• 16 октября 2008, 0:53
  • 98976

Печеночный торт с баклажанами

Рецепт: Печеночный торт с баклажанами

У всех есть свой любимый рецептик закусочного тортика из печени. Предлагаю свой вариант. Коржики-блинчики по этому рецепту получаются очень нежными и тающими во рту. А с такой начинкой-это что-то...

Категория: Закуски Закусочные торты Мясные закусочные торты

Ингредиенты для «Печеночный торт с баклажанами»:



Рецепт «Печеночный торт с баклажанами»:

Печень моем, удаляем пленку, режем кусочками.

Пропускаем через мясорубку вместе с очищенным луком.

Добавляем яйца.

Молоко.

Муку, соль, растительное масло, разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
Тесто получается как густая сметана.

Выпекаем из этого теста блинчики на сковороде.

Делаем начинку.

Баклажан запечь в духовке, очистить, положить под гнет, чтобы горечь лишняя вышла, измельчить.

Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу, мелко нарезать.

Орехи мелко порубить, чеснок измельчить, зелень нарезать.

Все смешать с майонезом.

Собираем торт, промазывая каждый слой начинкой.

Бока торта смазать майонезом, обсыпать все натертым сыром.

Дать пропитаться не менее 30 минут.
Чем больше настоится, тем вкуснее.
Украсить по желанию.:)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеночный торт с баклажанами
Описание: У всех есть свой любимый рецептик закусочного тортика из печени. Предлагаю свой вариант. Коржики-блинчики по этому рецепту получаются очень нежными и тающими во рту. А с такой начинкой-это что-то...


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Печеночный торт с баклажанами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вы что совсем... какие... баклажаны....
Вы что совсем... какие... баклажаны....
Здравствуйте. Буду делать на новый год.Потом отпишусь. Всех с наступающим!!!
самый лучший и вкусный рецепт. спасибо))
Спасибо за рецепт! Очень понравился тортик!
Спасибо за Вкусно шкуре! Сегодня сделала по вашему рецепту и для сравнения с луком и морковью, так после баклажанов крема лук с морковью не полез
Весьма рада, что новая начинка порадовала.
Спасибо вам , большое
Подскажите заядлому холостяку, который любит вкусно покушать, но ненавидит готовить. Приобрел себе мультиварку MARTA MT-4311, может кто имел дело с ней, можно ли приготовить такой тортик в ней, какие режимы использовать?
подсказываю Заядлому холостяку(если еще актуально можно готовить печеночный торт и в мульте на режиме выпечка одним коржом(будет как бисквит высокий,верх будет не румяный-бледноват,но готов через минут30-40,смотрите по спичке),когда остынет-разрезать на пласты и прослоить чем нравится
спасибо за рецепт очень вкусно
Очень вкусно. Съели все до последней крошечки. Спасибки!!!
Вам спасибо за комментарий!
Какой замечательный тортик! Забираю в КК!
Уже 2 часа сижу и выбираю рецепт для сына... много хороших, но этот... ПРОСТО НЕТ СЛОВ, НАСТОЛЬКО ОН ХОРОШ И НАСТОЛЬКО ОН МЕНЯ ОШАРАШИЛ. Я ЕГО НЕ ПРОСТО ЗАПИШУ, А ЗАНЕСУ В "ЗОЛОТОЙ ФОНД МОИХ РЕЦЕПТОВ". СПАСИБО, PACHITA!!!
Замечательный рецептик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
С баклажанчиком - это интересно! Будем попробовать!
Вкусняшка! Спасибо!
Только НА ЗДОРОВЬЕ!!!
Оль, какой рецептик я у тебя нашла!!! ЧУДО!!!
Галюнь!Спасибо за ЧУДО!Надеюсь,тебе понравится!!!
У меня вопрос: а можно баклажан для начинки просто обжарить?
Конечно,можно.Порежьте кружками,посыпте солью и положите под гнет,чтоб стекла лишняя жидкость с горечью.Затем обжарьте и перекладывайте ими слои.)))
Я тоже люблю печень и тортик уже делала только по другому рецепту ,но в следующий раз точно по вашему сделаю .Есть у меня история по поводу этого тортика : сынуля мой на дух не переносит печень,т.е. совсем никак не ест.Я делаю этот тортик без него и даю ему откусить ,он говорит , что вкусно, я еще даю и сдуру говорю как он называется.Иду сообщаю мужу, что сынок трескает печень.А сынуля спрашивает почему он так называется ведь там же нет печени .Последние 2-3 слоя не доедает.Когда он стрескал пол-тортика я ехидно поинтерисовалась с каких это пор его не тошнит от печени , а он оказывается как раз на этих 2-3 слоях начинал чувствовать печень и откладывал их.Но тортик он все-таки доел, уже зная из чего он сделан .
Вот жук!!!
такой тортик из печенки еще не пробовала, отличная прослойка из баклажан
Благодарю ВАС!!!
Печеночный тортик готовлю часто,обязательно попробую с Вашей начинкой приготовить,баклажаны просто обажаю!!! Спасибо за идею!!!
Надеюсь,что понравится.Готовьте на здоровье!!!
Спасибо ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 380 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки