31 октября 2016, 18:25

Автор: лялич

Поварёнок 7 уровня

31 октября 2016, 18:25

Категория: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой

Кухня: Австрийская

Описание: Кифлики или точнее Kipferl по-австрийски, переводятся как рожок. В нашем случае это нежнейшие трубочки из песочного теста с начинкой из джема, засыпанные вкуснейшей сахарной пудрой "Нааs", с закарпатским уклоном. Тесто можно сделать за считанные минуты и положить в холодильник на ночь. А утром наслаждаться на завтрак прекрасным печеньем с кофе или чаем. Да и со стаканчиком молока самое то. Угощайтесь.

Время приготовления: 40 минут

Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты: Конкурс "7 сладких чудес света"
На завтрак
На полдник
Специальное питание: Для беременных и кормящих

Ингредиенты для "Кифлики деревенские":

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Масло сливочное — 250 г
Сметана (жирная, густая) — 150 г
Джем (густой)
Сахарная пудра (" Нааs ") — 80 г

Рецепт "Кифлики деревенские":

Муку перетереть с натертым замороженным маслом до мелкой крошки.

Добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам и не должно быть очень плотным. Если что, то в первом случае добавьте немного муки, во втором сметану. Положить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на ночь или минимум на 2 часа. Если тесто стало от холода очень твердым, то пусть оно полежит минут 30 на столе в кухне.

Раскатать тесто и разрезать на прямоугольники 7*7 толщиной примерно 3-4 мм. Распределить на каждом квадратике джем.

Свернуть рулетом, защипнуть края и свернуть подковкой.

Выпекать в горячей духовке при t = 200 примерно 15-20 мин. до золотистого цвета. Вынуть и дать полностью остыть.

Теперь берем сахарную пудру "Нааs", она прекрасно ложится на готовые изделия и засыпаем ей кифлики...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Вкусы: сладкий

Тэги: печенье детям выпечка

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133981/]Кифлики деревенские[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133981/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/31/26/1796974_99410-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Кифлики или точнее Kipferl по-австрийски, переводятся как рожок. В нашем случае это нежнейшие трубочки из песочного теста с начинкой из джема, засыпанные вкуснейшей сахарной пудрой "Нааs", с закарпатским уклоном. Тесто можно сделать за считанные минуты и положить в холодильник на ночь. А утром наслаждаться на завтрак прекрасным печеньем с кофе или чаем. Да и со стаканчиком молока самое то. Угощайтесь.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана, Джем, Сахарная пудра.
Тэги: печенье, детям, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/133981/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Кифлики деревенские" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/31/26/1796974_99410-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/133981/">Кифлики деревенские</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Кифлики или точнее Kipferl по-австрийски, переводятся как рожок. В нашем случае это нежнейшие трубочки из песочного теста с начинкой из джема, засыпанные вкуснейшей сахарной пудрой "Нааs", с закарпатским уклоном. Тесто можно сделать за считанные минуты и положить в холодильник на ночь. А утром наслаждаться на завтрак прекрасным печеньем с кофе или чаем. Да и со стаканчиком молока самое то. Угощайтесь.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30">Десерты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32">Печенье</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204">Печенье с начинкой</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657/">Сметана</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280/">Джем</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223/">Сахарная пудра</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/133981/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вкусные кифлики. Просто, вкусно, небольшой список необходимых продуктов, которые всегда есть. Делала тесто с вечера (как и советовала автор), утром выпекала. Отличный результат при небольших затратах. Спасибо за рецепт.

27 сентября | лялич (автор рецепта) #

Пожалуйста, очень рада что понравились. Готовьте в радость

8 октября 2018 года | Танюшка Бондаренко # [+5]

Спасибо за такой простой рецепт!очень уютные домашние рогалики

здорово, что тесто несладкое- у меня очень сладкое яблочное повидло и они друг друга прекрасно уравновешивают

пудры не было, присыпала перед выпечкой сахаром с корицей для полноты вкуса. Буду повторять однозначно!

8 октября 2018 года | лялич (автор рецепта) #

Какие красавчики получились. Готовьте на радость.

22 октября 2017 года | inna_2107 #

Вкусно!

22 октября 2017 года | лялич (автор рецепта) #

Спасибо дорогая.

21 января 2017 года | lyudmyla-lyu # [+4]

Спасибо,действительно готовятся легко и съедаются на *ура*.Вкусные...

21 января 2017 года | лялич (автор рецепта) #

Спасибо огромное.Я очень рада , что они Вам понравились.На здоровье.

20 ноября 2016 года | Annushka_Zh # [+5]

Кулинарный, а в этот раз какой-то кондитерский, запой

Только приготовила, дети спят, потому пока могу спокойно сфотографировать.
Процесс достаточно прост, хотя и не 15 минут

20 ноября 2016 года | лялич (автор рецепта) #

Анечка, я так рада что понравилось.На здоровье моя дорогая.

21 ноября 2016 года | Annushka_Zh #

По вкусу эти рогалики мне напомнили бабушкины рулетики "пальчики", а муж заявил, что ему вот такой выпечки из детства иногда очень не хватает.
Спасибо еще раз

21 ноября 2016 года | лялич (автор рецепта) #

Вот и хорошо.Все вкусное из детства.

4 ноября 2016 года | iSiberia #

Таааааак. Ну все. Тесто замесилось с усилиями, но без проблем (что важно, так как я - рукожоп и мне нужен прям точный рецепт без сносок "муки сколько возьмет")). Испеклись ваши рогалики. Они просто великолепные!!!! Тесто в меру хрустящее, но не чересчур из-за джема в начинке(у меня был лимонный с цедрой). Я просто в восторге, что тесто не сладкое, обожаю такое!! (У нас местный хлебозавод делает "северные куличи" из такого теста и я везде искала рецептик подобного).
Очень!очень!очень вкусно!!! Забираю себе это волшебство! Спасибо!!

4 ноября 2016 года | лялич (автор рецепта) #

Я так рада, что понравилось.Спасибо дорогая за доверие и теплые слова.На здоровье дорогая.

3 ноября 2016 года | krolya13 #

симпатюшечки- кифлитюшечки

3 ноября 2016 года | лялич (автор рецепта) #

Зоечка, спасибо моя хорошая.

2 ноября 2016 года | iSiberia # вопрос по рецепту

Очень заманчивый. И аппетитный))) сладкоежка во мне не может мимо пройти. Единственное, а можно тесто в холодильник на ночь положить? В течение дня мне сложно время спланировать, а так бы - рораз, достала утречком и нямка готова)

2 ноября 2016 года | лялич (автор рецепта) #

Именно так я и делаю.Вечером сделала, в пакет и в холодильник.Если утром очень плотное то держу немного на столе на кухне до нужного состояния.

3 ноября 2016 года | iSiberia #

Отлично!! Спасибо большое

2 ноября 2016 года | victoria ms #

Ларочка, красота твоё печенье!

2 ноября 2016 года | лялич (автор рецепта) #

Вика,спасибо моя хорошая.

2 ноября 2016 года | тататима #

Это ж просто чудо!И такое быстрое!

2 ноября 2016 года | лялич (автор рецепта) #

Танечка, спасибо моя дорогая.

1 ноября 2016 года | lelikloves #

Очень аппетитно

1 ноября 2016 года | лялич (автор рецепта) #

Ольгуня, спасибо моя хорошая.

1 ноября 2016 года | Ирушенька #

Ларисочка, прелестные рогалики!

1 ноября 2016 года | лялич (автор рецепта) #

Иришик, спасибо мое солнышко.

1 ноября 2016 года | наташа лучко #

шикарно! очень люблю такое тесто

1 ноября 2016 года | лялич (автор рецепта) #

Ната, спасибо огромное.

1 ноября 2016 года | veronika1910 #

Прекрасный рецепт

1 ноября 2016 года | лялич (автор рецепта) #

Спасибо солнышко.

1 ноября 2016 года | мисс #

понравился рецепт,

1 ноября 2016 года | лялич (автор рецепта) #

Света, спасибо огромное.

1 ноября 2016 года | variusha #

какая нямнямка,

забрала спасибо

1 ноября 2016 года | лялич (автор рецепта) #

На здоровье.

31 октября 2016 года | Просто Дуня #

Ларисочка,

великолепное печенье,

понравилось,

забрала...

Не сомневаюсь даже,
что и вкусно!!!

1 ноября 2016 года | лялич (автор рецепта) #

Светик, спасибо мое золотко.

31 октября 2016 года | Dalek #

Кифликами называют рогалики в Закарпатье. И это уже не совсем то же, что "Kipferl по-австрийски". Для австрийской выпечки вообще не характерно использование сметаны. В основе теста для Kipferl мука и масло, иногда яйцо.

1 ноября 2016 года | лялич (автор рецепта) #

Честно говоря я запуталась к какой кухне они относятся.Перерыв кучу информации, запуталась еще больше.

Вот и остановилась на первоначальных их истоков , но добавила уточнение в начало.

Но для меня это не принципиально, главное что это очень вкусно.

Спасибо огромное.

31 октября 2016 года | IrikF #

Вкуснотища какая!!!

1 ноября 2016 года | лялич (автор рецепта) #

Ирочка, спасибо моя хорошая.

31 октября 2016 года | топиарий #

Ларочка

очень аппетитные печенюшки!!!

1 ноября 2016 года | лялич (автор рецепта) #

Аня, спасибо дорогая.

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Кифлики деревенские

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос