А также рецепт салата. Рецептов ленивых голубцов великое множество! Разрешите и мне, представить Вам, свой любимый вариант! Бонусом будет рецепт салата из пекинской капустой! Простое, но в тоже время вкусное и блюдо, отлично подойдет для ужина в кругу самых-самых родных и любимых людей!
НадеждаПоваренок 5 уровня
- 29 ноября 2016, 0:49
- 10934
Ленивые голубцы с пекинской капустой
Ингредиенты для «Ленивые голубцы с пекинской капустой»:
- Фарш мясной (смешанный) — 500 г
- Рис (Жасмин от Мистраль) — 1 пакет.
- Капуста пекинская (4 больших листа) — по вкусу
- Лук репчатый (1 в фарш + 1 в зажарку) — 2 шт
- Морковь (большая) — 1
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Мука кукурузная (для панировки) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3184.5 ккал |
белки
72.4 г |
жиры
24.2 г |
углеводы
528.9 г |
| Порции | |||
| ккал 530.8 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 4 г |
углеводы 88.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 33.1 г |
Рецепт «Ленивые голубцы с пекинской капустой»:
-
Рис отвариваем до полуготовности и остужаем.
Пекинскую капусту разбираем на листья. У меня капуста была довольно большая и поэтому мне хватило всего 4 больших листа.
Мягкую часть листа шинкуем и добавляем к фаршу, а жесткая часть пойдет в зажарку.
Лук мелко нарезаем и также добавляем к фаршу.
Добавляем соль, сахар и специи. Фарш тщательно перемешиваем и отбиваем. -
В миску просеиваем кукурузную муку (можно взять любую).
Из фарша формируем котлетку, обваливаем в муке и кладем в форму для запекания.
Ставим в предварительно разогретую до 200 С духовку, минут на 10-15 до легкого румянца.
-
Отдельно обжариваем лук, морковь и жесткую часть пекинской капусты.
Добавляем томатную пасту и воду. Солим. Все вместе потушить минут 10.
Достаем форму с голубцами и сверху заливаем овощным соусом.
Убираем обратно в духовку еще минут на 25-30. -
Из оставшейся пекинской капусты я сделала один из самых моих любимых салатов.
В последнии годы ни одно застолье в нашей семье не обходится без этого салата!
Ингредиенты все на глаз:
пекинская капуста - 1/2 кочана (большого)
куриная грудка отварная - 2 шт
яблоко (гренни смит) - 1 шт
грецкие орехи - 150-200 гр
майонез - по вкусу
В этот раз у меня не было орехов и я делала без них. Еще я очень люблю добавлять в этот салат зерна граната!
Яблоко мелко режем и поливаем лимонным соком.
Капусту шинкуем, грудку нарезаем, орехи измельчаем.
Все вместе смешиваем и заправляем майонезом!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2021 года nelliundco #
[+5]11 июля 2018 года Оксана-Ксения_Ж #
Делала с куриным фаршем, т.к. дочь не любит какой либо другой. Получилось очень вкусно.
2 декабря 2016 года Просто Дуня #
2 декабря 2016 года Надежда # (автор рецепта)
1 декабря 2016 года veronika1910 #
1 декабря 2016 года Надежда # (автор рецепта)
30 ноября 2016 года lelikloves #
30 ноября 2016 года Надежда # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: