Уважаемые Поварята! Сегодня у меня большое событие! Я перешла на второй уровень, для меня это очень важно и приятно! И хочу в честь этого поделиться с вами замечательным десертом, который я нашла на одном из кулинарных сайтов три года назад и сразу его приготовила, - это было что-то! Из почти одного ингредиента, с добавлением специй, получился поистине божественный десерт! Угощайтесь!
Ксения40Поваренок 5 уровня
- 19 октября 2016, 13:14
- 4477
Десерт "Райские яблочки"
Ингредиенты для «Десерт "Райские яблочки"»:
- Яблоко (лучше брать кисло-сладкие, но твердых сортов, количество зависит от вашей формы) — 6 шт
- Сахар тростниковый (можно взять обычный сахар, количество тоже может быть разным) — 4 ст. л.
- Масло сливочное (растопить) — 50 г
- Лимон (сок и цедра) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1287.5 ккал |
белки
5.5 г |
жиры
45.3 г |
углеводы
208.4 г |
| Порции | |||
| ккал 214.6 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 34.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.4 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 16.4 г |
Рецепт «Десерт "Райские яблочки"»:
-
Наши продукты.
Берем прямоугольную форму, желательно не очень большого размера, но высокую! -
Яблоки очистить от кожуры, с лимона натереть цедру и выжать сок в отдельную посуду, масло растопить (это все без фото)
Яблоки нужно нарезать тонкими, ровными пластинами, я делала это на терке.
Затем выстилаем форму пекарской бумагой, если у вас силиконовая, то не нужно, и начинаем выкладывать первый слой яблок слегка внахлест друг на друга, вроде чешуи, примерно так.
Через 2-3 слоя немного смазываем маслом, посыпаем сахаром, цедрой -
И так, чередуя слои, заполняем форму до верха. Сбрызгиваем соком лимона поверхность нашего десерта. В процессе не нужно увлекаться маслом и соком лимона, чтобы десерт не стал мокрым.
-
Ставим в духовку при температуре 160-200*С примерно на час, опять же ориентируемся на свою духовку) просто смотрим на верх десерта - он должен подрумяниться хорошо.
Готовый десерт достаем, слегка остужаем, закрываем сверху бумагой и кладем груз по всей поверхности формы, например, крупа, насыпанная в мешочек). На утро он у нас уменьшится раза в 2-3!! Поэтому и форма нужна повыше)
Всю конструкцию ставим в холодильник до полного остывания, у меня стоял ночь.
Утром достаем его из формы и режем на порционные кусочки, посыпаем корицей, сахарной пудрой, цедрой - на ваш вкус, а можно и просто так).
Подаем этот изумительный, поистине райский десерт с шариком мороженого или со взбитыми сливками, в моем случае с домашним кремчизом)).
-
На разрезе он очень похож на слоеные пироженки!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 октября 2016 года ogiway #
19 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года ogiway #
19 октября 2016 года wowan5 #
19 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Кир Рояль #
19 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Таусова #
19 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: