Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Mary StoneПоваренок 9 уровня

1 марта 2017, 9:18
26083

Овощные котлеты с овсяными хлопьями

Нежные и вкусные постные котлеты из овощей и овсяных хлопьев. Легкие, но сытные! Такие котлеты отлично разнообразят ваше постное меню. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощные котлеты с овсяными хлопьями»:

Хлопья овсяные — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Вода (или овощной бульон) — 250 мл
Морковь (100-110 г) — 1 шт
Тыква — 100 г
Брокколи — 100 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 4 ст. л.
Крахмал картофельный (с горкой) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1109.4 ккал	белки 22.7 г	жиры 57.3 г	углеводы 139.2 г
100 г блюда
ккал 133.7 ккал	белки 2.7 г	жиры 6.9 г	углеводы 16.8 г

Рецепт «Овощные котлеты с овсяными хлопьями»:

Лук мелко нарезать, чеснок измельчить и обжарить овощи в растительном масле (1 ст. л.) до золотистого цвета.
Добавить воду (или овощной бульон), довести до кипения.
Всыпать овсяные хлопья, перемешать и готовить 5 минут на слабом огне. Снять с огня и остудить.
Тыкву и морковь натереть на мелкой терке, капусту брокколи измельчить в блендере. (капусту предварительно разморозить) Овощи отжать, сок слить.
К остывшим овсяным хлопьям добавить крахмал, тщательно перемешать. (удобнее это делать руками) Посолить и поперчить по вкусу.
Разделить массу на три равные части. В одну добавить морковь, в другую-тыкву, в третью-брокколи. Перемешать.
Влажными руками сформировать котлеты небольшого размера. (маленькие котлеты удобнее переворачивать и быстрее готовить) Обжарить их в растительном масле на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны. Переворачивать котлеты лучше широкой лопаткой очень аккуратно, так как они имеют нежную, я бы сказала даже, деликатную структуру.
Выложить котлеты на плоскую тарелку на расстоянии друг от друга и немного остудить, минут пять. (честно говоря, нам эти котлеты больше нравятся полностью остывшими...) За это время котлеты "схватятся" и их структура станет более плотной. Подавать котлеты с салатом или соусом.

Приятного вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: пост вегетарианство второе ужин полдник завтрак

Вкусы: овсяный овощной морковный тыквенный капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138578/]Овощные котлеты с овсяными хлопьями[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138578/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/28/17/1933255_43312-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Нежные и вкусные постные котлеты из овощей и овсяных хлопьев. Легкие, но сытные! Такие котлеты отлично разнообразят ваше постное меню. Угощайтесь.

Ингредиенты: Хлопья овсяные, Лук репчатый, Вода, Морковь, Тыква, Брокколи, Соль, Перец черный, Чеснок, Масло растительное, Крахмал картофельный.
Тэги: пост, вегетарианство, второе, ужин, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощные котлеты с овсяными хлопьями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/28/17/1933255_43312-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощные котлеты с овсяными хлопьями" title="Рецепт: Овощные котлеты с овсяными хлопьями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные и вкусные постные котлеты из овощей и овсяных хлопьев. Легкие, но сытные! Такие котлеты отлично разнообразят ваше постное меню. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощные котлеты с овсяными хлопьями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/138578/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощные котлеты с овсяными хлопьями

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощные котлеты с овсяными хлопьями»:

Хлопья овсяные Лук репчатый Вода Морковь Тыква Брокколи Соль Перец черный Чеснок Масло растительное Крахмал картофельный

Тэги: пост, вегетарианство, второе, ужин, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2285

Фотографии «Овощные котлеты с овсяными хлопьями» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 марта 2017 года tsir yulya #

+19

[+2]

Запекала всё в духовке, тыквенные ввиду сочности тыквы подразвалились. Вообще вкусно, для разнообразия в пост можно готовить.

5 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо за фото и оценку.

8 марта 2017 года Татий3 #

↑Ответ для tsir yulya

А сколько выпекали по времени и при какой температуре?
Спасибо.

8 марта 2017 года tsir yulya #

Минут 30 при 180 гр

3 марта 2017 года ludmilochkast_7 #

+28

[+5]

Машенька, я с огромной благодарностью за рецепт котлеток. Получилось очень вкусно! Я котлетки запекала в духовке, получились очень нежные, после остывания стабилизировались и форму держали хорошо. Овсянку в несладком виде никогда не использовала, а оказалось еще в процессе варки каши с лучком, очень аппетитно. Была еще вареная свекла, попробовала с ней тоже сделать, но сырыми овощами получается лучше. Буду использовать ваш рецепт еще не раз.

3 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Какой аппетитный натюрморт...Красота-глаз не отвести!

Людмила,благодарю Вас от души за такую высокую оценку.

Мне очень и очень приятно,что котлеты пришлись по вкусу.Буду рада,если рецепт будет востребован и впредь.Готовьте с удовольствием. Спасибо большое пребольшое за восхитительное фото,просто прелесть.

(со свеклой...очень интересно!Спасибо за идею,воспользуюсь непременно!Люд,а в духовке по времени сколько запекали?)

4 марта 2017 года ludmilochkast_7 #

Маша, запекала 30 мин.

4 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо,учту.

3 марта 2017 года Z Olga #

очаровательные котлетки!

3 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Оленька,спасибо.

3 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Машенька, очень позитивные, аппетитные и полезные котлетки!

Красавцы!

3 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо,Олюшка,за оценку.

2 марта 2017 года LNataly #

Очень красивый Рецепт Дня!!

Для тех, кто на "посту" - великолепный рецепт!

2 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое,Натали.

Так вот мы на нем...на "посту"...Пока,а там...

2 марта 2017 года LNataly #

Держись казак! Атаманом будешь!

2 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Да мне то что,а вот кот с хозяином уже грустят.

2 марта 2017 года LNataly #

И кот?!

За что страдает?

2 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Ничё не знаю,все коллективно едят овсянку!

2 марта 2017 года LNataly #

Пожалуй, в марте к вам в гости не поеду!

2 марта 2017 года maraki84 #

Сплошные полезности! Чудесные котлеты!

2 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо за внимание,Машуня.

2 марта 2017 года bisirinka44 #

+27

[+4]

Быстро, просто и вкусно)) сделала только из моркови, брокколи не было. Спасибо автору!

2 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Рада,что котлеты понравились. Спасибо большое,что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Готовьте с удовольствием.

Благодарю Вас за чудесное фото.

2 марта 2017 года Даша Михайловна #

Ух ты! Какие нарядные весенние котлетки! Мне по паре сразу: и зелененьких, и оранжевых!

Машуня, фото - шикардос!

Аппетитно, ярко по-весеннему!

2 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

По паре и одну большую мясную сверху,ага?

Спасибо большое тебе,Дашуня.

2 марта 2017 года Даша Михайловна #

в общем, с пустыми руками я от тебя не уйду!

2 марта 2017 года Dama-Lorik #

Замечательные вкусные и аппетитные котлетки!

2 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое.

2 марта 2017 года wordberry #

очень красиво, но сок сливать в никуда я бы не стала, жаль продукта, может заменить им часть воды, где готовилась овсянка?

2 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо Вам за внимание.
В никуда овощной сок я не сливаю ни в коем случае,замораживаю его,а потом использую для приготовления овощных бульонов/соусов/рагу. А Ваш вариант мне даже большое понравился. Отличная идея,воспользуюсь,спасибо.

2 марта 2017 года Wera13 #

2 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю.

2 марта 2017 года victoria ms #

Машенька, очаровательные котлетки!

2 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Викуля.

2 марта 2017 года лялич #

Утащила

2 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Очень рада. Спасибо,Ларочка.

2 марта 2017 года subsidii66 #

Чудесные котлетки!

2 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое.

2 марта 2017 года мисс #

очень аппетитные, яркие котлеты

2 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю,Светлана.

2 марта 2017 года lakshmi-777 #

Чудесные котлетки!

2 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое.

1 марта 2017 года Аллочка-уралочка #

Машенька, хорошо ты встретила весну овощными котлетками

2 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое,Аллочка.

1 марта 2017 года СНежк_а #

Ну очень аппетитные котлетки

!!!!!!!!!!!!!!

1 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Светланочка,спасибо огромное.

1 марта 2017 года liudmila1972 #

Машенка рецепт отличный,спасибо

1 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Буду рада,если рецепт пригодится. Спасибо.

1 марта 2017 года zhenya3045 #

+21

[+2]

Машенька, спасибо за рецепт, за идею!!!
Решила сразу и испытать... Правда ни брокли, ни тыквы у меня не было, поэтому я просто с морковкой сделала... Решила доче на завтрак приготовить (мои мальчики врятли оценят такое, им только мяяясо подавай )...
Получилось достаточно необычно для меня... Очень интересная идея!!! И полезная!!!
Извиняюсь за фото!!! Как то коряво они встали... Неиполучается пока что с ними справиться(((

1 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Рада,что рецепт пригодился и результат не разочаровал. Готовьте с удовольствием.
По-моему,отличное фото!

Спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощные котлеты с овсяными хлопьями

Ингредиенты для «Овощные котлеты с овсяными хлопьями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощные котлеты с овсяными хлопьями»:

Похожие рецепты

Пряный рис с печёной тыквой

Стейки из цветной капусты

Запеченный картофель с карамельными орехами

Овощное рагу по-быстрому

Бамия с рисом по-ливански

Жаркое в горшочке

Паста с цуккини и креветками

Рагу из тыквы с чечевицей по-карибски

Ньокки-клецки по-итальянски

Попробуйте приготовить вместе

Немецкий картофельный салат

Хрустящие куриные кольца

Торт "Генерал"

Фотографии «Овощные котлеты с овсяными хлопьями» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!