Мягкий, сдобный пирог с нежным сливочным вкусом, понравится и детям и взрослым. Из данного количества ингредиентов для теста, указанного в рецепте, можно приготовить два пирога, поэтому если вы решили сделать один пирог, то количество ингредиентов следует уменьшить. Выпекаем пирог... :)
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 12 октября 2016, 20:10
- 9469
Сдобный пирог с рисом и яйцом
Ингредиенты для «Сдобный пирог с рисом и яйцом»:
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо куриное (1 шт. в тесто, 3 шт. для начинки, 1 шт. для смазки пирога перед выпеканием) — 5 шт
- Желток яичный (В тесто) — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль (Дополнительно потребуется соль для начинки (по вкусу)) — 1 ч. л.
- Дрожжи (Пакетик гранулированных дрожжей) — 7 г
- Масло сливочное (50 гр. в тесто, 100 гр. растопить для начинки) — 150 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (200 граммовый стакан) — 3 стак.
- Рис (Для начинки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3709.7 ккал |
белки
99.7 г |
жиры
180.8 г |
углеводы
447 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287.6 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 14 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Сдобный пирог с рисом и яйцом»:
-
Ингредиенты для приготовления пирога.
-
В миску добавить 1 стакан теплого молока, добавить 50 гр. растопленного сливочного масла, 1 ст. ложку растительного масла, 2 ст. ложки сахара.
-
Добавить 1 яйцо, 1 яичный желток. Смесь хорошо размешать.
-
Добавить дрожжи (7 гр.) Сметь оставить на несколько минут (10-15 мин.), дрожжи должны распуститься, затем добавить соль.
-
Порциями, постепенно добавить 3 стакана муки.
-
Замесить тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема. Как только тесто поднимется, а это произойдет примерно через 1 час., его нужно хорошо обмять и поставить для вторичного подъема. Пока тесто поднимается приступим к приготовлению начинки.
-
2 ст. ложки риса "Янтарь пропаренный" ТМ Мистраль добавить в миску, тщательно промыть, варить до полуготовности, после еще раз промыть в холодной воде.
-
Яйца (3 шт.) отварить, порубить в крошку.
-
Соединить отварной рис и порубленные в крошку яйца. Добавить соль по вкусу.
-
100 гр. сливочного масла растопить.
-
Добавить растопленное сливочное масло в яично-рисовую смесь. Смесь перемешать.
-
Тесто достаточно хорошо поднялось. Можно приступить к разделке пирога.
-
Форму для выпекания смазать растительным маслом. Тесто раскатать в пласт, вырезать круг. Поместить круг в форму для выпекания.
-
Выложить яично-рисовую начинку.
-
Края слегка подвернуть к центру.
-
Украсить пирог по вкусу. Дать расстояться в течение 10-15 мин.
-
Пирог смазать взбитым яйцом. Поместить в духовой шкаф для выпекания.
-
Готовый пирог смазать куском сливочного масла, накрыть бумажным полотенцем. Дать постоять в течение 20-30 мин.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2022 года nika236932 #
1 апреля 2022 года obukhov11 # (автор рецепта)
5 ноября 2016 года Bountessa #
[+5]6 ноября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
3 ноября 2016 года Bountessa #
3 ноября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
Здесь все индивидуально, у всех духовки разные, поэтому нужно ориентироваться на свою духовку. Выставляйте температуру примерно около 210С, подчеркиваю, примерно. И выпекайте до готовности.
22 октября 2016 года Елена_Хелена_1 #
23 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Аллочка-уралочка #
19 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года inulia68 #
[+5]Это тесто нечто восхитительное,нежное и ОЧЕНь ВКУСНОЕ!
Я сама слопала,стыдно сказать,почти пол пирога.)))
Не могла остановиться!
Росло чудесно,как на дрожжах.))
Буду раскатывать украшения потоньше.
Добавила грибы,как в пирожках,безумно вкусно!
В общем,я нашла своё дрожжевое тесто!
Спасибо ,дорогая!
19 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года inulia68 #
Спасибо,солнышко!
Знаешь,как-то избегала я тесто дрожжевое раньше,побаивалась,что-ли,не любили оно меня.)))А вот с твоей лёгкой руки оно у меня получается волшебным.Переписала в тетрадку любимчиков,другие рецепты даже и пробовать не хочется.Кстати,творожное тесто мне тоже понравилось,но я схитрила,не обминала,а сразу начиняла..
А вчера между Елизкиными прописям А и Я сделала всё,как надо!
Результат восхитительный!
Спасибо за науку,дорогая!
19 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
17 октября 2016 года Alina Prokopovich #
18 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года mariana82 #
13 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года ogiway #
13 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 октября 2016 года ogiway #
13 октября 2016 года Ксения026 #
13 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года lelikloves #
13 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года inulia68 #
13 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 октября 2016 года inulia68 #
Мы все с ожидании!
14 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
Ты имеешь ввиду рецепт пирожков?
13 октября 2016 года veronika1910 #
13 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года Kuss #
13 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года мисс #
13 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года victoria ms #
13 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года Ирушенька #
13 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
12 октября 2016 года Демурия #
13 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
12 октября 2016 года irinaa koshaa #
А бантики какие очаровательные!
Как всегда - умница!
13 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
12 октября 2016 года Суслик Маринка #
13 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: