Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 21 сентября 2016, 8:04
  • 126078

Свекла с чесноком "Однажды по-другому"

Рецепт: Свекла с чесноком Однажды по-другому

Ну кто из Вас не любит салат из свеклы с чесноком или грецкими орехами, или и то и другое вместе, заправленный майонезом? Думаю, такие есть, но их не много. Те, кто не любит свеклу или кому нельзя острое. Не ругайтесь, но нам действительно, нежелательно есть майонез и я стараюсь где можно его заменить. Просто заправляла свеклу с чесноком натуральным йогуртом с горчичкой и капелькой лимона. А однажды Остапа понесло... Что из этого получилось судить Вам. А вот муж сказал на праздник только так! Ну обалденно вкусно вышло. Готовлю так второй раз, первый был на пробу и фото не делала. Только свёклу резала брусочками, понравилось и так и эдак. Отведаем?

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Свекла с чесноком "Однажды по-другому"»:

Для свеклы

Для салата

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1215.2 ккал 		белки
58.7 г 		жиры
50.6 г 		углеводы
132.6 г
Порции
ккал
607.6 ккал		 белки
29.4 г		 жиры
25.3 г		 углеводы
66.3 г
100 г блюда
ккал
138.1 ккал		 белки
6.7 г		 жиры
5.8 г		 углеводы
15.1 г

Рецепт «Свекла с чесноком "Однажды по-другому"»:

  • Свеклу запечь или отварить.
    Почистить, порезать тонкими колечками или тонкими брусочками, на терке тереть не надо, свёклу будем предварительно мариновать.

  • В тару, в которой будет мариноваться свекла, насыпать мяту, розмарин и паприку.

  • Добавить горчицу, соль и перец, тщательно перемешать.

  • Перемешать со свеклой, мариновать 10-24 часа.
    Я мариновала сутки.

  • Затем свеклу откинуть на сито, чтобы лишнее масло стекло.

  • К мягкому творогу добавить измельченный чеснок, немного свекольного масла, тщательно растереть.

  • Затем выложить слоями или в салатнике, или на тарелке.
    Если при помощи кулинарного кольца, слой свеклы

  • Слой творога с чесноком

  • И так далее, сверху свекла

  • Багет порезать тонкими ломтиками, подсушить на сковороде

  • Снять кольцо, украсить по желанию орехами, листьями салата и сухариками.

  • Привычный салат можно превратить в праздничное блюдо.

  • Приятного аппетита!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: салат закуска праздник

Вкусы: свекольный творожный чесночный ореховый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свекла с чесноком "Однажды по-другому"
Рецепт: Свекла с чесноком Однажды по-другому

Ну кто из Вас не любит салат из свеклы с чесноком или грецкими орехами, или и то и другое вместе, заправленный майонезом? Думаю, такие есть, но их не много. Те, кто не любит свеклу или кому нельзя острое. Не ругайтесь, но нам действительно, нежелательно есть майонез и я стараюсь где можно его заменить. Просто заправляла свеклу с чесноком натуральным йогуртом с горчичкой и капелькой лимона. А однажды Остапа понесло... Что из этого получилось судить Вам. А вот муж сказал на праздник только так! Ну обалденно вкусно вышло. Готовлю так второй раз, первый был на пробу и фото не делала. Только свёклу резала брусочками, понравилось и так и эдак. Отведаем?

Ингредиенты для «Свекла с чесноком "Однажды по-другому"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свекла с чесноком "Однажды по-другому"» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Очень необычный рецепт. Подача действительно праздничная!
Спасибо большое за добрые слова!
Прекрасный рецептик, вкусно и полезно!
Спасибо, Танечка!
Светик! Какой интересный салатик!
Катюш, свёкла сама по вкусу здесь весьма интересна, а в общем и целом старый салат: свёкла с чесноком и орехами, ага! Спасибо, милая!
Чудесный салатик!!! Обожаю свёклу!!!
Спасибо, Викуш!!!!
Светуль, какая красота! Затейница!
Маришка, спасибо! Страсть как люблю именно закусочный стол готовить и выдумывать.
Я тоже люблю закуски! Напиши мне на почту, пообщаемся!
Ок!!!
Рецепт замечательный!!1
Спасибо большое!!!!
Классная свекла!
Людочка, благодарствую за добрые слова!!!
Очень интересно! Но, может быть, свеклу более мелко порезать, чтоб при еде не разрушать красоту?
Можно брусочками, я сейчас помечу, я первый раз и делала брусочками. Спасибо!
Красота, да и только!!! А уж вкусно-то как
Катюш, спасибо, милая! Мне до твоей красоты на фото, как пешком до Китая! Но вот вкусно это да, ежели муж признал.
Ой, Светочка, ты мне льстишь, а себя точно недооцениваешь!!!
Великолепно!
Пасиб!
Великолепный салат. Я тоже мягкий творожный сыр делаю сама. И свеклу люблю, и майонез тоже. Но как и все женщины, вечно пытаюсь похудеть. А тут такой рецепт! И вкусный, и полезный, и минимум калорий. Сохраняю ваш рецепт.
Похудеть всегда хочется, но мы по другим причинам Придерживаемся диеты. Спасибо огромное!
Красота и вкуснота!
Спасибо, Натуль!
Ну- я не люблю, ты ж знаешь! Но- такую свеклу слопаю за милую душу! Я тоже ее мариную, но твой маринадик прелесть просто! Про подачу и вовсе молчу!
Блигодару!!!!! А чего не любишь, укусно ведь! Или сочетание не свеклы с чесноком не ндра?
Я свеклу ваще не люблю...с детства...Бабуля гемоглобин ребенку поднимала-варила и ломтики пихала в рот практически силком...
С тех пор все время ищу и реализую способы безболезненного поедания.
Я вот так моркву, особливо варёную, это вот режьте меня на части, а вот этого я понять не могу, как варёную морковь можно есть
Токо в салатах-другого способа и я не знаю!
И в салатах не могу, не кладу никада!!!!
А вот попробуй как-нибудь мой с копченой горбушей- там морковь-не переваренная-на удивление хороша- я и то лопаю.
Где только не пробовала, я её даже варить не могу! Морковь варю только в супе после терки
Совсем беда с тобой! А я в пароварку и все.
Буду пробовать. Скинь в личку свой салат с горбушей, адрес, бум пробовать!
ок
Какой красивый свекольный салат! !! Обязательно приготовлю, тем более что мягкий творожный сыр делаю сама легко и просто из домашнего йогурта
А секретом не поделитесь?
Готовите йогурт из своей любимой закваски, 6-8 часов, чтоб не был жидковат и не сильно кислый, процент жирности молока по желанию (чем жирнее, тем вкуснее, но не полезнее)))). Потом выливаете весь йогурт в полотняный мешочек, есть и специальные, для отцеживания. Подвесить на ночь, чтоб жидкость стекла, в прохладном месте. Всё, готово!!! Не маскарпоне, конечно, но нежный творожный сыр получается
Спасибо огромное!!!!
А можно еще вопрос? У меня почему-то и йогурт, и ряженка в йогуртнице получаются.... как бы правильнее сказать... какие-то тягучие, как слизистые, что ли... Как овсяная каша. Пробовала из заквасок двух разных фирм (Оурсон и Твой йогурт) - результат практически одинаковый. Молоко тоже брала разное, и жирность, и производитель. Даже с фермы молоко пробовала сквашивать.
Я Вам в личном сообщении написала
А мне про йогурт в личном сообщении напишите тоже, пожалуйста. Иногда йогурт тоже выходит слизистый, иногда отличный густой, ложка стоит, а причину никак не выясню сама . Поделитесь секретом, пожалуйста!!!!!!
Очень хорошая закваска "Эвиталия". Я только такой пользуюсь. И молоко 6%. Вот и весь секрет. Из 3,5% уже ерунда получается. И сначала надо ставить закваску (первая порция), а уже на её основе йогурт.
Спасибо за совет!
↑Ответ для artemida prim
Спасибо большое!!!
↑Ответ для artemida prim
Благодарю Вас!
Очень интересный салат.... надо обязательно попробовать.
Спасибо большое!!
Забираю, будем пробовать! Думаю, это очень вкусно!
На наш вкус да! Делала два раза, один раз слоями в салатнике, свёклу брусочками резала, это второй раз. Спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"
Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки