• 20 января 2017, 18:00
  • 6482

Печенье "Фроллини"

Рецепт: Печенье Фроллини

Печенье "Фроллини" - это итальянское несладкое сырное печенье. Очень вкусное, хрустящее, ароматное! Великолепное дополнение к кофе или чаю! Или к бокалу вина! Такое печенье легко, просто и быстро вы можете приготовить и порадовать себя и свою семью!

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Печенье "Фроллини"»:

Тесто

Украшение

Дополнительно



Рецепт «Печенье "Фроллини"»:

Наши продукты. Сыр натрите на крупной терке.

Взбейте размягченное сливочное масло с щепоткой соли. Добавьте тертый сыр и яйца, ещё раз взбейте. Добавьте молотый перец и муку.

Можно в тесто добавить цветки лаванды. Это придаёт выпечке оригинальный незабываемый аромат. Я забыла добавить, но очень хотела!

Замесите тесто, заверните в пленку и уберите на 30 минут в холодильник.

Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 4 мм. Тесто очень приятное на ощупь и послушное.

Вырежьте печенье при помощи специальных выемок или просто стаканом. Мне нравится вырезать стаканчиком в виде сапожка, очень удобно.

Часто наколите вилкой.

Украсьте печенье зернами перца (я немного его придавила в ступке), семенами тмина и фенхеля.

На втором противне я посыпала печенье темным и светлым кунжутом.

Выпекайте в разогретой духовке 8-12 минут при 180 град. до золотистого цвета. Я выпекала 10 минут.

Какой необыкновенный аромат!!!
Готовое печенье с кунжутом!

Готовое печенье со специями!

Приятного вам аппетита!!! Рецепт взят из книги.










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье Фроллини
Описание: Печенье "Фроллини" - это итальянское несладкое сырное печенье. Очень вкусное, хрустящее, ароматное! Великолепное дополнение к кофе или чаю! Или к бокалу вина! Такое печенье легко, просто и быстро вы можете приготовить и порадовать себя и свою семью!


Фотографии «Печенье "Фроллини"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Сырное печенье - это очень вкусно, Людочка, а у тебя еще и очень красиво!
Спасибо большое, Людочка, за похвалу и поддержку!!!
Чудесное печенье,Людочка. А разлом...просто отпад!
Машенька, дорогая! Спасибо большое за похвалу и поддержку!
Людочка, чудесное печеньице!
Настенька, спасибо большое за поддержку!
Сыыырно! Это для меня!
Танечка! Забирай! Очень сырно! И вкусно! Спасибо большое за внимание!
Людочка, славное печенье! Я вот тоже очень хочу испечь что-нибудь с лавандой, только никак не найду лаванду!
Викуля! Спасибо большое за похвалу! Я лаванду покупаю в аптеке.
Людочка, огромное спасибо за подсказку! Поищу!
Людочек, рецепт Твой отличный, и печенье несомненно вкусное - с такими-то ингредиентами ! Но, как правильно говорит Наташа, frollini - это песочного печенье с большим содержанием масла и сахара. Десертное , как правило
Инга, я не понимаю, в чем дело!? Рецепт взят из книги, о чем в моем рецепте, который я разместила, это указано и есть фото из книги. Это печенье без сахара! Я ингредиенты не меняла! Всё как в книге!
Спасибо большое, за внимание и похвалу!
Люда, я совершенно не хотела Вас обидеть, или открывать дискуссию на какую-либо тему. Просто, прожив в Иалии 20 лет, изучив язык, культуру и ..кулинарию, иногда позволяю себе поправить некоторые неточности.
Наташа, спасибо большое!!!
Ответ для Сурик
Людочка, а Ты зачем переживаешь? Рецепт ведь отличный , только название у него не вполне адекватное . Я ни в коем случае не хотела ни Тебя обидеть, ни в качестве рецепта усомниться.
Ингочка, печенье великолепное, очень вкусное! А что касается названия, то это вопрос к издательству, которое выпускает такие книги! Там написано (в книге), что это рецепт классический. А уже потом хозяйки стали что-то добавлять, менять и т.д. И вообще у каждого своя правда! Я рецепт взяла из книги и написала, что там указано. А вы с Наташей из жизни! Во как получилось! У всех своя правда и своё мнение!!!
Эх, Людочка, на предмет книг - есть у меня одно роскошное немецкое издание с обалденными картинками под названием "Русская кухня", подаренное мне немецкими друзьями. Так там есть разделы по алфавиту от Армении до Эстонии, включая Узбекистан и Молдову. Там такие названия - обхохочешься! И "Оливье" без мяса-птицы, зато с креветками, потому как, по их уиверждению, это классический рецепт. Короче, за вкусные рецепты и занимательные печатные издания ! А печенье должно быть бомбезное
За кулинарию!!!
"Фроллини" - это итальянское несладкое сырное печенье
- не правильно!

"Frollini" - песочное печенье, название, идущее от "pasta frolla " = песочное тесто.
Как правило, сладкая выпечкa. Сладкое и НЕ сырное!
Солёная и сырная выпечка, это "salatini"
Я не хочу и не буду с Вами спорить или что-то утверждать. Рецепт взят из книги, а я только исполнитель. И именно такое название у этого печенья. Перечень ингредиентов именно такой! Сахара там нет! Печенье несладкое и сырное!
Не надо так переживать! Рецепт из книги - прекрасно!! Я никого ни в чем не обвиняю!! Просто поделилась знаниями, что такое фроллини..
Знаю, русско-язычные издания (инет в том числе) частенько ... не правы.. Вот и всё! Печенье хорошее, сырное, я такое люблю! Отличные салатини
Наташа, да я не переживаю! Если бы я сама придумала рецепт..., а то он из книги! Я сначала даже и не поняла, что произошло!? В чем меня обвиняют!? За информацию спасибо!
Люда, ни в чём не обвиняю! Боже упаси!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 969 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки