Готовить блюда с помощью посуды Zepter - одно удовольствие! Благодаря термоаккумулирующему дну и быстрой передаче тепла экономится до 70% энергии. Пища, приготовленная без воды и жира, не меняет цвет и вкус еды. Предлагаю приготовить рыбный салат с перепелиными яйцами и макаронами.
diana1616Поваренок 8 уровня
- 3 октября 2016, 20:50
- 5436
Рыбный салат в лимонных чашках
Ингредиенты для «Рыбный салат в лимонных чашках»:
- Макаронные изделия / Макароны (маленькие звездочки или цветочки) — 50 г
- Вода (кипящая, для варки макаронных изделий) — 130 мл
- Яйцо перепелиное — 10 шт
- Тунец (натуральный консервированный) — 1 бан.
- Перец сладкий красный — 1/2 шт
- Оливки черные — 30 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Лук зеленый (для украшения) — 5 г
- Лимон (используется только кожура) — 3 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
927.2 ккал |
белки
80.5 г |
жиры
51.2 г |
углеводы
36.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.2 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Рыбный салат в лимонных чашках»:
-
Готовлю я на электрической плите. Это важно учитывать, т. к. электрическая плита не сразу остывает, т. е. после выключения еще какое-то время отдает свое тепло. Сначала готовлю макароны. Включаю плиту на полную мощность, ставлю на нее кастрюлю, наливаю 1/2 ст. ложки оливкового масла, добавляю макароны, солю по вкусу, перемешиваю.
-
Вливаю только что закипевшую воду. Практически сразу вода в кастрюле закипает. Закрываю кастрюлю крышкой, плиту отключаю. Оставляю кастрюлю на плите еще на 7 минут.
-
В кастрюлю выкладываю перепелиные яйца, добавляю 1 столовую ложку холодной воды (конечно, для варки яиц нужно использовать кастрюлю меньшего объема, но, так как у меня в наличии только сотейник и кастрюля на 3 литра, варю в них). Закрываю кастрюлю крышкой и включаю на полную мощность. Даю стрелке термоконтроллера дойти до середины зеленого поля, затем отключаю плиту. Оставляю сотейник на плите примерно на 5 минут. Снимаю с плиты сотейник, добавляю холодную воду, очищаю яйца от скорлупы.
-
Из консервированного тунца сливаю жидкость, удаляю из кусочков рыбы позвоночную кость. Измельчаю тунец с помощью вилки.
-
Открываю крышку кастрюли, где варились макароны, даю им немного остыть.
-
Сладкий перец нарезаю кубиками, а оливки - колечками.
-
Перепелиные яйца разрезаю пополам.
-
Для того, чтобы лимонные чашки были заполнены всем салатом, потребуется около трех лимонов. Лимоны мою, обсушиваю с помощью полотенца, разрезаю вдоль пополам.
-
С помощью чайной ложки отделяю мякоть лимона от кожуры.
-
В кастрюлю к макаронам добавляю яйца (по одной половинке яйца я оставляю для украшения сверху каждой лимонной чашки), тунец, сладкий перец, оливки, оставшееся оливковое масло, соль и перец черный молотый по вкусу. Перемешиваю салат.
-
Выкладываю салат в лимонные чашки, сверху украшаю половинкой перепелиного яйца.
-
Посыпаю салат нарезанным зеленым луком. Рыбный салат в лимонных чашках готов! Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2016 года белошвейка #
4 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года khrystyna 1 #
Очень красивая подача!
4 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года TANCHITTA #
4 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Беннито #
4 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Himbeeren #
4 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Просто Дуня #
4 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года НАТАША ШВЕЦ #
4 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года viktusia #
3 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года IrikF #
3 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года lagoon #
3 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Tatanj #
3 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Светлана Богатенкова #
3 октября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: