Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

danichkina81Поваренок 3 уровня

20 февраля 2017, 21:57
10531

Маковый рулет из медового теста

В предверии масленицы, когда все разговоры бокруг были уже о блинах и о мёде, до жути захотелось сладенького. Предлагаю попробовать очень простой в приготовлении рецепт. С масленицей поздравляю, Пусть веселье в дом войдёт! Пусть весна в права вступает, А зима скорей уйдёт!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Маковый рулет из медового теста»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Мед — 200 г
Масло сливочное (размягчённое) — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мак — 200 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Вода — 100 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4833.1 ккал	белки 103.5 г	жиры 243.3 г	углеводы 563.1 г
Порции
ккал 805.5 ккал	белки 17.3 г	жиры 40.6 г	углеводы 93.9 г
100 г блюда
ккал 358 ккал	белки 7.7 г	жиры 18 г	углеводы 41.7 г

Рецепт «Маковый рулет из медового теста»:

Продукты необходимые для рулета.
Начнём с теста. Просеиваем 500 гр муки и перемешиваем с пакетиком разрыхлителя (10гр), добавляем 200 гр мёда, 150 гр размягчённого сливочного масла и 3 куриных яйца. Яйца взбиваем в отдельной миске и в тесто вливаем не всё, оставим буквально немножко для смазывания рулета
Всё тщательно перемешиваем сначала вилкой, а потом и руками. Сначала будет казаться, что тесто слишком липкое, но через пару минут замеса можно без труда скатать из него гладкий комок. Заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник. Честно говоря, я, отправляю на пол часа в морозилку, мне так удобнее потом с ним работать
Делаем начинку. У меня в качестве начинки была уже готовая смесь, но очень просто приготовить её и в домашних условиях, просто перемолов в кофемолке мак с сахаром. На 200 гр мака 2 ст. л. сахара (сахар можно регулировать на свой вкус)
Нашу начинку заливаем 100 мл горячей воды (45-60 гр) перемешиваем и оставляем минут на 10
Далее смазываем стол растительным маслом и раскатываем наше тесто
Выкладываем начинку и сворачиваем в рулет
Смазываем оставленным ранее взбитым яйцом и убираем в духовку при 180 на 30 минут. Из данного количества теста должно получится 2 рулета, но у меня как обычно не хватило начинки. Слишком расточительно я её использовала. Оставила кусочек теста на печеньки
Я не знаю почему, но какие бы рулеты я не делала их всё равно разрывает. На вкус это конечно не влияет, а вот внешний вид портит.
Тесто получается рассыпчатое, безумно ароматное. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт детям

Вкусы: медовый маковый сладкий печеный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138118/]Маковый рулет из медового теста[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138118/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/20/01/1920544_33737-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
В предверии масленицы, когда все разговоры бокруг были уже о блинах и о мёде, до жути захотелось сладенького. Предлагаю попробовать очень простой в приготовлении рецепт.
С масленицей поздравляю,
Пусть веселье в дом войдёт!
Пусть весна в права вступает,
А зима скорей уйдёт!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Мед, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мак, Сахарная пудра, Вода.
Тэги: выпечка, десерт, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маковый рулет из медового теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/20/01/1920544_33737-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маковый рулет из медового теста" title="Рецепт: Маковый рулет из медового теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В предверии масленицы, когда все разговоры бокруг были уже о блинах и о мёде, до жути захотелось сладенького. Предлагаю попробовать очень простой в приготовлении рецепт.
С масленицей поздравляю,
Пусть веселье в дом войдёт!
Пусть весна в права вступает,
А зима скорей уйдёт!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маковый рулет из медового теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/138118/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маковый рулет из медового теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Маковый рулет из медового теста»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Мед Масло сливочное Яйцо куриное Мак Сахарная пудра Вода

Тэги: выпечка, десерт, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маковый рулет из медового теста» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

8 июня 2021 года Rina8091 #

+13

[+5]

Ловите фото улику. Очень вкусный рулет. Правда у меня с молотыми орехами, черникой и шоколадом. Не смотря на советы "бывалых пирогопёков со стажем" рулет все равно треснул возле основания, но на вкус это абсолютно не повлияло, начинка не выбежала. Просто, быстро и вкусно! Обязательно попробую и с маковой начинкой.

8 июня 2021 года m aleksia #

+16

[+4]

Делала все по рецепту (2/3 нормы). У меня тоже треснул рулет, но возле основания, поэтому не очень заметно. Вкус просто волшебный))))

6 апреля 2017 года J-F #

+22

[+4]

Ну вот и я сделала ваш рулет. Очень просто готовится)) Правда у меня мака было только 100 гр..я добавила грецкие орехи. Мне очень понравился. Спасибо за рецепт!

3 апреля 2017 года vaskathecat #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, а мак обязательно перемалывать на кофемолке? Можно просто смешать с сахаром? И если не запаривать, семена сильно будут чувствоваться? Никогда не делала ничего с маком, поэтому спрашиваю. К тому же в моей кофемолке остатки кофе, запахи смешаются.

15 марта 2017 года maria6ka #

+24

[+2]

Тесто действительно легкое в приготовлении и замесе, начинку я заменила на вишню) вкусно получилось и красиво)

2 марта 2017 года venera2504 #

Уж поверьте мне ! Я - пирогопёк со стажем !

2 марта 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

Верю запросто, так как я с тестом на Вы и шопотом

2 марта 2017 года venera2504 #

Я тоже пеку маковые рулеты , но только из другого теста и начинку делаю по - другому ! Я сворачиваю рулеты плотно , накалываю вилкой - по всей длине рулета , закрываю противень с рулетами полотенцем . Надо , чтобы они поднялись немного , и только после этого ставлю противень - в духовку ! Тогда они трескаться при выпечки - не будут !

2 марта 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

Спасибочки огромное за советы, на днях хотела повторить рецепт, проверю и такой вариант

26 февраля 2017 года larisavv #

Спасибо за рецепт!!!!

27 февраля 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

21 февраля 2017 года КотТуся #

Очень аппетитный рулет, да ещё и с мёдом, и с маком...

21 февраля 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

Здорово, что Вам понравился, угощайтесь, аромат просто нереальный

21 февраля 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

21 февраля 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

21 февраля 2017 года vitaatelier #

Маковая вкусняшка!!! Обожаю!!!

21 февраля 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

угощайтесь на здоровье

21 февраля 2017 года kolokol4ik #

Как аппетитно! Но столько мёда.... Я его и так съем

А если мёд заменить на сахар, тесто сильно пострадает? Спасибо.

21 февраля 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

я думаю, что количество меда можно уменьшить или сделать сироп из сахара

но вся идея ведь в медовом вкусе и аромате

23 февраля 2017 года kolokol4ik #

Да...... Стоит задуматься! Отдельное спасибо за способ приготовления маковой начинки. Обязательно попробую к блинчикам!

23 февраля 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

21 февраля 2017 года VeVeTa Tuk #

Красивый и аппетитный рулет! Спасибо за рецепт!

21 февраля 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

Благодарю

21 февраля 2017 года Светланка g980 #

Симпатичный и вкусный рулет!

21 февраля 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

Спасибочки большое

21 февраля 2017 года Светланка g980 #

21 февраля 2017 года МамаКсюша #

Здравствуйте! Очень извиняюсь, что со своими советами... Рулеты у Вас лопают наверное потому, что слишком плотно сворачиваете их, сильно натянуто тесто. У меня так случается, если перестараюсь.))) Может и у Вас поэтому??

21 февраля 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

Да может и поэтому

буду тренироваться, благодарю за совет

21 февраля 2017 года Суслик Маринка #

Отличный и симпатичный рулет!

21 февраля 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

Спасибочки

21 февраля 2017 года SalOlga #

а сколько печь по времени? и какой градус?

21 февраля 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

Так написано же 30 минут при 180 гр

21 февраля 2017 года diana bor #

Замечательный рецепт! Огромное спасибо, весеннего настроения и всех благ автору!!!

21 февраля 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

благодарю за теплые слова, взаимно

20 февраля 2017 года Ирушенька #

Екатерина, красивый какой рулет!

21 февраля 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

и вкусный

20 февраля 2017 года Vishnja #

Очень аппетитно!

21 февраля 2017 года danichkina81 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маковый рулет из медового теста

Ингредиенты для «Маковый рулет из медового теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маковый рулет из медового теста»:

Похожие рецепты

Мясной рулет в тесте

Штрудель

Рулет с маком

Рулет с лососем "А-ля штрудель"

Рулет с шоколадно-кокосовым кремом

Рулет c зеленым луком, яйцами и сыром

Рулет с маком и грецким орехом

Рулет-подкова с начинкой

Рулет диетический на аквафабе

Фотографии «Маковый рулет из медового теста» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!