Биточки очень просты в приготовлении и из доступных продуктов. На мой вкус, они вкуснее на следующий день, холодными))хотя каждому своё)
Рыжая Лиса77Поваренок 6 уровня
- 6 сентября 2016, 14:49
- 3952
Биточки из квашеной капусты и картофеля
Ингредиенты для «Биточки из квашеной капусты и картофеля»:
- Капуста квашеная — 220 г
- Картофель (отварного) — 350 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка (зависит от консистенции пюре) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
860 ккал |
белки
31.4 г |
жиры
9.2 г |
углеводы
172.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 21.3 г |
Рецепт «Биточки из квашеной капусты и картофеля»:
-
Картофель отварить в мундире. Когда картофель сварится, залить холодной водой, так лучше очищается. Пропустить через мясорубку горячим. Я толкушкой мяла, но она с прорезями, как мясорубка.
-
Лук порезать мелко и обжарить.
-
Квашеную капусту порезать.
-
Добавить в остывшее пюре капусту, обжаренный лук, панировочные сухари, перец чёрный и посолить по вкусу. Добавить яйцо. Хорошенько перемешать и оставить минут на 20, чтобы сухари разбухли. Сухарей может понадобиться больше или меньше, в зависимости от консистенции фарша-пюре.
-
Руками, смоченными в воде, слепить шарик нужного Вам размера, потом сделать из него лепёшку и выкладывать на разогретую и политую маслом сковороду.
-
Жарить на небольшом огне до румяной корочки с каждой стороны.
-
Лично мне понравились они больше холодными и на следующий день))
А вы угощайтесь когда больше нравится))) -
Вот такие вот биточки-оладьи получились)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2016 года elenita # (модератор)
++++++++++
6 сентября 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года ogiway #
6 сентября 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
да что то я передумала её резать))))и так оказалось хорошо))
6 сентября 2016 года МурКатеринка #
6 сентября 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года топиарий #
6 сентября 2016 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
не люблю это слово-но пикантно
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: