Вычитала рецепт в журнале ЛИЗА. Испекла - смотрится очень эффектно, и очень вкусный.
chusПоваренок 5 уровня
- 20 октября 2008, 18:32
- 3795
Рулет абрикосово-лимонный
Ингредиенты для «Рулет абрикосово-лимонный»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 70 г
- Крахмал — 30 г
- Ванилин
- Соль
- Желатин — 4 г
- Абрикос (консервированный, 425 мл) — 1 бан.
- Сок (лимонный) — 2 ст. л.
- Желатин — 12 г
- Йогурт — 400 г
- Цедра лимона — 1 шт
- Сахарная пудра — 50 г
- Сливки — 250 мл
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2800.6 ккал |
белки
65.3 г |
жиры
114.3 г |
углеводы
382.5 г |
| Порции | |||
| ккал 175 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 23.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.6 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 20.6 г |
Рецепт «Рулет абрикосово-лимонный»:
-
Подготовить ингридиенты
-
Замесить тесто из предложенных ингрeдиентов. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом. Выложить тесто и равномерно распределить.
-
Выпекать при температуре 180 градусов около 7-10 мин.
-
На сухое кухонное полотенце посыпать сахаром, выложить бисквит и скрутить рулетом. Дать остыть.
-
Подготовить ингридиенты для начинки
-
Абрикосы слить, сложить в чашу блендера и смешать в пюре, добавить сок и ликер, желатин.
-
Взбить сливки
-
Смешать йогурт, , сахарную пудру, лимонный сок цедру, ликер и желатин.
-
Смешать крем со сливками
-
Рулет развернуть, намазать пюре абрикосов и крем. Доть пропитаться, украсить.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2011 года AnnaSkorn #
14 августа 2010 года alteya #
14 августа 2010 года alteya #
22 июня 2009 года Konniia #
27 октября 2008 года Келли #
5 ноября 2008 года chus # (автор рецепта)
21 октября 2008 года Murliska #
21 октября 2008 года Иришка #
21 октября 2008 года Lasto4ka-Ирина #
21 октября 2008 года мисс #
21 октября 2008 года tat70 #
20 октября 2008 года розочка #
20 октября 2008 года Meotida #
20 октября 2008 года mila87 #
20 октября 2008 года Lenusja #
20 октября 2008 года doc741 #
21 октября 2008 года chus # (автор рецепта)
20 октября 2008 года Lacoste #
20 октября 2008 года Софико #
20 октября 2008 года chus # (автор рецепта)
21 октября 2008 года Софико #
20 октября 2008 года oliva7777 #
20 октября 2008 года chus # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: