Друзья дорогие, хочу поделиться рецептом, который семье пригодится! Покоя никак не дают кабачки, не знаю без них чтобы делали мы! Нежно-сырные оладьи будут к ужину у нас! Для любимых только ради приготовим их не раз! Соус сметанный, укроп, чесночок.. И помидор в этом деле помог! Вкусно получится, вам обещаю! В вечер субботний к столу приглашаю!!! Эти оладьи дарю замечательному человеку и прекрасному кулинару Олечке Демурия
masha vetПоваренок 8 уровня
- 10 сентября 2016, 19:34
- 9307
Оладьи из кабачков со сметанным соусом
Ингредиенты для «Оладьи из кабачков со сметанным соусом»:
- Кабачок — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
- Сырок плавленый — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Укроп — по вкусу
- Специи (соль, черный молотый перец) — по вкусу
- Сметана (для соуса) — 60 г
- Чеснок (для соуса) — 3 зуб.
- Помидор (для подачи) — 1 шт
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
- Петрушка (для подачи) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1372.2 ккал |
белки
57.1 г |
жиры
47.8 г |
углеводы
172.7 г |
| Порции | |||
| ккал 228.7 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 8 г |
углеводы 28.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.5 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 17.8 г |
Рецепт «Оладьи из кабачков со сметанным соусом»:
-
Продукты
-
Кабачок натереть на крупной терке, посолить и хорошо перемешать (у меня был очень большой кабачок, поэтому я отрезала чтоб получилось приблизительно по размеру среднего стандартного кабачка)
-
К кабачку добавить измельченный укроп и яйца, все перемешать
-
Затем добавить натертый на крупной терке плавленый сыр, хорошо перемешать
-
Добавить черный молотый перец
-
Добавить муку
-
Все очень хорошо перемешать, чтобы не было комков
-
Разогреть растительное масло на сковороде, ложкой выкладывать массу
-
Обжарить оладьи до золотистого цвета с двух сторон (они прекрасно жарятся и переворачиваются)
-
Выложить на салфетку для удаления лишнего масла
-
Для соуса: смешать сметану с мелко рубленным укропом и пропущенным через пресс чесноком
-
На тарелку выкладываем один оладий, смазываем его сметанным соусом, сверху кладем дольку или кружок помидора
-
Далее выкладывать можно послойно друг на друга, смазывая соусом и дополняя помидором
-
Блюдо готово.
-
Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2016 года Stella210485 #
10 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: