Спорить даже я не буду, всем нужны простые блюда! Чтобы сытно, вкусно было! Чтоб семья их оценила! Друзья дорогие, напомню рецепт! Знакомы мы с перцем уже много лет! У каждого есть свой надежный секрет, прекрасными сделать наш ужин, обед!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 12 февраля 2017, 2:32
- 5465
Перец с фаршем и картофелем
Ингредиенты для «Перец с фаршем и картофелем»:
- Перец болгарский ((у меня меньше, но очень большие)) — 10 шт
- Фарш мясной — 500 г
- Рис — 1 стак.
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Картофель (5-6 шт) — 5 шт
- Сметана — 150 г
- Томатная паста (по вкусу) — 2 ст. л.
- Помидор — 1 шт
- Чеснок (по желанию) — 2 зуб.
- Лист лавровый (1-2шт) — 1 шт
- Специи (соль, перец молотый) — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2644.2 ккал |
белки
59.1 г |
жиры
38.4 г |
углеводы
374.9 г |
| Порции | |||
| ккал 330.5 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 46.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.4 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Перец с фаршем и картофелем»:
-
Продукты. Кол-во на ваше усмотрение
-
Рис замочить в кипятке, минут на 10
-
Перец вымыть, освободить от семян и перегородок, срезать шляпки (шляпки не выбрасывать)
-
Лук нарезать, морковь натереть на терке, обжарить на растительном масле (одна часть зажарки у нас пойдет в фарш, другая в подливку)
-
Перец от наших шляпок нарезать кубиком
-
Воду с риса слить, соединить фарш, рис, нарезанный кубиком сладкий перец, мелко нарезанную петрушку, половина зажарки лука с морковью, чеснок (по желанию), посолить поперчить
-
Все хорошо перемешать
-
Наполнить фаршем перцы не плотно, рис при тушении еще увеличится в объеме
-
Картофель очистить, нарезать дольками
-
Сделать подливку: помидор натереть на терке, добавить сметану, томат. пасту, я все это развожу с водой, добавить остальную часть зажарки лука с морковью, специи
-
В кастрюлю или казан с подливкой поставить перцы плотно друг к другу
-
В промежутки между перцами вставить ломтики картофеля, долить по необходимости немного воды, не доходя до верха перцев, добавить лавровый лист, еще подсолить
-
Накрыть крышкой и поставить тушить до готовности (45-55минут), зависит от размера.
-
По готовности картофель тоже должен хорошо протыкаться вилкой
-
Картофель, который добавляется к перцам получается очень вкусным. Сложно сказать что вкуснее-картофель или перец.
Друзья! Вы можете готовить свои любимые варианты подливки, добавлять специи по вкусу! Но картофель и перчик в фарше должны быть! -
Перец готов!
-
Приятного аппетита!
Перец готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2017 года Dama-Lorik #
12 февраля 2017 года Dama-Lorik #
15 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года sentyabr #
15 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года maraki84 #
15 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года Мэриэл #
12 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года chapushil #
12 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года chapushil #
15 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года Суслик Маринка #
12 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года СНежк_а #
12 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года лялич #
12 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года лялич #
12 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года тататима #
12 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года mtata #
12 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года mtata #
12 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года mtata #
15 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года Демурия #
12 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года Светланка g980 #
12 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года Светланка g980 #
12 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года das114 #
А вот вмести их соединить не догадалась
Спасибо, что поделились
12 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года Оливка #
Я как то не догадалась картофель добавить, а перцы часто готовлю
Теперь у меня будет ещё вкуснее !!!!
12 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года liudmila1972 #
12 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 февраля 2017 года fable 38 #
12 февраля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: