Каких только гнезд не развелось на наших столах: птичьи, перепелиные, глухариные и даже змеиные... Вот и ещe одна птичка снесла яичко...
ju1iettaПоваренок 4 уровня
- 28 октября 2008, 2:50
- 31522
Салат "Воронье гнездо"
Ингредиенты для «Салат "Воронье гнездо"»:
- Филе куриное — 500 г
- Картофель — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Грибы (консервированные) — 100 г
- Майонез — 200 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Уксус (столовый) — 6 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
249212.3 ккал |
белки
311.1 г |
жиры
26865.8 г |
углеводы
974.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 601.8 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 64.9 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Салат "Воронье гнездо"»:
-
Ингредиенты.
-
Картофель слегка посолить, сбрызнуть растительным маслом, пожарить (я жарила в конвекционной печи, там не требуется много масла. Вы можете пожарить удобным для вас способом).
-
Курицу отварить до готовности в подсоленой воде, разделать на волокна.
-
Крупный лук порезать четверть-кольцами (мелкий - полукольцами), посолить и замариновать на 1-2 часа.
-
На большое плоское блюдо положить слой жареного картофеля (горячего или холодного, по вкусу),
-
на него - слой маринованного лука,
-
далее — слой куриного мяса,
-
затем — грибы (если крупные - порезать).
-
У отварных яиц удалить желток. Белки порезать соломкой и уложить слоем на салат. Придавать им правильную форму не надо, все сооружение должно напоминать воронье гнездо с торчащими из него ветками.
-
Залить поверхность салата майонезом,
-
посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
-
Желтки растереть с солью, чайной ложкой майонеза и мелко нарезанной зеленью петрушки. Разделить получившуюся массу на 6—7 равных частей и разделать их них небольшие шарики, придав им слегка овальную форму — «вороньи яйца». Уложить в "гнездо" подготовленные "вороньи яйца".
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2008 года Дорис #
28 октября 2008 года Lekusia #
28 октября 2008 года OLKA7 #
28 октября 2008 года HelenCn #
28 октября 2008 года elenalet deleted #
А лук с чем мариновать? Просто с сольью?
29 октября 2008 года ju1ietta # (автор рецепта)
28 октября 2008 года КолючкА #
28 октября 2008 года Хомячок #
28 октября 2008 года витлена #
28 октября 2008 года Наталья Вознюк #
28 октября 2008 года Manya #
28 октября 2008 года Мэрри #
28 октября 2008 года Алика #
Я делаю подобный, только без мяска https://www.povarenok.ru/recipes/show/4849/
29 октября 2008 года ju1ietta # (автор рецепта)
30 октября 2008 года Алика #
28 октября 2008 года мисс #
28 октября 2008 года tn-x #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: