Предлагаю вкусный, питательный и необычный салат с баклажанами, сладкой кукурузой и чесночными сухариками. Готовиться быстро, из простых и доступных продуктов. Такой салат порадует вашу семью и друзей. Готовьте с удовольствием. Рецепт встретился на просторах инета, автору огромное спасибо.
mtataПоваренок 10 уровня
- 12 ноября 2016, 14:00
- 4458
Салат с баклажанами и кукурузой
Ингредиенты для «Салат с баклажанами и кукурузой»:
- Кукуруза (консервированная) — 1 ст. л.
- Хлеб (для сухариков) — 30 г
- Огурец — 50 г
- Баклажан — 100 г
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев (для соуса) — 1/4 ч. л.
- Перец черный (для соуса) — по вкусу
- Чеснок (для соуса) — 1 зуб.
- Петрушка — по вкусу
- Листья салата / Салат (Айсберг) — 90 г
- Помидоры черри — 4 шт
- Масло растительное (для жарки баклажана) — 3 ст. л.
- Масло оливковое (для соуса) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
820.5 ккал |
белки
10.3 г |
жиры
62.8 г |
углеводы
102.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.4 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 22.3 г |
Рецепт «Салат с баклажанами и кукурузой»:
-
Взять пшеничный хлеб или батон, булочку не сладкую нарезать его на кубики. Сухарики обжарить на сухой сковороде до румяности.
-
Сухарики переложить в тарелку, чтобы остыли.
-
Готовим соус для сухариков. В чашечку налить оливковое масло, соль, перец черный, перец красный. Выдавить чеснок через пресс. Перемешать.
-
Сухарики заправить соусом (оставить немного соуса для салата Айсберг), перемешать.
-
Салат Айсберг нарезать крупно. На порционную тарелку выложить салат. Добавить часть соуса, что мы оставили от сухариков.
-
Огурец и помидоры черри промыть, обсушить и нарезать кольцами, добавить к салату Айсберг, слегка присолить, поперчить, перемешать.
-
Баклажан порезать полукольцами. Обжарить на растительном масле с обеих сторон до готовности, на небольшом огне. Слегка остудить.
-
Приостывшие баклажаны добавить к салату, выложить хрустящие чесночные сухарики и всыпать консервированную кукурузу.
-
Салат украсить петрушкой.
Приятного аппетита!!! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2016 года ved-marina #
12 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за внимание и комментарий
12 ноября 2016 года ved-marina #
12 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года ved-marina #
12 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года Демурия #
12 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года artemida prim #
Интересно будет попробовать....
12 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года artemida prim #
12 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года тататима #
12 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: