Хочу Вам предложить очень вкусные, ароматные и необычные рулетики с курицы. Курица частый гость на столе во многих семьях, так давайте же разнообразим всем привычную и скучную курятину. Угощайтесь!
caramel77Поваренок 7 уровня
- 29 сентября 2016, 19:16
- 33766
Куриные рулетики
Ингредиенты для «Куриные рулетики»:
- Окорочок куриный — 3 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Соль — по вкусу
- Куркума — 0,5 ст. л.
- Имбирь (молотый) — 0,5 ст. л.
- Масло растительное (+ для жарки) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2469.5 ккал |
белки
263.4 г |
жиры
142.6 г |
углеводы
37.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185.7 ккал |
белки 19.8 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Куриные рулетики»:
-
Самое сложное это правильно вырезать с окорочков кости. Но если делать все правильно, то трудности это у Вас не вызовет. Для начала делаем вот такой надрез по кругу кости.
-
Теперь берем левой рукой окорочок, а правой крутим кость по часовой стрелке или против, пока не услышите хруст от ломания костей.
-
Когда кость сломается, то она очень легко вынимается.
-
Теперь осталось аккуратно вырезать вторую кость.
-
И разрезать голень, чтоб получился вот такой кусочек.
-
Теперь займемся соусом-намазкой. Чеснок складываем в ступку и добавляем соль.
-
Дальше добавляем все остальные ингредиенты.
-
И перетираем в однородную массу.
-
Выкладываем наш соус на внутреннюю часть окорочков. Можно немного смазать и сверху.
-
Сворачиваем мясо рулетом. В это раз готовила из двух окорочков.
-
И связываем нитками.
-
В сковороде разогреваем растительное масло и на сильном огне обжариваем рулеты по 2 минуты с каждой стороны. Обжаренные рулеты выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
-
Когда рулеты будут готовы снимаем нитки и нарезаем на кусочки. Если любите зажаренное мясо можно эти кусочки еще поджарить на сковороде пару минут с обеих сторон, но я люблю нежное и оставляю так.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2016 года Ирушенька #
30 сентября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)
29 сентября 2016 года Беннито #
30 сентября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)
29 сентября 2016 года Анастасия АГ #
30 сентября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)
29 сентября 2016 года Суслик Маринка #
29 сентября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)
29 сентября 2016 года lenkafe #
29 сентября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)
29 сентября 2016 года qwerrty121 #
29 сентября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)
29 сентября 2016 года Демурия #
29 сентября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)
29 сентября 2016 года diana1616 #
29 сентября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)
29 сентября 2016 года mariana82 #
29 сентября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)
29 сентября 2016 года varenie555 #
29 сентября 2016 года caramel77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: