Я - жуткая авантюристка и люблю переделывать давно знакомые и любимые блюда. Сельдь под шубой, когда-то так любимая, из-за майонеза оказалась для меня под запретом. Я стала готовить с йогуртом, не слишком прижился рецепт. Несколько лет назад попробовала сделать так и, Боже ж мой, для меня - это идеально! Новое блюдо, но так похоже по вкусу на старое. Свеклы только нет, но можно и добавить. Не хотите попробовать?
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 30 января 2017, 7:25
- 10206
Салат с сельдью "Новая шуба"
Ингредиенты для «Салат с сельдью "Новая шуба"»:
- Сельдь (понадобится половинка одного филе) — 1 шт
- Авокадо — 1 шт
- Картофель (некрупный, сваренный в мундире) — 2 шт
- Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 2 шт
- Масло оливковое (сколько понадобится) — по вкусу
- Соль (если сельдь несоленая) — по вкусу
- Горчица (неострая) — 0.5 ч. л.
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Сок лимонный (факультативно) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1904.2 ккал |
белки
122.3 г |
жиры
129.3 г |
углеводы
67.1 г |
| Порции | |||
| ккал 952.1 ккал |
белки 61.2 г |
жиры 64.7 г |
углеводы 33.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.3 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 12 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Салат с сельдью "Новая шуба"»:
-
Сельдь разделать на филе, нарезать кубиками.
-
Картофель отварить, остудить, нарезать кубиками.
-
Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками.
-
Яйца отварить, остудить, белки отделить от желтков.
Белки натереть на крупной терке. -
Желтки отложить в сторону.
Для заправки: желтки размять вилкой с горчицей, приправить перцем и солью, в зависимости от солености селедки, добавить лимонный сок. Понемногу добавлять оливковое масло до получения консистенции густой сметаны. -
В салатник или стаканы выкладываем ингредиенты слоями в любом порядке, на каждый слой выкладывая немного заправки.
-
Верхним слоем выложить тертый белок, приправить свежемолотым перцем.
-
И подавать.
-
Конечно, все нужно пробовать самим.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2017 года Din07ka #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года Кир Рояль #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года Timasmam #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года mariannika99 #
30 января 2017 года Бабушка Забота #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года molichka84 #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года verba120217 #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года lamer #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года chapushil #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года gorschkovaov #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года Людмила НК #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года Суслик Маринка #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
30 января 2017 года luneva_e #
30 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: