фундук и миндаль (50 гр).
Остудите и нарубите.
Растопите шоколад в 120 мл воды.

Остудите.
Разотрите масло, влейте постепенно растопленный шоколад и коньяк.
Добавьте орехи.

Взбейте в отдельной посуде сливки.

Введите в шоколадно-сливочную массу, аккуратно перемешивая.
Перелейте крем в форму, поверх миндального коржа.
Разровняйте и поставьте в холодильник примерно на 1 час.

ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
Растопите шоколад с маслом в молоке.
Остудите.
Полейте глазурью торт в форме.
Охладите еще 30 минут.

Проведите ножом по боковым сторонам формы, чтобы отделить от нее торт и переложите на блюдо.

Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сколько шоколада и сразу! Да еще разные орешки! Сладкоежки слетелись на лакомство
вообще отпад!Супер
очень вкусно, хоть редко ем печённое,но тут всё к месту и миндаль
И правда, супершоколадно +++
Хороший рецепт, забрала в кк Спасибо!
Шоколадно!!!!
Вкусно!!!
Прелестный рецепт! Шоколад, орехи, мммм....
Очень вкусный торт.
Шоколад и орехи- что может быть вкуснее...
Очень шоколадно как раз для нас .
Спасибо!
Вкуснятина!
точно для больших любителей шоколада. ну очень шоколадно. и вкусно наверное.
ваууууууууууу
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1901 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки