• 26 октября 2016, 14:22
  • 13927

Морковное лакомство "Паренча"

Рецепт: Морковное лакомство Паренча

Паренча из республики Коми не что иное, как десерт из сладкой вяленой моркови с ванильным вкусом, в моем случае еще и с арахисом! Отличный дополнительный источник витаминов, сладкий перекус, полезный для детей! Паренчу называют еще деревенскими снеками и готовят, как правило впрок, хранят в герметичной посуде в темном месте! Паренчу без орехов так же добавляют в компот и даже заваривают в чай!

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Коми

Ингредиенты для «Морковное лакомство "Паренча"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
380.4 ккал
белки
17 г
жиры
18.6 г
углеводы
38.4 г
100 г блюда
ккал
70.4 ккал
белки
3.1 г
жиры
3.4 г
углеводы
7.1 г

Рецепт «Морковное лакомство "Паренча"»:

  • Морковь очистить, залить водой и при слабом кипении под крышкой проварить 20 минут;
    Залить холодной водой, остудить, вынуть и дать подсохнуть;
    Порезать кружками 0,5 см толщиной;

  • Ванилин смешать с сахаром;
    Противень застелить бумагой, посыпать ванильным сахаром, выложить морковь в 1 слой, снова обильно посыпать сахаром;

  • Посыпать орехами и вялить при 70 градусах 5 часов;

  • Хранить в темном месте в герметичной посуде!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковное лакомство "Паренча"
Рецепт: Морковное лакомство Паренча

Паренча из республики Коми не что иное, как десерт из сладкой вяленой моркови с ванильным вкусом, в моем случае еще и с арахисом! Отличный дополнительный источник витаминов, сладкий перекус, полезный для детей! Паренчу называют еще деревенскими снеками и готовят, как правило впрок, хранят в герметичной посуде в темном месте! Паренчу без орехов так же добавляют в компот и даже заваривают в чай!

Ингредиенты для «Морковное лакомство "Паренча"»:

Фотографии «Морковное лакомство "Паренча"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный десерт
Татьяна, какое интересное, соблазнительное лакомство!
Ирина, угощайся!)
С удовольствием, Татьяна! Спасибо огромное за угощение!
А я все пыталась вспомнить: как бабушка делала мне конфеты из морковки в печке! А вот так и делала, только резала ее кубиком и без арахиса! Спасибо за рецепт!
Замечательный рецепт!
Благодарю)
Отличный рецепт!!!
Ох, я помню, мама рассказывала, как они в русской печи вялили морковь и какое это было лакомство, и чай заваривали, да! И даже без изысков без сахара и орехов, в войну это было. Мне очень хочется воспроизвести, а тем более в таком элегантном варианте. Я, кстати, и просто морковную начинку в пирожках очень люблю - с ароматом сливочного масла и корицы, подслащеную сахарком, вот только недавно вспоминала. Жаль, что этой моей в любви в семье никто не разделяет
Фотографии шикарные, очень красиво представлен рецепт.
Благодарю!)
заинтриговала
Классный какой рецепт!
Лара, благодарю!)
как знала, как знала
Ответ для krolya13
Зоя, для тебя старалась
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки