Всем добрый день. Этот рецепт - мой первый рецепт на Поваренке, так что я решила начать с чего-нибудь попроще. Я (как и многие дамы) вечно сижу на диете) Но кушать-то все равно хочется всегда. Меня очень выручают рецепты из овощей, приготовленные в чудо-кастрюльке мультиварке. Представляю вашему вниманию один из них - тушеную капусту с грибами без добавления томатной пасты, очень полезное и вкусное блюдо.
donna_axiniaПоваренок 1 уровня
- 13 сентября 2016, 11:40
- 7372
Тушеная капуста с грибами в мультиварке
Ингредиенты для «Тушеная капуста с грибами в мультиварке»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 450 г
- Морковь (У меня было 4 мелкие) — 2 шт
- Грибы — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
- Приправа — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
278.8 ккал |
белки
20.8 г |
жиры
2.8 г |
углеводы
44.7 г |
| Порции | |||
| ккал 69.7 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 11.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 28.4 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 4.6 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 700 Ватт
Основная программа: Тушение (30 минут)
Дополнительная программа: Жарка (15 минут)
Рецепт «Тушеная капуста с грибами в мультиварке»:
-
Итак, приступим к приготовлению.
Список необходимых продуктов, как видите, не особо велик. Обычно я добавляю к нему репчатый лук, но сегодня его дома внезапно не оказалось, но и без лука вышло вкусно.
Морковь необходимо помыть и почистить, капусту так же надо будет очистить, промыть и избавить от кочерыжки. Грибы я брала замороженные, соответственно, предварительно разморозила.
-
Ставим мультиварку на режим Жарка (или Мультиповар) на 15 минут, наливаем в чашу немного растительного масла. Я обычно использую оливковое, но можно взять и подсолнечное. Так как блюдо должно быть максимально диетическим - капаю буквально каплю, а потом размазываю ее кисточкой по дну кастрюльки.
-
Укладываем в мультю грибочки. Периодически помешиваем.
Так как мои только что из разморозки - я держала чашу мультиварки открытой, чтобы лишняя жидкость побыстрее выпарилась.
Если вы используете лук - закладываем его в мультиварку вместе с грибами (предварительно очистить и мелко порезать)). -
Пока наши грибочки поджариваются, трем морковь на терке, а затем укладываем ее к грибам. Перемешиваем морковно-грибную смесь, и оставляем ее в покое до конца программы.
-
Переходим к главному ингредиенту - к капусте. Проще всего капусту шинковать специальным ножом, но у меня такого нет, так что обходимся обычным.
Как раз к тому моменту, как вы закончите заниматься капустой, будут готовы овощи с грибами.
Нашинкованную капусту закладываем в чашу мультиварки, приправляем солью и специями по вкусу. Я добавила немного сушеного укропа и петрушки, и остатки приправы для плова.
Устанавливаем режим ТУШЕНИЕ на 30-40 минут (в зависимости от мощности мультиварки и жесткости капусты), и идем заниматься своими делами.) -
По окончанию программы блюдо готово, можно раскладывать по тарелкам и наслаждаться.
Тушеную капусту можно подавать как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. Я ем ее без всего, муж предпочитает дополнить мяском)
Приятного аппетита, надеюсь, мой простой рецепт кому-нибудь пригодится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2021 года lunadilime #
29 мая 2020 года Щербакова Елена #
4 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
4 марта 2017 года Светланка g980 #
4 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
4 марта 2017 года Светланка g980 #
4 марта 2017 года lelikloves #
4 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
4 марта 2017 года artemida prim #
4 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
4 марта 2017 года cook_with_smile #
4 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
4 марта 2017 года Покусаева Ольга #
4 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
4 марта 2017 года Покусаева Ольга #
4 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
4 марта 2017 года dalyjo #
4 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
4 марта 2017 года dalyjo #
4 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
4 марта 2017 года dalyjo #
4 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
4 марта 2017 года felix032 #
4 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
14 сентября 2016 года gurtovaya #
14 сентября 2016 года donna_axinia # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года gurtovaya #
14 сентября 2016 года Суслик Маринка #
14 сентября 2016 года donna_axinia # (автор рецепта)
13 сентября 2016 года Кир Рояль #
13 сентября 2016 года donna_axinia # (автор рецепта)
О, вот со свеклой еще не пробовала делать. С ней время приготовления меняется?
13 сентября 2016 года Кир Рояль #
13 сентября 2016 года donna_axinia # (автор рецепта)
13 сентября 2016 года subsidii66 #
13 сентября 2016 года donna_axinia # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года subsidii66 #
13 сентября 2016 года Наталия Шпак #
13 сентября 2016 года donna_axinia # (автор рецепта)
спасибо)
13 сентября 2016 года топиарий #
13 сентября 2016 года donna_axinia # (автор рецепта)
13 сентября 2016 года wowan5 #
13 сентября 2016 года donna_axinia # (автор рецепта)
13 сентября 2016 года wowan5 #
да и вообще мяско тоже полезно.от кусочка можно и не отказаться
13 сентября 2016 года artemida prim #
13 сентября 2016 года donna_axinia # (автор рецепта)
13 сентября 2016 года artemida prim #
13 сентября 2016 года donna_axinia # (автор рецепта)
13 сентября 2016 года artemida prim #
13 сентября 2016 года Helena28 #
13 сентября 2016 года artemida prim #
13 сентября 2016 года gurtovaya #
13 сентября 2016 года donna_axinia # (автор рецепта)
13 сентября 2016 года Ксения026 #
13 сентября 2016 года donna_axinia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: