Винегрет с острым огурцом, сладким яблоком и зелёным горошком. Винегрет заправила вот такой заправкой: масло не рафинированное+соевый соус KIKKOMAN сладкий+дижонская горчица+чеснок. Что можно придумать в винегретах? Конечно же заправку. Предлагаю вам мой винегрет с ароматной, острой и пикантной заправкой. Это вкусно)
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 20 марта 2017, 16:12
- 3919
Винегрет с пикантной заправкой
Ингредиенты для «Винегрет с пикантной заправкой»:
Для винегрета
- Свекла (небольшая) — 4 шт
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Горошек зеленый — 5 ст. л.
- Лук красный — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Огурец маринованный (острый) — 2 шт
- Перец красный жгучий (молотый) — 1/4 ч. л.
Для заправки
- Масло подсолнечное (не рафинированное) — 3 ст. л.
- Соевый соус (KIKKOMAN сладкий) — 3 ст. л.
- Горчица (дижонская, можно заменить столовой) — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1286.5 ккал |
белки
33.8 г |
жиры
52.8 г |
углеводы
169.8 г |
| Порции | |||
| ккал 214.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 28.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.5 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Винегрет с пикантной заправкой»:
-
Овощи варю заранее, чтобы они остыли и я это делаю на ночь. Утром делаю винегрет, к обеду он как раз настоится.
В салатник выложила зелёный горошек. -
Режу все овощи мелко, произвольно. Отправляю всё в салатник. Перчим красным, жгучим перцем по вкусу и желанию. Перемешиваем винегрет.
-
Заправка:: в подходящей посуде соединяем масло, соевый соус, горчицу и порубленный чеснок. Чеснок можно выдавить. Пробуем и если вам от соевого соуса показалось, что соли мало, то солим по вкусу и опять всё соединяем.
-
Заправляем винегрет, перемешиваем. Пробуем на соль и перец и по вкусу добавляем того и другого. Накрываем крышкой и отправляем постоять в холодильник. Я люблю, чтобы винегрет настоялся. Он вкусней! Можно винегрет есть и сразу.
Обожаю винегреты с варёной свёклой и морковью. Делаю по-разному. Иногда капусту квашенную добавляю, а иногда и без огурца, и без капусты. Вариантов много. Попробуйте этот) 
Постимся вкусно с KIKKOMAN!
Постимся вкусно с KIKKOMAN!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2024 года Сурик #
[+5]21 марта 2024 года Okoolina # (автор рецепта)
4 октября 2017 года caramel77 #
[+5]4 октября 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
21 марта 2017 года Таня-кофеманка #
22 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
21 марта 2017 года veronika1910 #
21 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
21 марта 2017 года дуэт #
21 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
21 марта 2017 года Суслик Маринка #
21 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
21 марта 2017 года Wera13 #
21 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
20 марта 2017 года alexar07 #
20 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
20 марта 2017 года obukhov11 #
20 марта 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: