Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

JeSeKiПоваренок 7 уровня

4 марта 2017, 19:02
24906

Кекс "Топленочка" в мультиварке

Очень люблю этот кекс. Нежный, в меру сладкий, в меру влажный, шоколадный, с тонкой-тонкой ноткой топленого молока! Угощайтесь, дорогие поварята.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Ингредиенты для «Кекс "Топленочка" в мультиварке»:

Кекс

Масло сливочное (шоколадное) — 250 г
Ряженка (3,2-4%) — 150 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Ванилин — 1/4 ч. л.
Сахар (мерный стакан, объем 250 мл) — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ст. л.

Глазурь

Белок яичный — 1 шт
Сахарная пудра — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4492.2 ккал	белки 45.3 г	жиры 230.5 г	углеводы 565.7 г
100 г блюда
ккал 371.3 ккал	белки 3.7 г	жиры 19 г	углеводы 46.8 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: Выпечка (70 минут)

Рецепт «Кекс "Топленочка" в мультиварке»:

Муку просеять, добавить ванилин и разрыхлитель. Перемешать.
Яйца взбить миксером в легкую пену. Добавить сахар и взбить до увеличения в объеме и побеления массы. Миксер убираем. Он нам уже не нужен.
Добавить мягкое шоколадное масло и хорошо размешать лопаточкой.
В 3-4 приема вводим мучную смесь и хорошо перемешиваем тесто.
В 2 приема вводим ряженку и хорошо размешиваем лопаточкой. Должно получится нежное, гладкое тесто, как на оладьи.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выкладываем тесто.
Выбираем режим "Выпечка", время - 1 ч. 10 мин. Можно испечь кекс в духовке: духовку разогреть до 180°С, тесто выложить в смазанную маслом форму Ø 20-22 см и выпекаем 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!
Проверяем готовность лучинкой и вытаскиваем кекс при помощи чаши для варки на пару. Даем полностью остыть.
Пока остывает кекс, готовим глазурь. Яичный белок взбить в крепкую пену, не прекращая взбивания, небольшими порциями вводим сахарную пудру и взбиваем.
Выкладываем глазурь на кекс и даем глазури застыть. Украшаем по желанию.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения На ужин : На десерт

Теги: выпечка кекс чаепитие праздник десерт детям гости полдник обед

Вкусы: сладкий нежный шоколадный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138712/]Кекс "Топленочка" в мультиварке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138712/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/03/09/1936240_91365-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Пирог в мультиварке
Очень люблю этот кекс. Нежный, в меру сладкий, в меру влажный, шоколадный, с тонкой-тонкой ноткой топленого молока! Угощайтесь, дорогие поварята.

Ингредиенты: Масло сливочное, Ряженка, Яйцо куриное, Ванилин, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Белок яичный, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, кекс, чаепитие, праздник, десерт, детям, гости, полдник, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Топленочка" в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/03/09/1936240_91365-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс &quot;Топленочка&quot; в мультиварке" title="Рецепт: Кекс &quot;Топленочка&quot; в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю этот кекс. Нежный, в меру сладкий, в меру влажный, шоколадный, с тонкой-тонкой ноткой топленого молока! Угощайтесь, дорогие поварята.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/345/">
          Пирог в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Топленочка" в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1563">Ряженка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/138712/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Топленочка" в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Пирог в мультиварке

Ингредиенты для «Кекс "Топленочка" в мультиварке»:

Масло сливочное Ряженка Яйцо куриное Ванилин Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Белок яичный Сахарная пудра

Тэги: выпечка, кекс, чаепитие, праздник, десерт, детям, гости, полдник, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1612

Кекс "Топленочка" в мультиварке

80
1612
23453

Фотографии «Кекс "Топленочка" в мультиварке» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 августа 2018 года Natuiyona #

[+3]

Комментарий добавила, вот фото к нему

6 августа 2018 года Natuiyona #

Взбила миксером сначала все жидкие продукты, потом добавила муку, в качестве разрвхлителя использовала гашеную соду. Кекс получился очень нежным, но простоватым по вкусу. Думаю, из-за того, что я не нашла шоколадное масло и купила шоколадный спред.Лучше бы сделала из простого масла плюс какао. Сверху полила сгущенкой "Какао", очень подошло.

6 августа 2018 года Natuiyona #

25 ноября 2017 года lioliy1967 #

[+5]

Замечательный кекс, очень нежный, рассыпчатый! Масло не шоколадное, 2 чайные ложки с горкой какао добавила. Запах был чудесный, не такой, как на кефире, когда испекся кекс. Я разрезала его на коржи и смазала низ вареньем. В следующий раз так делать не буду, но вкусно было с вареньем наверху! Почему кекс светофор? Сегодня 20 лет непрерывного стажа за рулём! СПАСИБО, Женечка! Твоя выпечка в МВ всегда выше всех похвал!!!

25 ноября 2017 года Galiniya #

25 ноября 2017 года lioliy1967 #

Большое спасибо, Галина!

25 ноября 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, чудесный кекс!

25 ноября 2017 года lioliy1967 #

Светланка

, СПАСИБО!

25 ноября 2017 года jannasimf #

↑Ответ для lioliy1967

Классный торт! Такой шоколадный!

25 ноября 2017 года lioliy1967 #

СПАСИБО!

25 ноября 2017 года Лиса Петровна #

↑Ответ для lioliy1967

Лиля

Принимай поздравления с юбилеем!Ни свистка ни жезла

Отличный кекс получился!Как раз к празднику личному!

25 ноября 2017 года lioliy1967 #

Аленький цветочек

, спасибо!

30 ноября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для lioliy1967

Вау, Лилечка! Мне приятно, что ты для такого события выбрала мой рецепт и не разочаровалась. Поздравляю с таким замечательным событием.

30 ноября 2017 года lioliy1967 #

СПАСИБО, Женечка, тебе!

6 октября 2017 года tatjaiva #

Очень вкусно. Не нашла шоколадного масла

, закинула ингредиентами: 150 г сливочного масла, 5 ст.л. какао и 2 ст.л. сахара. Получилось! Кекс приятный, нежный, пушистый, совершенно не липкий и не тяжёлый. Спасибо!

7 октября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

9 июля 2017 года mv131 #

[+5]

На ряженке сладкую выпечку делаю первый раз - и это очень вкусно!!!!!

По закону бутерброда не было шоколадно масла - использовала обычное, и не было даже какао - добавила немного корицы ))))) нополучилось замечательно вкусно!!!!!!!! спасибо автору за рецепт!

9 июля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста. Рада, что кекс пришелся по вкусу.

9 июля 2017 года mv131 #

Теперь непременно куплю шоколадное масло, все очень хотим попробовать, как должен быть в оригинале. Муж с сыном велели печь такой почаще

9 июля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

4 июля 2017 года Гали-28 #

[+5]

Женечка, с пребольшой благодарностью за вкусный кекс. Очень получился вкусный, пористый, ароматный. Очень довольна выпечкой. Кексы разные давно пеку в МВ, этот тоже будет в любимых. Спасибо большое!!!!!!!!!!

4 июля 2017 года mtata #

Галочка роскошное исполнение рецепта

4 июля 2017 года Гали-28 #

Спасибо Танечка большое,

старалась не подкачать

5 июля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Гали-28

Галочка, шедеврально

Огромное спасибо за добрые слова и обалденно-красивую улику.

5 июля 2017 года Гали-28 #

Ой, Женечка, как я рада, что тебе понравилось, гора с плеч. А то переживаю.

Спасибо тебе большое моя хорошая, за прекрасный рецепт.

5 июля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

А чего переживала-то?

5 июля 2017 года Гали-28 #

Да выставила же еще вчера, а ты молчишь

Думаю, что не так, может глазурь толсто легла?

6 июля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Просто вчера у меня смена очень тяжёлая была, куча аварий: сначала жара была, потом ураган, потом дождь с ветром (температура с +41 в тени упала до +27). Домой никакая пришла

и завались

6 июля 2017 года Гали-28 #

Ой, Женечка, милая, понятно

Ничего себе у вас перепады! В этом году то-то страшное творится, погода - просто взбунтовалась. А сколько боли и страданий приносит людям. Отдыхай, моя хорошая, набирайся сил

6 июля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Галочка!

17 июня 2018 года Domini13 #

↑Ответ для Гали-28

Подскажите, это специальный трафарет чтобы делать такие узоры?

17 июня 2018 года Гали-28 #

Это трафарет из инета, вырезан из бумаги

Спасибо за внимание

9 июня 2017 года Жен Жен # (модератор)

[+5]

Приступала с сомнением, поскольку МВ только осваиваю. Да и на фото в рецепте разрез меня не вдохновлял, не люблю тяжелые, липкие кексы. Решила рискнуть, поскольку все продукты собрались вместе,и не пожалела. Масла у меня было только 180 гр и ряженки около 130мл, яиц взяла два, муки 1,3 стакана 250 мл. Получилось идеально. Кекс пропекся, получился пористый, воздушный. А какие ароматы...Однозначно оставляю в КК в этой пропорции. Женечке большое спасибо за рецепт.

18 мая 2017 года natali kin2009 #

Особо не заморачивалась, все взбивала в комбайне. Масла было 180 г, добавила чуть больше ряженки. Кекс очень вкусный, настолько самодостаточный, что глазурью и не покрывала. Однозначно буду готовить - быстро, удобно, недорого. Спасибо!

18 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

16 мая 2017 года korobkovairina1979 #

[+5]

Кекс просто супер, уже на этапе приготовления понятно, что это бомба. Нежно, шоколадно и очень просто. Хотя лично я не люблю МВ)
Не люблю осуждать других, у самой руки не из того места...., но как могло не получится?))))

16 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Я рада, что кекс понравился. Спасибо за доверие и фотоулики.

30 апреля 2017 года Людмила Загуменная #

Ничего не получилось. На выброс. Тяжёлая липкая масса. Все делала по рецепту.

27 марта 2017 года Violl #

Женечка, какая нежная красота

27 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Виолеттик!

23 марта 2017 года AVSs #

наконец-то испекла этот чудесный кекс

прекрасно пропекся, очень вкусный, нежный, с тонким ароматом шоколадного мороженого

спасибо за отличный рецепт

16 марта 2017 года toma0507 #

Классный кекс! Спасибо!

стырила к себе

17 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

13 марта 2017 года luneva_e #

Женечка! Какой чудесный кекс!

Спасибо за рецепт!

14 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Катюша, спасибо!

13 марта 2017 года alla9647175324 #

Разрыхлителя полторы столовые ложки?

17 марта 2017 года 601669 #

Разрыхлителя полторы столовые ложки?

Присоединяюсь к вопросу)

12 марта 2017 года Ирина Женина #

Испекла в виде кексиков. Со сливочным маргарином и какао. Супер!!!

12 марта 2017 года КЛ 77 #

Кекс красивый, спасибо! Только не много ли 1,5 ст. л. разрыхлителя?

11 марта 2017 года Dinni #

О, красивый кекс - прям в черно-белых тонах))

11 марта 2017 года shlyamowa2012 #

Здравствуйте, Женя! Скажите, можно вместо ряженки кефир добавить? А вместо шоколадного масла, обычное + какао? Спасибо!

12 марта 2017 года Ирина Колоний #

Присоединюсь к вопросу. Тоже хочу заменить и очень интересно узнать.

13 марта 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для shlyamowa2012

Не желательно. Не будет того вкуса и аромата, который даёт ряженка. По поводу какао не знаю, пеку этот кекс всегда с шоколадным маслом.

14 марта 2017 года shlyamowa2012 #

Спасибо за ответ!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "Топленочка" в мультиварке

Ингредиенты для «Кекс "Топленочка" в мультиварке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Кекс "Топленочка" в мультиварке»:

Другие варианты рецепта

Кекс "Топленочка" в мультиварке

Похожие рецепты

Пирог "Сметанник" в мультиварке

Заливной пирог с рыбой и картофелем

Шарлотка в мультиварке

Пирог из лаваша с творогом и тыквой

Кофейный монастырский пирог

Творожно-шоколадный пирог с вишней

Яблочный пирог в мультиварке

Воздушный пирог со сливами и ревенем

Манник в мультиварке

Фотографии «Кекс "Топленочка" в мультиварке» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!