• 1 марта 2017, 9:18
  • 17215

Овощные котлеты с овсяными хлопьями

Рецепт: Овощные котлеты с овсяными хлопьями

Нежные и вкусные постные котлеты из овощей и овсяных хлопьев. Легкие, но сытные! Такие котлеты отлично разнообразят ваше постное меню. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощные котлеты с овсяными хлопьями»:



Рецепт «Овощные котлеты с овсяными хлопьями»:

Лук мелко нарезать, чеснок измельчить и обжарить овощи в растительном масле (1 ст. л.) до золотистого цвета.

Добавить воду (или овощной бульон), довести до кипения.

Всыпать овсяные хлопья, перемешать и готовить 5 минут на слабом огне. Снять с огня и остудить.

Тыкву и морковь натереть на мелкой терке, капусту брокколи измельчить в блендере. (капусту предварительно разморозить) Овощи отжать, сок слить.

К остывшим овсяным хлопьям добавить крахмал, тщательно перемешать. (удобнее это делать руками) Посолить и поперчить по вкусу.

Разделить массу на три равные части. В одну добавить морковь, в другую-тыкву, в третью-брокколи. Перемешать.

Влажными руками сформировать котлеты небольшого размера. (маленькие котлеты удобнее переворачивать и быстрее готовить) Обжарить их в растительном масле на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны. Переворачивать котлеты лучше широкой лопаткой очень аккуратно, так как они имеют нежную, я бы сказала даже, деликатную структуру.

Выложить котлеты на плоскую тарелку на расстоянии друг от друга и немного остудить, минут пять. (честно говоря, нам эти котлеты больше нравятся полностью остывшими...) За это время котлеты "схватятся" и их структура станет более плотной. Подавать котлеты с салатом или соусом.



Приятного вам аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощные котлеты с овсяными хлопьями
Описание: Нежные и вкусные постные котлеты из овощей и овсяных хлопьев. Легкие, но сытные! Такие котлеты отлично разнообразят ваше постное меню. Угощайтесь.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Овощные котлеты с овсяными хлопьями» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо за рецепт! Вкусно и полезно! Я готовила только с тыквой. Моему двухлетнему сыну понравилось, хотя он овощи не слишком жалует.
Благодарю Вас за внимание к рецепту и за фото. Замечательно, что блюдо понравилось Вашему малышу. Готовьте на здоровье.
Спасибо!
Чудесно. Такие делала в далеком детстве моя тётя
Утащила в КК
Благодарю за внимание.
какие полезные и яркие!даже малышам можно,если не обжаривать,а запечь
Спасибо большое. Совершенно верно, эти котлеты очень хорошо запекаются в духовке. И сама пробовала, и девочки ниже писали.
Очень вкусные оладушки. Спасибо за рецепт. Делала только с морковью. Завтра будем делать двойную порцию.
Очень рада, что рецепт пригодился, а результат не разочаровал. Спасибо Вам большое.
Готовьте на доброе здоровье.
Супер! А можно без брокколи? И чем посоветуешь заменить?
Машенька, спасибо ! Постные рецепты мне очень нужны! Цём!
Спасибо большое,Наташа.
Можно с цветной капустой готовить,с брюссельской, с кабачком тоже будет очень хорошо.
Спасибо!
Чудесные котлетки, никогда бы не подумала, что постные котлетки могут быть такими вкусными! Прочитала комментарии и решила попробовать, не пожалела, сразу и не скажешь, из чего они сделаны. В качестве овоща добавляла кабачок. Дочь не ест ни овсянку, ни кабачки, а эти котлетки ей очень понравились, для поста - идеально! Спасибо большое!
И Вам огромное спасибо,что воспользовались рецептом. Очень рада,что Вы остались довольны результатом.Готовьте на доброе здоровье. Благодарю от души за высокую оценку рецепту и за чудесное фото.
Спасибо за рецепт, вкусные котлетки. Запекала в духовке при 180 градусах 25 минут. Сделала смесь из брокколи и моркови.
Какие аппетитные! Отличные получились.
Очень рада,что рецепт пригодился,а результат не разочаровал. Спасибо огромное за высокую оценку и замечательное фото. Замечательная идея-смешать овощи,тоже воспользуюсь.
Чудесные котлетки получились!!!Я с овощными котлетами на вы,либо сразу в мусорку идут,либо съедаются кое-как,а эти...чудо просто,особенно со свежими овощами на гарнир!Брокколи у меня не было,готовила с морковью и тыквой.Большущее Вам спасибо за рецепт,за аппетитные фото к нему,благодаря которым хочется приготовить эти котлетки!Скажите пожалуйста,а запечь их в духовке тоже можно?
Какая аппетитная красота на тарелочке! Прелесть!
Очень,очень рада,что результат Вас удовлетворил на 100% и котлеты пришлись по вкусу. Благодарю Вас за столь высокую оценку и совершенно очаровательное фото к рецепту. Готовьте в удовольствие.
Сама я эти котлеты не запекаю,но другие поварята пробовали так готовить,все получилось. Запекали при температуре 180* 25-30 минут. (комментарии есть ниже)
Еще раз спасибо,попробую запечь в следующий раз!Всего Вам хорошего!!!
Отличные котлетки,Машенька!!
Хочу с брокколи,и продукты все есть.))
Большое спасибо. Буду рада,если котлеты понравятся.
Приготовила котлетки из тыквы и брокколи. Вкусненько! Больше понравились из брокколи - у них более интересный вкус.
Рада,что котлеты по вкусу пришлись. Спасибо большое за оценку и чудесный фото-отчет. Готовьте в удовольствие. (мне тоже с брокколи больше нравятся )
У меня были котлеты только с тыквой. Нежные, очень вкусные котлеты и должна сказать, что и сытные. Очень хочется приготовить теперь и с брокколи, и с морковью.
Машенька, спасибо за отличный рецепт!
Какие солнечные,яркие и аппетитные котлеты! Супер! Спасибо огромное,Леночка,что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Мне чрезвычайно приятно,что котлеты пришлись по вкусу. Благодарю тебя,Леночка,за высокую оценку и дивный фото-отчет. Готовь в удовольствие.
Это тебе, Машенька,большое спасибо за отличные рецепты!
спасибо за рецепт!!!!!
Благодарю Вас за внимание.
Котлетки получились великолепно! Только я их не жарила, а запекла в духовке 20 минут при 180*. С картошечкой и белым соусом пошли на ура! Даже дочь, весьма критично отнесясь к ним сначала, попробовала у меня и... умяла чуть не половину. Это успех. Однозначно буду готовить еще. Спасибо за рецепт!
Рада,что рецепт пригодился,а результат не разочаровал. Спасибо большое за высокую оценку и чудесный фото-отчет. Готовьте в удовольствие.
Очень интересный рецепт, спасибо!
Благодарю Вас.
Спасибо большое за идею с овощами. Я делаю подобные котлетки, но только с овсянки и лука с чесноком и немного грецких орехов. А вот про овощи еще такое не приходило на ум. Еще раз спасибо. Очень оригинальненько получается и думаю непременно вкусно.
Буду рада,если рецепт пригодится. Готовьте с удовольствием. Спасибо большое за внимание.
Обязательно буду готовить.
с овсянки и лука с чесноком и немного грецких орехов.
это интересно,можно рецептик...
Замечательный рецепт
Благодарю Вас.
сспасибо дорогая
Спасибо.
Запекала всё в духовке, тыквенные ввиду сочности тыквы подразвалились. Вообще вкусно, для разнообразия в пост можно готовить.
Спасибо за фото и оценку.
Ответ для tsir yulya
А сколько выпекали по времени и при какой температуре?
Спасибо.
Минут 30 при 180 гр
Машенька, я с огромной благодарностью за рецепт котлеток. Получилось очень вкусно! Я котлетки запекала в духовке, получились очень нежные, после остывания стабилизировались и форму держали хорошо. Овсянку в несладком виде никогда не использовала, а оказалось еще в процессе варки каши с лучком, очень аппетитно. Была еще вареная свекла, попробовала с ней тоже сделать, но сырыми овощами получается лучше. Буду использовать ваш рецепт еще не раз.
Какой аппетитный натюрморт...Красота-глаз не отвести!
Людмила,благодарю Вас от души за такую высокую оценку. Мне очень и очень приятно,что котлеты пришлись по вкусу.Буду рада,если рецепт будет востребован и впредь.Готовьте с удовольствием. Спасибо большое пребольшое за восхитительное фото,просто прелесть.
(со свеклой...очень интересно!Спасибо за идею,воспользуюсь непременно!Люд,а в духовке по времени сколько запекали?)
Маша, запекала 30 мин.
Спасибо,учту.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2517 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки