Предлагаю Вашему вниманию нежный, вкусный и быстрый в приготовлении десерт. Рецепт взят из брошюры "Банка кофе".
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 28 февраля 2017, 18:05
- 21585
Сметанный крем с кофе
Ингредиенты для «Сметанный крем с кофе»:
- Сметана (20-25%, мерный стакан объемом 230 мл) — 1 стак.
- Сахарная пудра — 1/2 стак.
- Ванилин — по вкусу
- Кофе натуральный (крепко сваренный) — 4 ст. л.
- Желатин — 10 г
- Вода — 60 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1218.2 ккал |
белки
15.7 г |
жиры
50 г |
углеводы
187.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.6 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 10 г |
углеводы 37.5 г |
Рецепт «Сметанный крем с кофе»:
-
Желатин замочить в холодной кипяченой воде и оставить для набухания (примерно на полчаса).
-
В миску выложить сметану, добавить сахарную пудру, ванилин. Миску поставить в чашку с холодной водой и взбить до увеличения массы в 2 раза.
-
На водяной бане распустить желатин.
-
В остывший кофе добавить желатин и перемешать.
-
Тонкой струйкой (миску со сметаной вытащить из чашки с водой) вливаем кофейную смесь и взбиваем пару минут. Разливаем по креманкам и убираем в холодильник на 1-2 часа.
Украшаем остывший крем по желанию и подаем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2017 года Просто Дуня #
1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2017 года asesia2007 #
1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2017 года Суслик Маринка #
1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2017 года lelikloves #
1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2017 года 160849 #
1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2017 года гошлена #
1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2017 года Демурия #
1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2017 года Надежда #
вопрос по рецептуА сметана какой жирности? Или это не имеет значения?
Пока в КК, после поста будем повторять
1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2017 года Надежда #
28 февраля 2017 года obukhov11 #
1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2017 года jannasimf #
1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2017 года Мила-Людок #
1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2017 года olga2121972 #
1 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: