• 28 сентября 2016, 8:27
  • 3022

Горох колодкой

Рецепт: Горох колодкой

Все мы знаем о пользе и сытности гороха. Предлагаю вам попробовать горох по старинному русскому рецепту.

Категория: Каши Каши на воде

Ингредиенты для «Горох колодкой»:



Рецепт «Горох колодкой»:

Промываем и ставим вариться горох. Я варю сейчас в мультиварке: на 1 стакан гороха взяла 1,5 стакана воды и поставила режим "тушение" на 50 минут.

Когда горох уже вполне разварился, добавляем измельчённую морковь, чуть-чуть растительного масла и соль.

Готовую густую гороховую кашу раскладываем на плоское неглубокое блюдо и разравниваем.

Пока горох остывает режем лук и обжариваем на растительном масле с солью и перцем. Масла не жалейте, им мы потом польём наши "колодки".

Вырезаем из гороховой каши различные фигурки (можно ограничиться просто ромбами и квадратами), выкладываем на тарелку вместе с жаренным луком. Поливаем горох маслом. Приятного аппетита!

Горох – один из представителей семейства бобовых, известный человечеству с незапамятных времен. Главное полезное свойство гороха, как и остальных представителей семейства бобовых, состоит в высоком содержании белка, содержащего ценные и не заменимые аминокислоты (лизин, триптофан, цистеин, метионин). Так же в составе гороха содержится тиамин, который известен тем, что улучшает работу мозга, снабжает организм необходимой энергией и придает сил. Поэтому горох очень полезен детям и подросткам, тем, что он стимулирует рост, улучшает обучаемость, улучшает пониженный аппетит, а также поддерживает тонус сердца и мышц ЖКТ.
А ещё для тренировки мозга детям полезно отгадывать загадки. Почитайте загадки своим деткам или внукам пока они кашку едят, только не подсказывайте, что на все загадки одна отгадка – горох.

Висит стручок,
Зелёный бочок,
Внутри сладкие,
Круглые братики!

В зелёном футляре,
Зелёные шарики,
Ни горят, ни греют,
Со временем спеют!

Стручок — голова,
В голове семена,
Круглые бочки,
Сладкие внутри!

Растут усы и зелёные стручки,
В стручках близнецы сидят,
На улицу выходить не хотят!

Лежат в коробочке,
В рядок на полочке,
Круглые и гладкие,
Братья очень сладкие!

Лианной вверх тянется,
Вкусом славится,
Усы выпускает,
Пользой привлекает!

Сидят колобки,
Зелёные в «печи»,
Когда созревают,
Звонко вылетают!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горох колодкой
Описание: Все мы знаем о пользе и сытности гороха. Предлагаю вам попробовать горох по старинному русскому рецепту.
Рецепты: Каши -> Каши на воде


Фотографии «Горох колодкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Наташа.вот и я с отчётиком!!!Мне очень понравилось блюдо.в следующий раз лучка пожарю побольше!!!Спасибо за вкусняшку!!!
Иш какие красотульки! Рада, Анечка, что понравилось!
Здорово!
Спасибо!
Классный рецепт!!! Утащила в КК!!! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо, Анечка! Я, если честно, готовила эти "колодки" впервые и была обрадована результатом.
Очень аппетитно!!!Представляю.как вкусно обязательно попробую приготовить!!!!
Готовь, не пожалеешь
Ночь на дворе, а ты всё стряпаешь!
Здорово
Спасибо!
Отличная идея!
Туда бы ещё картошки и получилась бы очередная пудер. Да?
Так это и без картошки - пудер! ’Herne-porgandi puder’ -’Горохово-морковная каша’.
Это что же, опять у меня эстонская каша получилась?! А я дык русскую народную готовила
А это ты, готовя обо мне думала!
Точно! И умудрилась из русской каши эстонскую пудер завернуть
Очень симпатичные звёзды!!!
Спасибо большое!
Прекрасный рецепт Отличная закуска к пиву
Хм, а я об этом не подумала. Молодец, Виолетта! Нашла ещё применение колодкам.
Наташенька, так у нас в Литве горох-закуска к пиву N1
Теперь и мы практиковать начнём!
Наташ, а морковь сырую добавляем в кашу? Nulf нужно совсем мелко натереть, пожалуй? Я очень лблю горошницу, заправленную шкварочками и луком, мммм... А как правильно называть - горох колОдкой и колодкОй? Это от слова колОда?
Да, Ань, морковка сырая и мелко тёртая. Правильно - колОдкой. Т.е. как бы обрубочком, а не жижкой.
Аааа, понятно! Интересно!
А когда в мультиварке варишь горох, он не убегает? Просто идея хорошая: положил и пусть тушится.
Вообще ничего не убегает, так как все ходы закрыты Я теперь только в мультиварке все каши и готовлю. Красота! Особенно мне рис нравится, всегда рассыпчатый.
ух ты как интересно
И не говори, сама не ожидала.
Отличный рецепт!
Ага, интересный. Горох в таком виде можно и как закуску использовать. Спасибо!
Наташа! Рецепт интересный, оформление- и еще, я все загадки отгадала
Ай, да Ира молодец! А ведь такие загадки сложные были. Я думала, никто не догадается
Я вот думаю вечерком у мужа сообразительность проверить
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1196 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки