Простая в приготовлении и нарядная закуска из лаваша: мало теста - много начинки. Внутри хрустящей оболочки - вкусное овощное осеннее ассорти. Советую приготовить прямо завтра к обеду - семья будет довольна!
lenkafeПоваренок 5 уровня
- 1 октября 2016, 21:57
- 32852
Закусочные уголки "Осенние"
Ингредиенты для «Закусочные уголки "Осенние"»:
- Лаваш (тонкий) — 2 шт
- Тыква — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Буженина — 100 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Тимьян (сушеный) — 1 щепот.
- Помидор — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Сметана — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1935.7 ккал |
белки
86.9 г |
жиры
43.2 г |
углеводы
322 г |
| Порции | |||
| ккал 483.9 ккал |
белки 21.7 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 80.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.3 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 23.7 г |
Рецепт «Закусочные уголки "Осенние"»:
-
Вот такая тыква (зеленая с желтой мякотью) выросла на даче - очень нежный нейтральный вкус.
Лук измельчить, тыкву очистить от кожуры и семян, порезать маленькими кубиками. -
Обжарить лук до прозрачности, добавить тыкву и тушить под крышкой 10 минут.
Посолить, приправить тимьяном (именно он, по моему мнению, особенно подходит к тыкве).
Добавить к овощам мелко порезанное мясо (любое, у меня кусочек домашней буженины) и измельченный чеснок. -
Тонкий лаваш порезать на полосы (примерно 35х10 см).
Из 2 листов у меня получилось 8 полосок. -
Каждую полоску смазать сметаной.
На край выложить кружок помидора, ст. ложку начинки, немного натертого сыра. -
Загнуть угол полоски и продолжать сворачивать, перегибая, вместе с начинкой.
-
Получается такой аккуратный треугольник, начинка полностью упакована.
-
Полученные уголки выложить на противень и смазать желтком.
Запекать при 150 градусах 7-10 минут до подрумянивания. -
Вот такие хрустящие уголки-пирожки получились!
Очень вкусная закуска, прекрасно сочетается с бульоном.
Там, на солнышке сверкая,
Дремлет тыква золотая.
И растёт, растёт, растёт,
Заполняя огород!
Приятного аппетита и хорошего осеннего настроения!
Дремлет тыква золотая.
И растёт, растёт, растёт,
Заполняя огород!
Приятного аппетита и хорошего осеннего настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2016 года antonina gil53 #
4 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
2 октября 2016 года Суслик Маринка #
4 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
2 октября 2016 года kononska #
4 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
2 октября 2016 года Tatanj #
4 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
2 октября 2016 года veronika1910 #
4 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
2 октября 2016 года Wera13 #
4 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
2 октября 2016 года мисс #
4 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
2 октября 2016 года Himbeeren #
4 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
1 октября 2016 года Беннито #
4 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
1 октября 2016 года Ирушенька #
4 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: