Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

NienulkaПоваренок 7 уровня

31 октября 2016, 18:05
6231

Альмойшавена с заварным кремом и курагой

Альмойшавена - это испанская лепешка, которая готовится из заварного теста. Лепешку можно готовить как с начинкой, так и без нее. В этом рецепте лепешка приготовлена с начинкой из заварного крема, чернослива и кураги.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Альмойшавена с заварным кремом и курагой»:

Тесто

Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Вода — 200 мл
Кунжут — 0,5 ч. л.
Сахарная пудра (ТМ Нааs) — по вкусу

Начинка

Крем (заварной ТМ Нааs) — 1 пакет.
Молоко — 300 мл
Чернослив — 30 г
Курага — 30 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1957 ккал	белки 50.5 г	жиры 108.8 г	углеводы 194 г
Порции
ккал 326.2 ккал	белки 8.4 г	жиры 18.1 г	углеводы 32.3 г
100 г блюда
ккал 181.2 ккал	белки 4.7 г	жиры 10.1 г	углеводы 18 г

Рецепт «Альмойшавена с заварным кремом и курагой»:

Нагреть воду и растворить в ней сливочное масло.
Насыпать муку и замесить тесто. Остудить тесто.
Добавить яйца и взбить.
Курагу и чернослив залить кипятком на 3 минуты, обсушить и мелко порезать.
Приготовим заварной крем. Высыпать сухую смесь заварного крема в миску и разбавить 100 мл молока. 200 мл молока подогреть. Вылить разведенный в воде крем в молоко и варить до густого состояния. Остудить.
В теплый крем добавить курагу и чернослив. Перемешать.
Половину заварного теста выложить пластом на пергаментную бумагу. Сверху распределить начинку.
Начинку покрыть оставшимся тестом. Посыпать кунжутом.
Выпекать в духовке при 200 градусах около 45 минут.

Теплый пирог посыпать сахарной пудрой по вкусу, порезать на кусочки и подать к чаю.

Нежнейшая лепешка получается из заварного теста с начинкой из сухофруктов и заварного ванильного крема от ТМ Нaas.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "7 сладких чудес света" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие

Вкусы: сладкий нежный мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133980/]Альмойшавена с заварным кремом и курагой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133980/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/26/50/1791586_44722-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Альмойшавена - это испанская лепешка, которая готовится из заварного теста. Лепешку можно готовить как с начинкой, так и без нее. В этом рецепте лепешка приготовлена с начинкой из заварного крема, чернослива и кураги.

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Вода, Крем, Молоко, Чернослив, Курага, Кунжут, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Альмойшавена с заварным кремом и курагой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/26/50/1791586_44722-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Альмойшавена с заварным кремом и курагой" title="Рецепт: Альмойшавена с заварным кремом и курагой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Альмойшавена - это испанская лепешка, которая готовится из заварного теста. Лепешку можно готовить как с начинкой, так и без нее. В этом рецепте лепешка приготовлена с начинкой из заварного крема, чернослива и кураги.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Альмойшавена с заварным кремом и курагой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/878">Крем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/133980/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Альмойшавена с заварным кремом и курагой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Альмойшавена с заварным кремом и курагой»:

Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Вода Кунжут Сахарная пудра Крем Молоко Чернослив Курага

Тэги: выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Альмойшавена с заварным кремом и курагой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 марта 2017 года lina0710 #

[+5]

Считаю, что этот рецепт не заслуженно обделен вниманием. Очень вкусный, простой и быстрый пирог! Нам очень понравился! У меня с шоколадным пудингом. Ниночка, спасибо огромное за чудесный рецепт!!!

31 марта 2017 года Nienulka # (автор рецепта)

Лина, большое спасибо за добрые слова и красивое фото к рецепту

21 марта 2017 года inna_2107 #

Готовила с яблоками, возьму и такой вариант на заметку!

31 марта 2017 года Nienulka # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием

1 апреля 2017 года inna_2107 #

27 февраля 2017 года Viktulia #

О! Так это целый тортик, а по времени явно быстрее, да и проще !

Спасибо!

4 марта 2017 года Nienulka # (автор рецепта)

Правильно подмечено

20 января 2017 года n2016 #

Сделала два раза, оочень вкусно!!!

у меня получается жидкое тесто и немного расплывается, но на вкус это не влияет, мне нравится этот рецепт))

20 января 2017 года Nienulka # (автор рецепта)

А я очень этому рада, большое спасибо за отчет

4 декабря 2016 года inulia68 #

Очень необычно и вкусно,спасибо!!

14 декабря 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

И Вам спасибо

11 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #

Какое необычное блюдо

12 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

7 ноября 2016 года юля-за #

Скажите, пожалуйста, какого примерно размера получается лепешка, т.е. насколько тонко можно намазывать тесто и чем Вы это делаете? Прилипает ли лепешка к бумаге или нет ? И как Вы верхнюю часть теста наносите на жидкую(крем) основу?
Спасибо.

7 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Отвечаю

Тесто намазываю толщиной 1 см (верхний и нижний слой). К бумаге прилипает немного, за счет этого и намазывать хорошо. От готовой лепешки бумага хорошо отделяется в теплом виде. Намазываю тесто столовой ложкой (периодически смачиваю водой). На крем выкладываю все тесто по кучкам, а потом мокрой ложкой их разглаживаю

4 декабря 2016 года inulia68 #

↑Ответ для юля-за

Думаю,крем ,для упрощения процесса,можно выдавить из конд.мешка,а сверху посыпать сухофрукты.
Так же и тесто сверху...

5 декабря 2016 года юля-за #

Я пирожок сделала. Как и предполагала, процесс нанесения верхней части теста вызвал трудности, не то, чтобы ужас-ужас, но мне было муторно, может тесто надо было пожиже сделать-не знаю, а крем можно наносить хоть ложкой, хоть из мешочка-проблемы не было.