• 23 декабря 2016, 14:13
  • 3894

Голец в белом соусе с картофелем

Рецепт: Голец в белом соусе с картофелем

Какой же праздничный стол без блюд из рыбы и морепродуктов? Предлагаю приготовить горячее блюдо из рыбы. Оно займет достойное место на праздничном столе.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Голец в белом соусе с картофелем»:

Время приготовления:



Рецепт «Голец в белом соусе с картофелем»:

Рыюу почистить, удалить внутренности, удалить голову, плавники и хвост.

Картофель нарезать фигурной нарезкой в виде спиралей или дольками.

Муку (1 ст. ложка) обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

Добавить 1 стакан молока, сливочное масло (30 гр.), смесь пряных трав (укроп, петрушка, базилик, сельдерей), добавить черный молотый перец и соль по вкусу.

Смесь поставить на огонь, проварить на медленном огне до загустения. Если при выпаривании образовались комочки, соус следует протереть через металлическое сито.

Рыбу выложить в форму для запекания, выложить подготовленный картофель, добавить в форму приготовленный белый соус. Форму отправить в духовой шкаф. Запекать примерно 30-35 мин. Хочу обратить внимание, что в некоторых духовках времени потребуется чуть больше или чуть меньше. Температура запекания 200-220С.

Сыр ТМ "Белебеевский" натереть на терке.

После запекания рыбу достать из духовки.

Посыпать блюдо натертым сыром ТМ "Белебеевский" и вернуть в духовой шкаф для подрумянивания блюда на гриле.

Голец в белом соусе с картофелем готов.

Рыбу и картофель выложить на блюдо, украсить по вкусу.

Приятного аппетита за праздничным столом!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Голец в белом соусе с картофелем
Описание: Какой же праздничный стол без блюд из рыбы и морепродуктов? Предлагаю приготовить горячее блюдо из рыбы. Оно займет достойное место на праздничном столе.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Голец в белом соусе с картофелем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Следом за Леной (Михеева76) приготовила и я эту замечательную рыбку. Первый раз пробовали гольца. Рыба нам очень понравилась. Я предварительно приварила картофель, т.к. за 35 минут он у меня не успевает приготовиться. Всё остальное по рецепту. У нас был превосходный ужин. Татьяна, огромное спасибо за рецепт и знакомство новой для нас рыбкой!!!
Лилечка, какое красивое двойное фото
Юленька, дорогая моя, спасибо за поддержку!!!
Ответ для Лилек3011
Лилия! Великолепный результат вложенных стараний
Света, спасибо!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, прекрасное исполнение! А я первый раз вижу гольца у тебя . По рыбам я совсем
Лиля, спасибо!!! Сама первый раз пробовала такую рыбку!!! Это красная рыба, немного пожирнее горбуши и у неё только хребет, больше костей нет. Для нас это очень важно
Ого, буду знать! Спасибо милая!
Ответ для Лилек3011
Вкусненько,да ?Лилечка,фото просто супер
Лена, спасибо, что натолкнула приготовить такую вкусную рыбку!!! Нам рыбка понравилось, самое главное, что в ней мало костей. А ты гребешки в ракушках нашла в том же магазине?
Ответ для Лилек3011
Лилечка! Замечательная рыбка получилась! Голец ни разу не пробовала.
Людочка, спасибо!!! Гольца мы сами первый раз пробовали. Это красная рыба, по вкусу немного пожирнее горбуши и у неё мало костей.
Поняла, Лилечка. Спасибо.
Ответ для Лилек3011
Отлично!
Ответ для Лилек3011
Как же у тебя аппетитно,Лилечка! Прекрасное исполнение!
Оленька, очень вкусная рыбка!!! Угощайся. Очень рекомендую попробовать такую рыбку.
Ответ для Лилек3011
Лилечка, очень аппетитно!!!
Жанночка, спасибо!!! Очень вкусная рыбка, угощайся
Ответ для Лилек3011
Шикарная рыбка, Лилечка!!!
Танечка, благодарю!!!
Татьяна,не самое у меня шикарное фото,но знакомство с рыбой прошло на "УРА" шикарно все получилось,спасибо за рецепт
Ух, здОрово! Спасибо за фотоотчет. Для меня главное, что блюдо понравилось.
ОООООООООООООООчень,мы впервые попробовали эту рыбу,очень понравилось СПАСИБООООООООООООО
Ответ для Михеева76
Какое интересное блюдо!!!
мы от рыбы были в шоке,она как форель или горбуша,но чистить не нужно
Надо будет поискать такую рыбку. Лена, а ты где её видела?
Ответ для Михеева76
Ленчик, вкуснейшая рыбка ! Очень аппетитно !
ха,я гребешки в ракушках нашла................. ,у нас в Москве
Отлично, ждёмс отчёт !
ок
Ответ для Михеева76
Елена! Великолепный результат затраченных стараний
Сыра не было, но все равно получилось вкусно, спасибо за рецепт!
Танечка, шикарная подача
Спасибо, Оленька
Танечка, замечательное блюдо! Вкусно и красиво!
Спасибо, моя хорошая
Танюша, аппетитное какое, нежное блюдо!
Спасибо, Ириша
Очень аппетитненькая рыбка!
Спасибо
Замечательный рецепт
Спасибо!
Спасибо!
Вкуснотища какая!
Спасибо, Ирочка!
Это точно во вкусе моём и мужа. Кстати голец редко стал появляться, вот был по 117.
Это точно во вкусе моём и мужа.
Да, рыбка вкусная. У меня супругу очень нравится. Света, у вас голец по 117? А у нас 210. Но в продаже есть почти постоянно.
Как вкусно ,,сырно-сырно!!!!вау!!!
Сырно! Корочка на рыбке вкуснющая, картошечка мягкая, ароматная
как раз гольца сегодня купила, шла и думала, что бы такое-эдакое забабахать из него. В последнее время беру его вместо горбуши, понравился. Спасибо за идею
Да, рыбка вкусная. Горбуша, все - таки суховата, а эта немного сочнее, мягче.
что бы такое-эдакое забабахать из него.
В белом соусе эта рыбка будет вкусной.
Красивое и очень аппетитное блюдо!
Спасибо, Оля
несомненно вкусно!
Спасибо, Тонечка!
Спасибо, Оленька.

Забираю,забираю, без слов.
Спасибо за внимание к рецепту. Готовьте с радостью. Блюдо простое, но вкусное.
Шикарный рецепт , красивый, вкусный. Но и рыбка благородная. У нас в продаже видела только один раз. Чем заменить можно? Тоже лососем?
Спасибо. Рыбка эта есть почти постоянно в продаже. На мой взгляд можно заменить на любую рыбку. Можно приготовить это блюдо с горбушей. Она сухая, соус придаст дополнительную сочность.
Так аппетитно выглядит! А картофель успевает приготовиться?
Спасибо. Да, картофельная спиралька не толстая, в соусе картошечка успевает приготовиться. Времени 30-35 минут хватит вполне для нее хватит.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1355 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки