Мои домашние очень любят выпечку с капустой. В период Поста этот овощ очень востребован. Предлагаю испечь вот такой пирог. Сытный, вкусный и простой в приготовлении.
alekstrПоваренок 6 уровня
- 18 марта 2017, 1:09
- 103150
Постный заливной пирог с капустой
Ингредиенты для «Постный заливной пирог с капустой»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Вода (теплая) — 250 мл
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Дрожжи (быстродействующие, сухие) — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Начинка
- Капуста белокочанная / Капустa — 250 г
- Грибы — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman ") — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Зелень — 2 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1527.8 ккал |
белки
31.2 г |
жиры
63.8 г |
углеводы
211 г |
| Порции | |||
| ккал 382 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 16 г |
углеводы 52.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.9 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 19.2 г |
Рецепт «Постный заливной пирог с капустой»:
-
Подготавливаем продукты.
-
В чашку просеиваем муку. Добавляем сахар и дрожжи. В теплую воду добавляем соль и размешиваем.
-
Муку, сахар и дрожжи перемешиваем сухой ложкой.
-
Добавляем теплую подсоленную воду и растительное масло.
-
Хорошо перемешиваем до однородного состояния. Накрываем чашку и оставляем на 20-30 минут.
-
Нарезаем лук и грибы.
-
Нарезаем капусту.
-
Выкладываем капусту в чашку и слегка обминаем руками.
-
В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем капусту. Обжариваем 3 минуты.
-
Добавляем нарезанный лук и грибы.
-
Обжариваем 3-5 минут.
-
Добавляем соевый соус и сахар. Перемешиваем.
-
Выключаем огонь. Накрываем сковороду крышкой и оставляем на 10-15 минут. Затем остужаем.
-
Нарезаем зелень.
-
В смазанную маслом форму выкладываем половину теста. Равномерно распределяем.
-
Выкладываем капустно-грибную начинку. Равномерно распределяем.
-
Добавляем нарезанную зелень.
-
Выкладываем оставшееся тесто.
-
Равномерно распределяем, закрывая начинку (я использовала вилку).
-
Помещаем форму в разогретую духовку.
-
Выпекаем 30-35 минут при 180 градусах. Испеченный пирог накрываем влажной хлопчатобумажной салфеткой на 1 минуту. Затем салфетку убираем.
-
Подаем пирог.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2018 года Назарова Светлана #
26 февраля 2018 года alekstr # (автор рецепта)
30 октября 2017 года Pavelia #
31 октября 2017 года alekstr # (автор рецепта)
10 августа 2017 года elena dmitrievna 2 #
10 августа 2017 года alekstr # (автор рецепта)
28 апреля 2017 года dermi #
Тесто мне понравилось, пока долго возилась с начинкой оно классно подошло. Муж не может переваривать кефир сметану так что такой рецепт очень мне подошел.
Тесто мягкое, начинку я тушила дольше, по рецепту очень пресная поэтому добавляла еще соус и специи и немного кедровых орешков. Сверху посыпала кунжут. Все меня хвалили (брала на пикник угостить пока мясо не готово).
Спасибо!!!
28 апреля 2017 года alekstr # (автор рецепта)
16 апреля 2017 года perna #
16 апреля 2017 года alekstr # (автор рецепта)
13 апреля 2017 года Благодать81 #
16 апреля 2017 года alekstr # (автор рецепта)
10 апреля 2017 года blackcat78 #
16 апреля 2017 года alekstr # (автор рецепта)
8 апреля 2017 года Raindog #
16 апреля 2017 года alekstr # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года LyudmilaS #
1 апреля 2017 года alekstr # (автор рецепта)
29 марта 2017 года blondinka tanja #
30 марта 2017 года alekstr # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Amusemibum #
30 марта 2017 года alekstr # (автор рецепта)
29 марта 2017 года Шевченко Надежда #
30 марта 2017 года alekstr # (автор рецепта)
28 марта 2017 года Наталия63 #
30 марта 2017 года alekstr # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Наталия63 #
28 марта 2017 года ЛидНичек #
30 марта 2017 года alekstr # (автор рецепта)
27 марта 2017 года leone02 #
30 марта 2017 года alekstr # (автор рецепта)
27 марта 2017 года leone02 #
30 марта 2017 года alekstr # (автор рецепта)
26 марта 2017 года аля аля #
26 марта 2017 года tatzav #
30 марта 2017 года alekstr # (автор рецепта)
25 марта 2017 года Беллка #
30 марта 2017 года alekstr # (автор рецепта)
25 марта 2017 года Raindog #
25 марта 2017 года Настя0306 #
Пропорция замены сырых дрожжей сухими:
7 г сырых дрожжей-1ч.ложка или 0,5ст.ложки сухих
10 г сырых дрожжей-1,5ч.ложки или0,75 сухих
13 г сырых дрожжей-2 ч.ложки или 1ст.ложка сухих
26 марта 2017 года Raindog #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: