Замечательный салат! Свежий, лёгкий, витаминный! Вы удивитесь тому, настолько неожиданно вкусной может быть обычная сырая свекла. Не проходите мимо!
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 3 марта 2017, 9:44
- 6047
Свекольный салат с орехами и зеленью
Ингредиенты для «Свекольный салат с орехами и зеленью»:
- Свекла (сырая; вес свеклы дан в чистом виде) — 700 г
- Орехи грецкие (предварительно подсушить) — 4 ст. л.
- Укроп (10 веточек) — 1 пуч.
- Петрушка (10 веточек) — 1 пуч.
- Лук зеленый (10 перьев лука без белой части) — 1 пуч.
- Соль (чуть больше половины ложки, по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Сахар (без горки, по вкусу) — 1 ч. л.
- Уксус (винный уксус 6%) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Чеснок (по желанию) — 2 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1351.7 ккал |
белки
27.5 г |
жиры
88 г |
углеводы
116.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Свекольный салат с орехами и зеленью»:
-
Первым делом нужно подсушите на сухой сковороде четыре столовые ложки грецких орехов.
-
Затем измельчить орехи при помощи скалки не очень мелко.
-
Подготовить зелень. Используйте в салате укроп и листья петрушки без грубых стеблей, а в луке - только зелёную часть.
-
Нашинкуйте зелень укропа, петрушки и зелёный лук. Чеснок разрежьте пополам и уберите серединку.
-
Помойте и очистите свеклу.
Пару слов о свекле: выбирайте сладкие сорта свеклы тёмно-бордового цвета, без грубых белых прожилок.
Вкус салата во многом зависит от вкуса свеклы.
-
Натрите сырую свеклу на крупной тёрке в удобную для перемешивания ёмкость.
-
Добавьте к свекле измельчённые зелень, чеснок и орехи.
-
Сдобрите солью, сахаром и растительным маслом. Добавьте винный уксус.
Перемешайте салат и попробуйте на вкус. -
Переложите в салатник и подавайте к столу.
Сразу хочу сказать, что явного вкуса сырой свеклы в готовом салате, вы не почувствуете абсолютно.
Этот салат - кладезь витаминов! Сочности и свежести ему не занимать! По желанию, можете готовить салат с чесноком или без, в любом случае - будет вкусно! Приятного вам аппетита и хорошего настроения!
Следует помнить, что людям с заболеваниями ЖКТ, сахарным диабетом и гипотонией - свеклу нужно употреблять с осторожностью.
Следует помнить, что людям с заболеваниями ЖКТ, сахарным диабетом и гипотонией - свеклу нужно употреблять с осторожностью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 марта 2017 года Виктория2911 #
3 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 марта 2017 года Виктория2911 #
3 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 марта 2017 года СНежк_а #
3 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 марта 2017 года molichka84 #
3 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 марта 2017 года Kuss #
3 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 марта 2017 года Суслик Маринка #
3 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 марта 2017 года дуэт #
3 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 марта 2017 года terry-68 #
спасибо,что напомнила!
3 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 марта 2017 года sveta435 #
3 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 марта 2017 года lamer #
3 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 марта 2017 года тататима #
3 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 марта 2017 года mtata #
3 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 марта 2017 года mtata #
3 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
3 марта 2017 года mtata #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: