Одно из самых простых блюд. Особенно нравится детям. В детстве бабушка готовила эти котлеты редко и для меня они были самыми любимыми. Отличный рецепт, чтобы попробовать что-то новенькое. Похожие рецепты есть на сайте, но этот всё-таки отличается. Пробуйте, надеюсь, это блюдо вам понравится!
KateerinaПоваренок 1 уровня
- 8 февраля 2017, 17:01
- 6359
Яичные котлеты из детства
Ингредиенты для «Яичные котлеты из детства»:
- Яйцо куриное — 13 шт
- Батон — 1/3 шт
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Чеснок — 4 зуб.
- Соль — по вкусу
- Приправа — по вкусу
- Вода — 0,5 л
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2595.9 ккал |
белки
131.9 г |
жиры
103.6 г |
углеводы
262.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.7 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 21 г |
Рецепт «Яичные котлеты из детства»:
Поставить варить 12 яиц. Пока варятся яйца, можно размочить батон белого хлеба в воде. Батон предварительно нужно порвать на кусочки. Так он быстрее размокнет.
Отварные остуженные яйца натереть на крупной тёрке. Батон хорошенько отжать от лишней воды и добавить к яйцам. Лишняя вода нам больше не понадобится, можно её вылить. Вбить одно сырое яйцо, добавить соль (можно заменить приправой ароматика или роллтон). Чеснок подавить в чесночнице и добавить в яичную массу. Перемешать руками как обычный фарш до однородной массы и оставить на некоторое время, чтобы масса пропиталась чесноком.
Сформировать котлетки, каждую обвалять в панировочных сухарях. Обжарить в среднем количестве подсолнечного масла, на среднем огне до золотистой корочки. Из этого количества яичной массы у меня получилась примерно 21 котлета среднего размера.
Вот такое простое блюдо, в летнем варианте я добавляю зелёный лук или укроп, тоже очень вкусно. Пробуйте, приятного аппетита!
Отварные остуженные яйца натереть на крупной тёрке. Батон хорошенько отжать от лишней воды и добавить к яйцам. Лишняя вода нам больше не понадобится, можно её вылить. Вбить одно сырое яйцо, добавить соль (можно заменить приправой ароматика или роллтон). Чеснок подавить в чесночнице и добавить в яичную массу. Перемешать руками как обычный фарш до однородной массы и оставить на некоторое время, чтобы масса пропиталась чесноком.
Сформировать котлетки, каждую обвалять в панировочных сухарях. Обжарить в среднем количестве подсолнечного масла, на среднем огне до золотистой корочки. Из этого количества яичной массы у меня получилась примерно 21 котлета среднего размера.
Вот такое простое блюдо, в летнем варианте я добавляю зелёный лук или укроп, тоже очень вкусно. Пробуйте, приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2017 года Рыжая Лиса77 #
воду ,которую отжали,надо влить в яйца?
8 февраля 2017 года Kateerina # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года Рыжая Лиса77 #
16 октября 2020 года Русалочка88 #
8 февраля 2017 года Василий-2017 #
8 февраля 2017 года Kateerina # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года qwerrty121 #
вопрос по рецепту8 февраля 2017 года Kateerina # (автор рецепта)
8 февраля 2017 года JeSeKi # (модератор)
8 февраля 2017 года специалист # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: