• 8 января 2017, 23:17
  • 5750

Салат "Мой вариант Цезаря"

Рецепт: Салат Мой вариант Цезаря

Существует множество вариантов этого салата. Предлагаю вам свой вариант. На эталонный не претендую, но может быть, кому-то пригодится.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Мой вариант Цезаря"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Салат "Мой вариант Цезаря"»:

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и замариновать на 15-20 минут с соевым соусом и 2 ст. л. лимонного сока. Листья салата вымыть, порвать руками и уложить на большую тарелку.

Куриную грудку обжарить на большом огне с 1 зубчиком чеснока, порезанного лепестками, до золотистой корочки в течении 5 минут. Выложить на листья салата.

Сыр натереть на мелкой терке поверх курицы. Оставить небольшой кусочек сыра для соуса.

Яйцо комнатной температуры аккуратно проткнуть иголкой с тупого конца и поместить на 1 минуту в кипящую воду. Сразу после погружения в воду огонь выключить. Яйцо после извлечения из воды охладить, разбить в миску, добавить горчицу, 1 ст. л. лимонного сока, пропущенную через пресс половину зубчика чеснока. Слегка взбить.

Добавить немного мелко натертого сыра.

Перемешать соус и полить салат. У ломтиков батона срезать корочку, нарезать кубиком и подсушить на сухой сковороде. Добавить оливковое масло и обжарить с добавлением половины дольки чеснока, порезанной лепестками, до золотистой корочки. Выложить поверх салата. Украсить помидорами черри и подавать.

Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Мой вариант Цезаря
Описание: Существует множество вариантов этого салата. Предлагаю вам свой вариант. На эталонный не претендую, но может быть, кому-то пригодится.


Фотографии «Салат "Мой вариант Цезаря"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Кристиночка, большое спасибо за рецепт. Готовила на ужин. По ходу приготовления возникли вопросы.Долго думала, писать ли об этом.... Может быть, кому- то это поможет. При приготовлении филе я в 5 минут не уложилась. Было много жидкости, пришлось сливать, чеснок при таком раскладе сварился.Подлила немного масла и кинула еще чесночек. В следующий раз буду готовить филе целиком и резать потом на кусочки. С листьями салата тоже я маху дала. Наверное, пучки у всех разные. Я взяла один небольшой " айсберг", соуса мне показалось мало..... Но!!!! Это не перевод продуктов! Это вкусно, но слегка не дотянуло до моих ожиданий. Думаю, что в следующий раз подкорректирую под себя. Большое спасибо за рецепт!
Большое спасибо за отзыв и доверие к рецепту С грудкой могло просто не повезти. Я на днях купила филе, стала его запекать в духовке для последующего копчения, а из него вода так и начала литься. Раньше подобного никогда не было Спасибо за вкусную фото-улику
Может быть и такое. Филе брала охложденное. В любом случае- надо еще раз приготовить!
У меня в этот раз тоже было охлажденное Удачи вам с приготовлением и вкусных результатов
Кристина, очень хороший салат!
Спасибо большое Юля
А это мой салатик) Быстро, просто и вкусно) Наш ужин удался, муж остался доволен) Спасибо за рецепт)
И вам большое спасибо за отзыв и фото улику Очень рада, что салатик понравился
С Праздником Великой Пасхи)
Спасибо большое И Вас с праздником!!! Мира, любви и счастья!!!
Ответ для iriban
Ира, красивый и нарядный салатик получился!
Спасибо большое Юлечка)) С праздником!!! Христос Воскресе!!!
Пополняю копилку Вашего рецепта первым фотоотчетом: вкусно! Хотя принципиальной разницы в заправке с жидковатым яйцом и без оного гости не заметили... Я украшала перепелиными яйцами и маслинами, подавала порционно в менажнице (кстати, очень удобно!)
Большое спасибо вам за отзыв
Мой любимый салат просто Очень нравиться еще когда с красной рыбой , необычно , но вкус божественный)Удивляю семью каждый раз) Вообще для меня сначала было открытием вкусно
<a href=http://gcook.ru/salaty/salat-cezar.html>http://gcook.ru/salaty/salat-cezar.html</a>
, что можно добавлять что-то и будет так
Спасибо за отзыв
Сальмонеллез - знаете ли, дело серьезное. Обойдусь без салата, пожалуй.
Интересный вариант, попробую!
очень вкусный "цезарь"
Спасибо
Очень понравился вариант! И соус приготовлен интересно, попробую.
Спасибо за отзыв Готовьте на здоровье
Интересно! В КК! Спасибо!
Готовьте с удовольствием
Доброго дня! С яйцом я не слышала чтобы так поступали)))) а что это даёт!
Очень интересно)
Я такой прием во многих описаниях Цезаря читала. Дает небольшое загустение яйца и минимальную тепловую обработку. Все-таки не все готовы есть сырые яйца.
А....ну если только не большое загустение может как то утешить)))) по мне так если деревенские яйца хорошо помыть... Дак и сырое очень вкусно.
У меня тоже деревенские яйца Могу позволить себе не заморачиваться, но такие яйца есть далеко не у всех.
Замечательный салат
Спасибо Вероника
Очень аппетитный вариант!
Спасибо
Кристиночка, прелестный салат!
Спасибо Ира
Кристиночка, я тоже люблю этот салатик!
И я люблю, только готовлю редко
Мой любимый салатик
А я редко готовлю, но в честь праздника чего только не сделаешь
красота
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2042 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки